厨房案板用什么材料好哪种材料 *** 的案板更好
导读：1、柳木案板。用柳木做案板是很多家庭的首选，柳木的特点是环保， *** 过程简单，可以塑形，柳木的纤维丝长，韧性也够足，切热性食材的时候，也不用害怕变形，剁骨头也不怕开裂，经济适用又大众，用柳木做成的菜板，具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整

1、柳木案板。用柳木做案板是很多家庭的首选，柳木的特点是环保， *** 过程简单，可以塑形，柳木的纤维丝长，韧性也够足，切热性食材的时候，也不用害怕变形，剁骨头也不怕开裂，经济适用又大众，用柳木做成的菜板，具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑，清洁卫生、使用寿命长。

2、竹制案板。目前市场上的案板，多以竹制为主，竹制案板不仅轻盈，而且光滑不掉木屑，竹子在 *** 之前，经过了高温处理，不容易开裂，不容易变形，且耐磨，坚硬韧性足，而且竹制的菜板，容易风干，不容易发霉，有异味，是很多家庭的首选，不过竹案板也有缺点，因为它是拼接而成，不太适应剁骨头，使用时经不起重击，所以更好用来切菜、切肉或水果，剁肉则不太适合。

3、橡胶木案板。用橡胶木制成的案板，质地坚硬，不生虫，软硬适中，不易伤刀，不易变形，密度大不吸水，很容易就能风干，对于经常砍骨头、剁肉的人来说，橡木简直太好用，橡木也叫栎木，它的优点也是力学强度高，质地坚硬、耐磨损，坚韧厚重，美观大方，经久耐用，唯一的缺点就是有点小贵，比较适合经济条件较好的家庭。

4、小麦秸秆案板。市场上一种新型的环保材料，利用稻草跟麦秸秆，加工而成，一经推出，备受关注，正品小麦秸秆肯定没问题，硬度可以接近钢铁，密度较高所以抗菌效果比较好，使用过后不留痕迹，但是在利益的驱使下，有很多假货流入市场，鱼龙混杂，让消费者不好方便，购买尽量选择正规场所，正品还是比较安全的。

厨房，对于大家来说，都是一个重要的区域，承载着我们的一天三餐，现在的房价居高不下，大多数人都选择买的小户型，这样厨房的面积就更小了，但是它需要收纳的东西很多，做饭时间长了，厨房的油污，污渍都很难清理，很让人心烦。

