药补不如食补，日常蔬菜功效一览表
导读：常见蔬菜的功效 叶菜类 大白菜——生津，益胃，养肺阴，清热利水。入胃、肺。 青菜、小白菜——养胃生津，泄热除积滞。入肺、胃。 *** ——清肝解毒，凉血，润燥通肠。入肝、胃。 包菜——养胃益肾，利心气，通络散结气。入心包、胃。 苋菜——清热解毒

常见蔬菜的功效 叶菜类 大白菜——生津，益胃，养肺阴，清热利水。入胃、肺。 青菜、小白菜——养胃生津，泄热除积滞。入肺、胃。 *** ——清肝解毒，凉血，润燥通肠。入肝、胃。 包菜——养胃益肾，利心气，通络散结气。入心包、胃。 苋菜——清热解毒，凉血止痢。入肝、大小肠。 韭菜——行气通经，活血通阳，温肾除痹。入心、肾。 芹菜——理气燥湿，平肝凉血。入肝、胃。 空心菜——利水渗湿，滑肠润胃，泄热止淋。入肺、肠。 生菜——清热降火，生津，疏利肠胃。入肺、肝、胃。 香菜——理气化湿，醒脾，解郁。 瓜菜类 冬瓜——清肺泄热生津。入肺。 黄瓜——清热解暑，养阴，润燥生津。入脾胃，小肠。 丝瓜——化痰通络，消肿去湿。入脾肺。 南瓜——补脾益气，充肌。入脾胃。 瓠瓜——去湿化痰，宽中理气。入肺胃。 苦瓜——泻火解毒，凉血清暑。入心。 辣椒——通阳散表，发汗去寒，除湿开胃。入心、胃。 番茄——养胃生津，和中消食。入心、胃。 茄子——解毒活血，消痈散结。入肝脾。 茎菜类 山药——滋阴润脾，益肾补肺。入肺、脾。 豆芽——清热生津，疏利三焦。入三焦。 海带——润燥化痰散结。入肺。 竹笋——清热化痰，升清化浊。入肝、胆。 洋葱——化痰散结，杀虫。入心。 花菜——宣肺通经，化痰散结。入肝、肺。 白薯——补脾益胃，润肺生津，消痈解毒。入肺、脾。 土豆——补脾益气。入脾。 藕——生津养胃，去瘀泄浊，凉血实脾。入肺、脾胃。 芋头——滋阴养脾，解毒散结。入脾胃。 萝卜——生津润肺化痰，凉血，下气消食。入肺。 胡罗卜——养肝阴，补脾气，健胃消食。入肝、脾胃。 芥菜头——宣肺利气，化痰和胃。入肺、胃。 豆类 绿豆——清热解毒，解暑生津，利水消肿。入心、肝。 黄豆——补脾益肾，去湿消肿。入脾、肾。 豇豆——健脾行气，消积导滞。入脾、小肠经。 豌豆——益气和中，利湿解毒。入肝、脾胃。 赤豆——健脾去湿，解毒，消痈。入脾胃、大小肠。 蚕豆——健脾补肾涩精，利湿。入脾、肾。 扁豆——健脾去湿，解暑，和中止泻。入脾。 刀豆——温脾补肾，降逆下气。入脾胃、肾、大肠。 青豆——和中解毒，养胃润燥。入肝、胃。 菌类 香菇——温肾养胃，益元气。入胃、肾。 平菇——渗湿，利肠胃。入脾胃。 木耳——滋肾养阴，凉血润燥。入胃、肾。 金针菇——滋养胃液，补中润肠。入胃、肠。 银耳——滋阴润肺，益气生津。入肺、胃。 野菜类 荠菜——清热凉血，利湿通淋，平肝疏风。入肝、胃、膀胱。 马齿苋——清热解毒，凉血消肿，止痢。入肝、大小肠。 蒲公英——清热解毒，消痈排脓。入肝、胃。 不同功效对应的食物有哪些 常见的补肾食物有哪些？ 牛肉、羊肉、狗肉、虾、海参、淡菜、海马、枸杞子、白果、韭菜等。 常见的补气食物有哪些？ 人参、黄芪、山药、糯米、桂圆、荔枝、红枣等。 常见的泻气、疏肝理气的食物有哪些？ 萝卜、山楂、槟榔、香菜、紫苏叶、薄荷、金桔、菊花、玫瑰、木瓜等。 常见的消食、化瘀的食物有哪些？ 萝卜、山楂、鸡内金、锅巴等。 常见的利尿、利水、除湿的食物有哪些？ 薏苡仁、茯苓、赤小豆、冬瓜、西瓜、黄瓜、鲤鱼、鲫鱼、金针菜、莴苣等。 常见的清热类食物有哪些？ 西瓜、香蕉、猕猴桃、甘蔗、荸荠、菱角、螺蛳、蚌肉、粟米、绿豆、苦瓜、黄瓜、茭白、水芹、菊花脑、金银花、豆腐、苋菜、马齿苋、茶叶等。 常见的易上火的食物有哪些？ 狗肉、羊肉、虾、辣椒、生姜、蒜、花椒、胡椒、茴香、肉桂、桂皮、雪里蕻、香椿头、荔枝、桂圆、各种炒货、膨化食品、酒等。 常见食物的性质 谷类 性平：大米、玉米、青稞、米皮糠（米糠）番薯（山芋、红薯）、芝麻（偏凉）、黄豆、饭豇豆（白豆）、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦。 性温：糯米、黑米、西谷米（西米）、高粱。 性凉：粟米（小米）、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。 肉类 性平：猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、鸽肉（偏凉）、鹌鹑、蛇肉（偏凉）、阿胶（驴皮胶）、牛奶（微凉）、酸牛奶（偏凉）、人乳、甲鱼（偏凉）、龟肉（微温）、干贝（偏凉）、泥鳅（偏凉）、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼（偏凉）、鱼翅（偏凉）、鲈鱼、银鱼、鲥鱼（偏凉）、鲤鱼、鲳鱼、鳜鱼、鲨鱼、橡皮鱼、海参（偏凉）。 