导读：问题一：甲鱼肉哪部分最有营养 是甲鱼四周下垂的柔软部分，称为“鳖裙”，其味道鲜美无比，别具一格，是甲鱼周身最鲜、最嫩、更好吃的部分，甲鱼肉极易消化吸收，产生热量较高，营养极为丰富，一般多做成“甲鱼汤”饮用，又可做成美味的佳肴， 问题
问题一：甲鱼肉哪部分最有营养 是甲鱼四周下垂的柔软部分，称为“鳖裙”，其味道鲜美无比，别具一格，是甲鱼周身最鲜、最嫩、更好吃的部分，甲鱼肉极易消化吸收，产生热量较高，营养极为丰富，一般多做成“甲鱼汤”饮用，又可做成美味的佳肴，
问题二：甲鱼身上营养更高是什么地方 鳖裙则是甲鱼身上营养价值较高的部位! 甲鱼确实比较补身体 但是身体好的人别乱吃,容易上火起豆`
问题三：甲鱼吃多大的比较有营养？ 我之前看叮过电视系列片，里面说甲鱼应该是中年甲鱼更好。。。。
而且确实是裙边更好吃，裙边是甲鱼最有价值的地方，所以裙边大的甲鱼种类会更贵呢。。。。
问题四：甲鱼的裙边最有营养吗 甲鱼裙边也叫飞边,位于甲鱼周围,是甲鱼身上滋味最鲜美的部分，营养价值十分丰富：
甲鱼裙边的营养价值
1 甲鱼裙边肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症;
2 甲鱼裙边亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益;
3 甲鱼裙边还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”;
4 食甲鱼裙边对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
适宜人群：
适宜体质衰弱，肝肾阴虚，骨蒸劳热，营养不良之人食用;
适宜肺结核及肺外结核低烧不退之人食用;适宜慢性肝炎，肝硬化腹水，肝脾肿大，糖尿病，以及肾炎水肿之人食用;
适宜各种类型的癌症患者及放疗化疗后食用;
适宜干燥综合征患者食用;适宜高血脂，动脉硬化，冠心病，高血压患者食用;
适宜低蛋白血症患者食用;适宜脚气病患者食用;
问题五：怎样吃甲鱼最有营养价值？ 学名鳖，又称水鱼、团鱼、鼋鱼，是人们喜爱的滋钉水产佳肴，它无论蒸煮、清炖，还是烧卤、煎炸，都风味香浓，营养丰富。甲鱼还具有较高的药用食疗价值。 甲鱼的营养分析： 1 甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。 2 甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益。 3 甲鱼还能补劳伤，壮阳气，大补阴之不足。 4 食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。 一般人群均可食用 1 适宜体质衰弱，肝肾阴虚，骨蒸劳热，营养不良之人食用;适宜肺结核及肺外结核低烧不退之人食用;适宜慢性肝炎，肝硬化腹水，肝脾肿大，糖尿病，以及肾炎水肿之人食用;适宜各种类型的癌症患者及放疗化疗后食用;适宜干燥综合征患者食用;适宜高血脂，动脉硬化，冠心病，高血压患者食用;适宜低蛋白血症患者食用;适宜脚气病患者食用。 2 甲鱼滋腻，久食败胃伤中，导致消化不良，故食欲不振、消化功能减退、孕妇或产后虚寒、脾胃虚弱腹泻之人忌食;患有慢性肠炎、慢性痢疾、慢性腹泻便溏之人忌食;肝炎患者食用会加重肝脏负担，严重时值诱发肝昏迷，故应少食;孕妇吃了会影响胎儿健康;另外痰食壅盛者慎食。 甲鱼的食疗作用： 甲鱼肉性平、味甘;归肝经。 具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用; 可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。 与甲鱼相克的食物： 甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
问题六：甲鱼吃哪些部位 除了龟甲、骨头、内脏都是可以吃的，主要是肉和裙边，饭店里还有甲鱼血、甲鱼胆和着酒喝的