不仅实用而且颜值高，质量远超市面上大多数菜板。

专注于不锈钢餐具的CHUZONGGUAN公司，通过多年的研究突破，做出这款抗菌不锈钢双面菜板，更加卫生健康！

有304食品级和316医用级两种可选择，采用拉丝防腐层、高温防蚀层、酸碱防锈层、高温除油层、316/304抛光不锈钢层五层加厚设计，美观更耐用！

不发霉发黑，重量近4斤，分量重不会打滑！

304和316的区别：

316是医用级不锈钢材质，能够有效去除腥味，避免切不同食物时会串味的问题，更不会氧化。

国家专业检测机构权威检测认证，999%的抗菌率！健康安全！

双面使用，生熟分切

不锈钢面可以切菜、肉、海鲜，并且会适当去腥除异味。

食品级小麦秸秆面，可以用来切熟食、水果、甜品之类的，这样就能避免食材交叉影响。

就算是剁肉、砍骨头也不用担心在上面留下划痕，砍骨头剁肉就用小麦秸秆面！

菜板四周用TPR橡胶圈包裹，有效防滑减震，不会打扰到邻居。

不同于传统菜板，不锈钢菜板很容易清洗，用水一冲就干净！

不锈钢光滑，还可以用来擀面、做饺子皮等等，也不会粘！

超大的尺寸，满足各种家庭的使用需求

家里用了很久的木质菜板，建议尽快换成这款不锈钢双面菜板吧！

不发黑发霉、易清洗，特别是家中有老人小孩的，他们抵抗力不是很强，因此要尽快换掉会发黑发霉的木质菜板！

健康、放心、安全、环保的菜板，快给家里买一个！

新品上架，限时优惠哦，一块仅需69！

有需要的朋友可以点击下方链接购买哦↓↓↓

厨房用具：小麦砧板和稻壳砧板有何区别，哪个更好用？总体上讲，它们都属于环保型的砧板，但是由于材质和工艺的不同还是有些区别，稻壳砧板没有粘合剂的添加，应该会更安全一些，不过这个东西关键还在于厂商和渠道，正规渠道和大厂商的产品一般都没有问题，建议可以都买来亲自体验一下，根据不同的功能选使用不同的菜板。

生活中砧板一定要做到“生熟分开”、“荤素分开”，这是最基本的，而且砧板要定期更换的，因为无论如何清洗，砧板都是最容易滋生细菌的地方，潮湿和食物残渣都是细菌的乐园，所以我们不仅要定期对其做消毒处理，而且还要定期更换，好在这两种砧板都是可降解的纯天然材质，不会对环境造成二次污染，所以也就没有必要内疚了，可以更换的稍微频率高一些，毕竟身体健康才是最重要的。

小麦砧板使用的麦秆加上一些其他的材质，经过高压定型而成，属于人工复合板，其实跟现在的大家居用的板材很像，只不过它的标准更高一些而已，技术是一样的，所以最要注意的是正规，否则会有害处的，因为很多人工合成版会有甲醛，主要是防止生虫子。

而稻壳砧板是用水稻的稻壳一次高压成型的砧板，都属于生物材质，没有其它的污染，即使废弃也不担心污染环境，所以建议多使用这种再生复合砧板，比那种用大树切面 *** 的虽然差些，但是作为环保型的材质，我们还是要推广使用。

生活中的砧板除了要及时清洗，定期消毒外，还要每隔一段时间就要更换，这个主要根据用途来区分，一杆切肉的砧板可以换的勤一些，而切水果蔬菜的则可以稍微长一些时间，切熟肉的一定要及时清理并且消毒为好，它其实更换的也会很勤，不知道你家里准备了几块砧板？应该至少3块吧。

小麦秸秆菜板和塑料菜板各有其特点和优劣，选择适合自己的菜板取决于个人需求和偏好：

1 小麦秸秆菜板：

- 环保性：小麦秸秆菜板通常使用废弃的小麦秸秆或其他植物纤维制成，具有较好的环保性，可降低对塑料等化学材料的使用。

- 天然材料：小麦秸秆菜板天然、无毒，不会释放有害物质，相对更为健康和安全。

- 质地：小麦秸秆菜板可能相对较轻薄，易于搬运和储存。

- 吸水性：小麦秸秆菜板一般具备一定的吸水性，对于切割湿润食材时可能更加适用。

2 塑料菜板：

- 耐用性：塑料菜板通常具备较好的耐用性，不易破裂或变形，使用寿命较长。

- 清洁方便：塑料菜板通常光滑易洗，清洁起来相对容易，且不易吸附食物污渍。

- 卫生性：塑料菜板的表面相对不易滋生细菌，容易进行彻底的清洗和消毒。

因此，选择小麦秸秆菜板还是塑料菜板主要取决于您对环保性、天然材料、吸水性和质地的需求。同时，您也可以考虑使用不同类型的菜板来适应不同的食材和用途，以达到更好的实用效果。

铁木砧板是用较为硬韧的木来做的砧板的一个统称；有的加工者为了砧板木色好看；用铁红粉把砧板来染色；砧板出现黑色的原因有一是墨盖印；二是砧板遇有铁锈时间长就会发黑；退色 *** 。