性温：鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、草鱼（混子鱼）、鲦鱼（白条鱼）、鳟鱼、鳝鱼（黄鳝）黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉（微温）、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、蛤蚧（大壁虎）、蚕蛹、羊奶、海马、海龙、虾、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鲢鱼、带鱼、、大头鱼。 性凉：水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉（田鸡）、鮰鱼、鲍鱼。 性寒：鸭蛋（微寒）、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺蛳、蚌肉、蚬肉（河蚬）、乌鱼、章鱼。 果类 性平：李子、花红（沙果）、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实（鸡头果）、莲子、椰子汁、柏子仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗。 性温：桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬（微温）、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃。 性凉：苹果（偏凉）、梨、芦柑、橙子、草莓、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子心、百合。 性寒：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）。 菜类 性温：葱、大蒜、韭菜、芫荽（香菜）、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜。 性热：辣椒 性凉：西红柿、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、 *** 、金针菜（黄花菜）、莴苣（莴笋）、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐（豆腐皮、豆腐干、豆腐乳）、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜（裙带菜）、蘑菇、金针菇。 性寒：慈姑（微寒）、马齿苋、蕹菜（空心菜）、木耳菜（西洋菜）、莼菜、发菜（龙须菜）、蕺菜、竹笋（微寒）、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸荠。 其他 性平：白糖、冰糖（偏凉）、豆浆、枸杞子（微温）、灵芝（偏凉）、银耳（偏凉）、燕窝（偏凉）、玉米须、黄精、天麻、党参、茯苓（偏凉）、干草、鸡内金、酸枣仁、菜油、麻油（偏凉）、花生油、豆油、饴糖（麦芽糖、糖稀）。 性温：生姜、砂仁、花椒、紫苏、小茴香、丁香、八角、茴香、山柰、酒、醋、红茶、石碱、咖啡、红糖、桂花、松花粉、冬虫夏草、紫河车（胎盘）、黄芪（性微温）、川芎、太子参（微温）、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术、何首乌（微温）。 性热：胡椒、肉桂。 性凉：绿茶、蜂蜜、蜂王浆、啤酒花、槐花（槐米）、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙参、西洋参、决明子。 性寒：酱油、面酱、盐、金银花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、芦根、白矾。 注意事项 1、性平的食物一年四季都可食用。 2、性温的食物除夏季适当少食用外，其它季节都可食用；体质偏寒的人夏季依然可以食用。 3、性凉的食物夏季可适当食用，体力劳动者，在室外工作的人，夏季可经常食用，在空调环境下生活的人们就是进入夏季，性凉的食物尽量少吃。 4、性寒的食物尽量少吃，体质虚寒的人，就是进入夏季也不能吃。 5、体质已经虚寒，或在寒冷的冬季依然要吃性凉、性寒食物的，请在每日的食物中尽量加入辣椒、花椒、生姜等性温热的食物。虽能中和、排出一些寒气，但只要长期将冷热食物总在一起吃的人，冷热就会在身体内打架，久而久之，极易患上各种皮肤病，皮肤上会经常长疖、疮。免责声明：以上内容源自 *** ，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。