问题七：甲鱼有什么营养价值？ 甲鱼又称团鱼、水鱼、鼋鱼，其实不是鱼类，是鳖科动物。从中医食疗角度说，甲鱼性味甘平，入肝、脾经，具有养阴、凉血、清热、散结、补肾等作用。《随息居饮食谱》称其“滋肝肾之阴，清虚劳之热，主脱肛、崩带、瘰疬、瘤瘕”。《日用本草》称其可“大补阴之不足”。可见久病阴虚、骨蒸劳热、消瘦烦渴均可用甲鱼补之。肿瘤患者久病体虚，放疗化疗之后出现口干舌燥、小便短赤、五心烦热、消瘦乏力等也适合吃甲鱼。
甲鱼的功效；
甲鱼是高蛋白食品，每百克甲鱼含蛋白173克、钙124毫克、磷94毫克、维生素A91国际单位，可以明显提高血浆蛋白浓度，纠正血浆白蛋白与球蛋白比例失衡，提高机体免疫功能，这与中医所说的“甲鱼大补”是一致的。因此，结核病、肿瘤、心脑血管病、肝病等慢性消耗性疾病患者都可用甲鱼做药膳。
甲鱼的背甲称鳖甲，是颇有名的中药材，具有滋阴潜阳、软坚散结功能。用于热病伤阴、虚风内动、闭经、肝脾肿大、胁肋胀痛等证，也是中医肿瘤科的常用药物。现代医学研究证实，鳖甲可以提高细胞免疫功能，抑制肿瘤，对实验动物具有提高体力，耐疲劳、耐缺氧、耐寒冷的作用。有鳖甲参与的中药方如鳖甲丸、鳖甲煎丸、黄芪鳖甲汤等皆为中医治疗肿瘤常用的方剂。
吃甲鱼也有禁忌；
腹满厌食、大便溏泄、脾胃虚寒者不宜吃甲鱼；有水肿、胸腔腹腔积液、高脂蛋白症者也不应吃甲鱼；儿童及孕妇当慎吃；死甲鱼不能吃。尽管甲鱼大补，也不要多吃、久吃，要防止“滋腻碍脾”，影响正常的消化功能。
甲鱼的作用；
滋阴益气方：用于肿瘤、结核等慢性疾患所致或放化疗引起的气阴两虚、肝肾不足，表现为气短乏力、腰膝疲软、手足心热、白细胞下降等。甲鱼一只约500克，去头及内脏，切块，枸杞子、沙苑子各50克洗净纱布包扎，共煮至甲鱼肉烂，去中药加调料，吃肉喝汤。
补血养阴方：用于慢性病贫血、免疫功能下降、口干咽燥、消瘦乏力等。甲鱼一只约500克，党参50克与甲鱼共煮至肉烂，去中药加调料，吃肉喝汤。
养阴止汗方：用于阴虚内热、盗汗、五心烦热。浮小麦100克，生黄芪50克，泡6小时后纱布包严，甲鱼一只去头及内脏，切块后与中药共煮至肉烂，去中药加盐及味精，吃肉喝汤。调料中不用花椒、辣椒、大料、桂皮等辛温发散之品。
凉血止血方：用于血热妄行、血色鲜红、咯血及消化道出血等。鲜藕约500克切片煮水，纱布袋装仙鹤草、白茅根各100克与鲜藕共煮约半小时捞出，加入甲鱼一只，文火慢煮，至肉烂，加盐适量，吃肉喝汤。
问题八：吃甲鱼可以补充什么营养 甲鱼什么部位不能吃 其实甲鱼的各个部位都能吃，都有很高的营养价值，就是看个人喜好，有些人觉得内脏，脂肪很腥，就不喜欢吃，好的甲鱼其实一点也不腥的，另外吃甲鱼一定要宰食活的，不能吃死的，因为甲鱼体内含较多的组胺酸，死后极易腐败变质，组胺酸可分解产生有毒的组胺物质，食后会引起中毒。
甲鱼胆泡酒,有益身体有滋阴补气,去火明目，除热除疟,消肿去瘀之功,主治热气湿痹,能补中益气,补虚补阴可治治脱肛,漏疮和小儿诸疾,效果均佳。
问题九：乌龟和甲鱼的营养价值哪个更高 两者的营养价值都非常高。 甲鱼（鳖） 功效： 甲鱼含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素A、B1、B2等，具有鸡、鹿、牛、猪、鱼5种肉的美味，素有“美食五味肉”之称。 甲鱼的药效作用鳖甲、鳖头、鳖肉、鳖胆、鳖脂、鳖甲胶等
问题十：甲鱼搭配什么食物吃最营养 煲汤 也可以爆炒很有味道
驾车路线：全程约1064公里
起点：从化
1从化市内驾车方案
1) 从起点向正北方向出发，沿河东北路行驶250米，调头进入河东北路
2) 沿河东北路行驶370米，直行进入河东南路
3) 沿河东南路行驶22公里，过街口大桥，右转进入环市东路
4) 沿环市东路行驶20公里，朝G45/机场高速/S16/广州方向，稍向右转上匝道
5) 沿匝道行驶910米，直行进入派街高速公路
6) 沿派街高速公路行驶47公里，朝广州城区方向，稍向右转进入中和里立交
7) 沿中和里立交行驶700米，直行进入大广高速公路
8) 沿大广高速公路行驶134公里，过山前旅游大道立交桥，朝珠海/G4/G1501/深圳方向，稍向右转上匝道
2沿匝道行驶13公里，右前方转弯进入京港澳高速公路
3沿京港澳高速公路行驶202公里，过和龙高架桥，朝深圳/惠州/清远/江门方向，稍向右转进入京港澳高速公路