用两叁俩草酸溶于大热水把砧板泡四五天便可退色；再用清水泡一两天除去草酸味便可使用；如果色不退就用粗水磨砂纸用水一起磨擦或叫木工用角磨机砂纸片磨去。

材质不同的菜板各有特点，但木制菜板相对更加安全，因为它们是天然的，没有添加其他物质，因此建议市民优先使用天然木制菜板。

木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固，但由于木制的菜板种类很多，不易挑选，有些木制菜板（比如乌柏木）含有毒物质，且有异味，用它切菜会污染菜肴，并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。还有一些木质比较疏松的菜板，如杨木菜板，硬度不够，易开裂，其表面容易产生刀痕，清洁不彻底的话，很容易藏污纳垢，滋生细菌，污染食物。

因此，建议市民更好选择各方面综合质量都比较好的白榉木、白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板。市民不要购买小商贩手中的“三无”菜板，正规厂家生产的菜板，都会注明木质。购买前，更好先闻一下菜板的气味，如果有股酸酸的味道，很可能是含有硫磺，就不要购买。

还有一些小商贩销售的木质菜板，与普通木材相比，颜色偏白，这些小作坊生产的菜板，为了降低成本，使用的都是劣质木材，看上去“肤色”较黑，为给菜板“美白”，通常会用硫磺熏蒸漂白，其中残留的二氧化硫会严重危害人体健康。

而竹子菜板比木头稍轻，不易造假，质量相对稳定，使用起来也更安全些，但它的密度不及木砧板，且厚度不够，多为拼接而成，因此使用时不能重击。市场上有少部分板面为整竹展开面，这种砧板表面不使用化学试剂，而且也不易开裂，但是价格稍高，是健康环保的一种新选择。

塑料菜板虽然重量较轻，携带方便，但容易变形。在购买时，要注意看和用手摸。一些质地粗糙的塑料菜板，很容易切出渣沫，随食物进入人体，对肝、肾造成损伤；一些颜色发深的塑料菜板，多是用废旧塑料所制，有害物质更多，所以塑料菜板更好选择颜色半透明、质量较好、颜色均匀、没有杂质和 *** 性气味的塑料菜板。

1、闻味道，将两种餐具分别放入有开水的容器中，一般小麦秸秆做的是没有刺鼻异味的，而且还会有淡淡植物的味道，即便多次要那个热水清洗消毒也是没有刺鼻塑料味的。

2、烧一下，一般纯塑料材料的餐具在被火烧后味道会非常刺鼻难闻的，而小麦秸秆做的也可以燃烧，但是味道就没有这么难闻刺鼻了。

3、用力敲打，一般纯塑料的餐具是很有韧性，也很牢固的。但是小麦秸秆材料 *** 的，就没有这么有韧性了，在大力敲打下，很容易被敲破的

4、使用率，真正纯秸秆 *** 的餐具，使用率是很低的，有的甚至是一次性的。而目前市面上多次重复使用的秸秆餐具，是秸秆加一些定型化学助剂，物理定型 *** 而成的。

小麦秸秆餐具比塑料更加安全。

下面详细介绍：

1、实验表明，用小麦秸秆和甘蔗渣加工而成的特殊餐具，加工采用机械清洁制浆技术，物理制浆，不用添加其他化学原料。

2、而且，这种用小麦秸秆制成的产品使用后不会对环境造成破坏，根据土壤温度、湿度不同，只需3——6个月便会自动降解，不仅不会给土壤造成污染，反倒可以为土壤增添肥力。此外，小麦秸秆的循环利用，不仅减少了秸秆焚烧带来的空气污染，还大大减少了发生火灾的隐患。

该菜板安全。

这种菜板是由小麦茎秆制成的，而小麦茎秆本身具有天然杀菌能力，同时在生产过程中还会进行再生处理，使其成为了纯天然、绿色无公害的菜板。此外，菜板表面还会复合纳米银材质，对大肠杆菌、淋球菌等十种致病微生物都有强烈的抑制和灭杀作用。

此外，它也不耐高温，不适合用于切割热带水果、蔬菜等。