是相同的。

生水蛭和干水蛭作用是一样的，没有区别的。只不过干水蛭的价格要贵一些。水蛭又叫蚂蟥，自古以来就是一种名贵药材，可治疗心绞痛、脑中风、跌打损伤等。目前野生水蛭资源较少。

另外日本每年都要从国内进口千吨水蛭，饵水蛭为杂食偏动物食性，主食水中微生物、浮藻类，爱吃螺蚌肉、猪肝糜，嗜好吸食动物血。人工饲养可用畜禽血拌饲料或草粉等。

扩展资料：

水蛭经过半年饲养即可达到商品规格，在稻收后即可捕捉加工，捕大留小。将捕来的水蛭放入盛有5%~10%食盐水的容器中，使其全部死亡，用清水漂洗干净，摊在竹帘或凉席上晒干即可出售。

另外优质水蛭干的标准是规格整齐，无杂质，含水率在20%以下。用药由于水蛭抗病力极强再加上稻田的生态作用，故水稻及水蛭均极少发生病害。水质平时水层维持在20厘米左右，每5~7天加注次新水。

除此之外水蛭种放养前10天每亩施300千克腐熟的有机肥，同时投放轮叶黑藻、水花生等水生植物，培育微生物和水草，保证一放养水蛭种就能吃到适口的饵料。

河蟹为杂食性甲壳类。动物性食物有鱼、虾、螺、蚌、蚯蚓及水生昆虫等；植物性食物有浮萍、丝状藻类、苦草、金鱼藻、菹草、马来眼子菜、轮叶黑藻、凤眼莲（水葫芦）、喜旱莲子草（水花生）和南瓜等；精饲料有豆饼、菜饼、小麦、稻谷和玉米等。但在一般情况下，水草等食物较易获得，故在自然环境中，其胃内食物组成常以植物性食物为主。

今天给各位分享生水蛭的功效与作用的知识，其中也会对水蛭的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！

本文目录一览：1、水蛭有哪些功效与作用？2、水蛭有哪些功效？3、水蛭有什么功效？怎么用？4、生水蛭和干水蛭的功效有何不同5、水蛭的作用和功效6、水蛭的功效与作用水蛭有哪些功效与作用？1、保护脑神经