4沿京港澳高速公路行驶20米，过和龙高架桥约11公里后，直行进入广州绕城高速公路
5沿广州绕城高速公路行驶203公里，过萝岗大桥，朝深圳/火村收费站/G4/G15方向，稍向右转进入沈海高速公路
6沿沈海高速公路行驶550米，过火村立交约19公里后，直行进入沈海高速公路
7沿沈海高速公路行驶247公里，在道滘/万江出口，稍向右转进入道滘立交
8沿道滘立交行驶12公里，直行
9东莞市内驾车方案
1) 行驶150米，朝东莞/道滘方向，稍向左转
2) 行驶130米，左前方转弯
3) 行驶12公里，朝万道路/环城路/万江/莞城方向，稍向右转进入万江路
4) 沿万江路行驶90米，直行进入中心环路
5) 沿中心环路行驶22公里，直行进入万江路
6) 沿万江路行驶17公里，朝东莞大道/深圳方向，稍向左转进入万道立交桥
7) 沿万道立交桥行驶370米，直行进入金鳌路
8) 沿金鳌路行驶10公里，左转进入东江大道
9) 沿东江大道行驶240米，朝莞太大道/鸿福路方向，右转进入鸿福西路
10) 沿鸿福西路行驶20公里，过右侧的腾龙商务中心约60米后，直行进入鸿福路
11) 沿鸿福路行驶350米，过右侧的苏宁电器南城鸿福路店约160米后，左转进入胜和路
12) 沿胜和路行驶390米，过左侧的华凯大厦约80米后，右转
13) 行驶110米，左前方转弯
14) 行驶270米，调头
15) 行驶50米，到达终点(在道路右侧)
终点：东莞市
甲鱼浑身都是宝，鳖的头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪均可入药。《名医别录》中称鳖肉有补中益气之功效。据《本草纲目》记载，鳖肉有滋阴补肾，清热消淤，健脾健胃等多种功效，可治虚劳盗汗，阴虚阳亢，腰酸腿疼，久病泄泻，小儿惊痫，妇女闭经、难产等症。《日用本草》认为，鳖血外敷能治面神经，可除中风口渴，虚劳潮热，并可治疗骨结核。鳖血含有动物胶、角蛋白、碘和维生素D等成份，可滋补潜阳、补血、消肿、平肝火，能治疗肝硬化和肝脾肿大，治疗闭经、经漏和小儿尺癫等症。鳖胆可治痔漏。鳖卵可治久痢。鳖头焙干研末，黄酒冲服，可治脱肛。鳖的脂肪可滋阴养阳，治疗白发。现代科学认为，鳖富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素，能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。
营养价值
一、甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症；
二、甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益；
三、甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”；
四、食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
甲鱼含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素A、B1、B2等，具有鸡、鹿、牛、猪、鱼5种肉的美味，素有“美食五味肉”之称。
甲鱼的药效作用鳖甲、鳖头、鳖肉、鳖胆、鳖脂、鳖甲胶等所有部位都有药用价值。其主要作用有：滋阴，对肝炎和异常功能亢进有控 *** 用；滋补，提高血浆蛋白含量，促进造血功能，增强体力；清热，降低异常体温升高，可消散体内肿块等。
营养分析
1甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症；
2甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益；
3甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”；
4食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
可以适量服用，但是也可以久补。