水蛭能降低脑缺血对脑神经功能的影响。

2、抑制肿瘤血管生成

水蛭制品能发挥抗肿瘤作用，其中一个重要机制就是抑制肿瘤血管的生成。

水蛭粉剂悬浊液不但能降低血黏度，促进血液循环，使血管所在的组织获得更多的氧气和营养物质；

从而改善肿瘤细胞缺氧状态，而且还可以通过降低患者体内缺氧诱导因子的表达水平，阻止血管内皮生长因子的活化，抑制肿瘤血管的生成。

3、抗纤维化

水蛭粉灌胃可抑制梗阻性肾病，从而抑制肾间质纤维化的进展。

扩展资料：

水蛭体内含有钙、铬、铜、铁、镁、锰、钒、锌8种元素，其中钒、锰、铜、铁、锌元素是人体内必需的微量元素。

牛蛭对锌元素具有极强的富集能力。

在自然界中锌的含量相对较少，而它是维持人体正常生理活动重要的元素，而人体不能自身生成，只能依靠体外供应。

并且锌能提高人体免疫力，具有抗癌功能。

人体随着年龄的增长，体内微量元素的含量逐渐减少，锌尤为显著。

-水蛭

水蛭有哪些功效？水蛭的功效与作用：

破血逐瘀，水蛭为吮血之品、能逐瘀破结、其味苦咸，苦能泄结咸可软坚散结，咸能胜血，入肝经血分，其功擅破血逐瘀，其力较猛。

《神农本草经》载：水蛭“治恶血、瘀血、月闭、破血瘕积聚、无子、利水道。

”，常用于治疗蓄血、瘕瘕、经闭、跌打损伤等证。

《伤寒论》有：“太阳病、六七日表证仍在，脉微而沉、反不结胸，其人发狂者，以热在下焦，少腹当硬满，小便自利者，下血乃愈。

所以然者，以太阳随经，瘀热在里故也。

”。

又：“太阳病、身黄、脉沉结、少腹硬、小便不利者，为无血也；小便自利，其人如狂者，血证滞也。

”以及“伤寒有热，少腹满，应小便不利，今反利者，为有血也，当下之。

”；用水蛭之例，此之者均为畜血证的脉症是由于瘀血在里、血热结瘀于下焦，瘀血停蓄，气皿壅阻不畅，脉道沉滞不起或瘀血上扰心神而出现少腹硬满、发狂、脉微而沉。

因其病在血分、膀胱气化不受影响当有小便自利。

因其瘀血已成形，非破血峻下。

水蛭走血分，而破血逐瘀，祛其恶血，攻其血积，使瘀血下而气自舒，攻其里而表自解，实为治疗太阳病蓄血证的要药。

又《金匮要略》有“妇人经水不利下。

”而用水蛭之例。

此为因瘀血内结成实，致经闭不行的瘀结实证，欲使其经行通利，必先去其瘀结。

本品破瘀结，瘀血去而新血生，则经自行。

对于因肝脾不和、冲任失调，气血凝聚于胞宫和胞门而致胞宫增大，发硬、月经过多、血中有块等属于实证的症瘕病，或因七情内伤、经、产受风而导致气滞血瘀，冲任瘀阻、胞脉阻塞，经水相隔不行引起的闭经而伴少腹疼痛拒按者，本品均可以入肝经血分，逐肝经瘀血，通肝经血脉，使症瘕消、经水通。

正为《素问·至真要大论》：“结者散之、留者攻之”之法。

近代利用活水蛭吮血之性，治疗断肢再植术后，或脉管炎等血循环不畅者，可增加局部血流，扩张血管，使濒于坏死的组织复生，活用也可吸血消肿。

水蛭有什么功效？怎么用？水蛭，中药名，是水蛭科动物蚂蟥、水蛭或柳叶蚂蟥的干燥体。

性咸、苦，平，有小毒，归肝经。

具有破血，逐瘀，通经的功效，可以用于治疗症瘕痞块，血瘀经闭，跌扑损伤等病症。

但需注意的是，孕妇及无瘀血的患者应禁用水蛭。

首先，鲜活的水蛭本身具有水蛭素，它是头部腺体的分泌物，是一种多肽，它的分泌物含有一种组织胺样物质，具有肝素和抗血栓素等。

作为中药水蛭，它有终止妊娠的作用，对早期妊娠作用更好。

而且中药水蛭还有抗凝血的功效，它对血小板聚集有显著的抑 *** 用，且能降低血粘度，从而对血栓的形成有预防的作用。

另外，中药水蛭还能改善身体的微循环，对于一些急性脑出血的血肿可以吸收，并减轻脑组织周围炎症反应及水肿，缓解颅内压升高，从而改善局部循环，有利于神经功能的恢复。

其次，中药水蛭对于高脂血症、高胆固醇、以及甘油三酯有着明显的降低作用。

而且水蛭素对肿瘤细胞有抑 *** 用，还有对肝癌生长也有一定的抑 *** 用。

由于水蛭有高抗凝作用，因而有利于作用抗癌药、可以作用免疫活性细胞浸入癌组织并杀伤癌细胞。

另外，值得注意的是，一些体质较弱、或脉博软弱无力者，不要使用中药水蛭。

孕妇和有出血倾向者，也不能使用中药水蛭。

还有一些贫血患者，在服用水蛭后往往贫血的情况更为严重。

一般在服用水蛭时，同时需要补养气血，以防对身体有害。

综上所述，我们了解了中药水蛭有非常多的功效，对于高脂血症和高胆固醇等有着明显的降低作用，而且它对于肿瘤细胞的生长也有抑制的作用。

但是在使用中药水蛭的过程中也需要注意，一些特定的人群必须要避免使用，患者更好在医生的指导下使用，并要注意补气补血，以免对身体造成损害。

生水蛭和干水蛭的功效有何不同是相同的。

生水蛭和干水蛭作用是一样的，没有区别的。

只不过干水蛭的价格要贵一些。

水蛭又叫蚂蟥，自古以来就是一种名贵药材，可治疗心绞痛、脑中风、跌打损伤等。

目前野生水蛭资源较少。

另外日本每年都要从国内进口千吨水蛭，饵水蛭为杂食偏动物食性，主食水中微生物、浮藻类，爱吃螺蚌肉、猪肝糜，嗜好吸食动物血。

人工饲养可用畜禽血拌饲料或草粉等。

扩展资料：

水蛭经过半年饲养即可达到商品规格，在稻收后即可捕捉加工，捕大留小。

将捕来的水蛭放入盛有5%~10%食盐水的容器中，使其全部死亡，用清水漂洗干净，摊在竹帘或凉席上晒干即可出售。

另外优质水蛭干的标准是规格整齐，无杂质，含水率在20%以下。

用药由于水蛭抗病力极强再加上稻田的生态作用，故水稻及水蛭均极少发生病害。

水质平时水层维持在20厘米左右，每5~7天加注次新水。

除此之外水蛭种放养前10天每亩施300千克腐熟的有机肥，同时投放轮叶黑藻、水花生等水生植物，培育微生物和水草，保证一放养水蛭种就能吃到适口的饵料。

水蛭的作用和功效1、对血液的作用

水蛭素能阻止凝血酶对纤维蛋白的作用，阻碍血液凝固。

水蛭素不受热或乙醇之破坏。

水蛭尚可分泌一种组胺样物质，因而可扩张毛细血管而增加出血。

水蛭醇提取物抑制血液凝固的作用较虻虫、虫、桃仁为强，水蛭醇制剂的作用较水制剂的作用为强。

2、清淤血的功效

古医学利用水蛭来吮吸外伤病人有血，达到清理瘀血的目的；中医内科将干燥后的虫体泡制成药，治疗瘕块、血瘀、闭经、跌打损伤等。

扩展资料：

生活环境

生活在稻田、沟渠、浅水污秽坑塘等处，嗜吸人畜血液，行动非常敏捷，会波浪式游，也能作尺蠖式移行。

每到春暖即行活跃，6～10月均为其产卵期，到冬季往往蛰伏在近岸湿泥中，不食不动，生存能力强。

生活习性：水蛭属冷血环节动物，在中国南北方均可生长繁殖，它主要生活在淡水中的水库、沟渠、水田、湖沼中，以有机质丰富的池塘或无污染的小河中最多。

生长适温为10-40℃，北方地区低于3℃时在泥土中进入蛰伏冬眠期，次年3-4月份高于8℃左右出蜇活动。

水蛭为杂食性动物，以吸食动物的血液或体液为主要生活方式，常以水中浮游生物、昆虫、软体动物为主饵，人工条件下以各种动物内脏、熟蛋黄、配合饲料、植物残渣，淡水螺贝类、杂鱼类、蚯蚓等作饵。

-水蛭

水蛭的功效与作用水蛭（学名：WhitmaniapigraWhitman），别称为蚂蟥，水蛭科动物，主要在内陆淡水水域内生长繁殖。

水蛭体长稍扁，乍视之似圆柱形，体长约2~15厘米，宽约02~15厘米；背面绿中带黑，有5条**纵线，腹面平坦，灰绿色，无杂色斑，整体环纹显著，体节由5环组成，每环宽度相似。

水蛭具有很高的药用价值，是中国传统的特种药用水生动物。

水蛭归肝经，它的功效主要是破血通经、逐瘀消炎、消肿的作用。

之一，对血瘀经闭、症瘕痞块、中风偏瘫、跌扑损伤，这一类的疾病有效。

临床当中常用于妇女的月经失调、经闭，一些子宫肌瘤，还有下腹部妇女的包块等等，特别是血瘀导致的都有效。

第二，对一些中风偏瘫，特别是脑血栓或者脑梗塞引起的半身不遂、语言不利，常用水蛭。

还有一些扑倒或者是跌扑损伤导致的血瘀也有效。

药理作用发现，它对血液系统，特别是对于凝血系统，起到一个抗凝的作用。

特别是水蛭当中有一些酶，有一个抗凝血的功效。

第三，它对于心血管系统起到一个疏通血管、强心的功效。

水蛭对于高胆固醇、高甘油三酯，有明显的一个降低作用。

水蛭素还对肿瘤细胞有一定的抑 *** 用，实验证实，对小鼠的肝癌生长有一定的抑 *** 用。

关于生水蛭的功效与作用和水蛭的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。