鳌头镇位于茂名市区南郊16公里处，东、南毗邻茂港区、电白县，西接吴川市。全镇总面积56平方公里，耕地面积29386亩，辖25个村委会和1个居委会，总人口839万人，是广东的农业大镇、革命老区、历史文化名镇。交通便利，水道可航吴川市；陆路有铜衍线、高合线、公旧线、广湛高速公路在境内纵横贯通，共有18个村委会修通了75公里的硬底化公路。建筑业蓬勃发展，有“建筑之乡”的美誉。 古时，鳌头一直不肯受制于朝廷；天意，当朝皇帝在高凉地区遇刺，被鳌头的梁皇大帝以及高山帮主救起。后来，皇帝封此为郡级，表示朝廷可不管制。山高皇帝远，独占鳌头一说则因之而来。
鳖头镇位于广州市从化市西部，距从化市区20公里、广州市区60公里，是从化市的工业重镇、农业大镇和广东省的教育强镇
鳖头镇 *** 办公大楼
截止至2007年底，全镇总面积410平方公里，其中山地面积140平方公里，耕地面积112万亩，人均耕地面积08亩；总人口156万人，其中外来人口13万人。 鳖头镇辖 鳖头、人和、棋杆、龙潭、民乐5个社区；中塘、龙角、白石、务丰、白兔、新兔、中心、鳖山、黄罗、桥头、丁坑、象新、歧田、茂墩、水西、西湖、凤歧、沙迳、五丰、石咀、洲洞、黄茅、山心、汾水、大凼、铺锦、高禾、新隅、岭南、横坑、西塘、小坑、塘贝、横岭、鹿田、龙聚、大岭、帝田、松园、龙潭、西山、爱群、横江、乌石、上西、下西、西向、宝溪、高平、月荣、官庄、新村、石联、珊湖、南楼、楼星、龙星、车头、龙田、新围、民乐、民联、民政、潭口64个村委会。
2004年2月被确定为国家重点镇，同年5月先后被确定为广东省中心镇和广州市第二批中心镇。 “有235万元一亩产值，扣除所有成本，我们纯利润也有2万多元一亩。”鳌头飞马园椒农民专业合作社社长郑足说，“园椒种植比种植蔬菜和水稻要省事点，挣钱也较多些。”据了解，鳌头镇是园椒种植大镇，涌现许多种椒“万元户”，建起许多“园椒楼”。2008年冬种，在区委区 *** 的发动下，在区农业局的指导下，成立了“茂南区飞马园椒蔬菜专业合作社”和“鳌头飞马园椒高产栽培合作组织”，改变了以往“各家种各瓜”的模式，通过良种良法配套、农技培训护航，采用“园椒地膜加稻草覆盖栽培技术”、“园椒病虫害综合防治技术”使飞马园椒种植走向规范化、集约化，高质量无公害的生产轨道，又通过园椒专业合作社搞活流通市场，使园椒更是远销省内外，达到产销两旺。所以当地的椒农高兴地说：“ *** 引导，农科指导，合作社教导，一棵园椒圆了我们社员致富梦”。据了解，茂南区委、区 *** 对发展冬种园椒非常重视，从2007年开始，对冬种园椒实行政策性扶持，所以鳌头飞马村委会家家户户都种了园椒，在该村委会2013年冬种园椒农户多的收入10多万元，少的也有2万多元，种园椒使该镇农民走上了致富之路。
驾车路线：全程约95公里
起点：从化汽车站
1从起点向西北方向出发，沿从城大道行驶52公里，直行进入城鳌大道东
2沿城鳌大道东行驶41公里，到达终点
终点：岭南小学
驾车路线：全程约758公里
起点：广州市
1广州市内驾车方案
1) 从起点向正南方向出发，沿吉祥路行驶120米，过左侧的广州地税大厦约220米后，右转进入中山五路
2) 沿中山五路行驶180米，过右侧的麦当劳(动漫星城店)约140米后，右转进入解放北路
3) 沿解放北路行驶28公里，朝三元里大道/S41/机场高速/S81方向，稍向左转上匝道
4) 沿匝道行驶，过左侧的森嘉皮具商务大厦约450米后，直行进入三元里大道
5) 沿三元里大道行驶410米，朝广州北站/S41/机场高速/白云机场方向，稍向左转上匝道
6) 沿匝道行驶，过右侧的汇丰商业大厦约470米后，直行上匝道
7) 沿匝道行驶140米，右前方转弯进入机场高速
8) 沿机场高速行驶980米，直行进入广州机场高速
2沿广州机场高速行驶156公里，过流溪河特大桥，朝白云机场/S41/G45/G4方向，稍向左转进入大广高速
3沿大广高速行驶296公里，朝韶关/深圳/珠海/G4方向，稍向右转上匝道
4沿匝道行驶13公里，直行进入京港澳高速
5从化市内驾车方案
1) 沿京港澳高速行驶155公里，在鳌头/从化/S355出口，稍向右转上匝道
2) 沿匝道行驶13公里，直行进入城鳌大道东
3) 沿城鳌大道东行驶56公里，直行进入城鳌大道西
4) 沿城鳌大道西行驶850米，到达终点
终点：鳌头镇
