.jpg)
巢湖白丝参鱼做法
主料白丝鱼 (半条)辅料生姜 (1小块)盐 (适量)干红辣椒 (3个)葱花 (适量)黄酒 (适量)美极鲜酱油 (两调羹)蒸鱼豉油 (两调羹)厨具炒锅分类荤菜 海鲜 热菜 咸鲜 蒸 三刻钟 普通难度蒸鱼用生姜切成粗丝，准备干红辣椒三个，葱花适
推荐阅读
热门文章
黑敏鲈是海鱼吗
是海鱼。黑敏鲈形似鲈鱼，但肉质略粗糙，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。喜栖息于混浊度较高的水域。能以鱼鳔发声，性凶猛。分布于朝鲜以及中国沿海等，属于近海暖温性中下层鱼类。其常栖息于水深15-70米泥或泥沙底质的海区。用料 食材:鳘鱼
鲽鱼的做法大全 鲽鱼的烹饪 ***
1、清蒸鲽鱼。主料：蝶鱼1条。辅料：盐适量、料酒适量、葱一棵、姜一块、红辣椒两三个。做法：先把鲽鱼洗净，用开水烫了一下皮，很容易就把黑皮退下去了。在鱼身上两面都撒上盐和料酒腌十分钟，切葱姜丝，铺在盘底，把腌好的鱼放在葱姜丝上，在鱼上再铺一些
扒皮鱼是什么ɱ
扒皮鱼即马面鱼学名叫绿鳍马面鲀，在上海和闽浙一带称橡皮鱼、剥皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、而包鱼、烧烧角。体较侧扁，呈长椭圆形，与马面相象，一般体长10～20厘米、体重400克左右。头短，口小，牙门齿状。眼小、位高、近背缘。鳃孔小，位于眼下方
太阳鱼为什么不能多吃
太阳鱼的肉质非常的鲜美，营养价值也是不错的，在水产品当中属于滋补的佳品，很多人对太阳鱼不是特别的了解。吃的时候要了解一些食用禁忌的问题，比如说如果对海鲜过敏，那么更好不要吃太阳鱼，另外平时不能吃得过多，因为太阳鱼的蛋白质有可能会引发皮肤病，
青蛙鱼怎么做好吃
食材展示：牛蛙300g、糖10g、料酒10ml、香菇、青椒、红椒各10g、辣椒酱10g、有10ml、葱姜盐各10g。牛蛙切块，香菇、青红椒切块，葱切碎、姜切丝。将牛蛙加入料酒、生抽、盐，腌制10分钟。锅中加油烧热，放入葱姜爆香，下牛蛙翻炒，
泥猛鱼怎么做好吃啊，求助
主料泥猛鱼300g辅料油适量盐适量大蒜适量姜适量小葱适量料酒适量老抽适量步骤1泥猛鱼清理干净内脏后洗净。2在鱼身上两面都均匀撒一层盐。3锅中热油把鱼平铺在平底锅内。4煎至一面金黄厚翻面。5把两面都煎金黄撒上一层姜丝蒜米。6倒入适量水。7加入
青花鱼（一种常见的海水鱼）
青花鱼是一种常见的海水鱼，其肉质鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。在日本、韩国等国家，青花鱼更是被视为美食中的珍品。那么，如何选购、烹饪青花鱼呢？下面，我们就来一起看看。一、选购青花鱼1外观选购青花鱼时，首先要看外观。新鲜的青花鱼外表鳞片光亮
做清蒸鱼用什么鱼好
清蒸桂鱼材料：桂鱼(鳜鱼、桂花鱼)1条，约600克，生姜4片，大葱2根，香菜(芫荽)1棵，胡椒粉少许，花生油1汤匙。蒸鱼酱油材料：酱油1汤匙，鱼露1汤匙，糖1匙半。做法1大葱切去老叶，洗净，取一根切成两段，另一根切丝，备用。香叶洗净沥干。2
烤鱼怎么做好吃
1、食材：鱼一条、盐适量、料酒适量、姜片适量、葱段适量、甜面酱适量、蚝油适量、海鲜酱适量、生抽适量、孜然适量、芝麻适量。2、洗净鱼之后，在两面撒上盐。3、倒入适量料酒、姜片、葱段，用手抹匀，腌制十分钟。4、加入甜面酱、蚝油、海鲜酱、生抽、盐
清蒸深海黄花鱼好吃吗？
黄花鱼是我家特别喜欢的海鱼之一，吃了这么多年，还是最喜欢清蒸的，用时短、少油烟、低油盐。蒸鱼简单又省事，不用放杂七杂八的调料，蒸鱼豉油就是更好的调味品。我家小伙儿不吃辣的，他在家吃清蒸黄花鱼时，我就只放香葱末、泼热油、淋蒸鱼豉油，又加了点蒜
鱼香肉丝的浓汁是怎么调出来的？
你好！！鱼香肉丝的“鱼香”，由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱颗调制而成。此调料与鱼并不沾边，它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和 *** ，取名为“鱼香”的，具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点，用于烹菜滋味极佳。另外，鱼香，是四川菜肴主要传统
咸白鳞鱼怎么做好吃
咸白鳞鱼和肉沫一起蒸熟好吃，下面介绍做法：准备材料：咸白鳞鱼干60克、猪肉末200克、食用油5克、盐3克、生抽3克、葱姜丝适量、香油少许 *** 步骤：1、咸白鳞鱼干切成条状，浸泡2小时左右洗净备用；2、肉末加盐、油、生抽、姜末调味后平铺在盘底；
老虎鱼怎么去掉它身上的毒啊?
老虎鱼的毒素 都在内脏与血液中所以 把这些清理干净就可以了另外：目的开展对棕腹刺豚的含毒状况食用安全性调查和营养分析,为棕腹刺豚的利用提供科学依据 *** 采用小鼠生物试验法测定各组织毒性;调查居民对河豚的知识、态度和行为状况;参照食品检验国标方
多宝鱼怎么做
多宝鱼的做法如下：工具材料：多宝鱼500克、姜1小块、葱3根、蒜4瓣、剁椒1汤匙、酱油15毫升、白糖6克、盐2克、鸡精1克、花椒面1克、食用油30毫升、锅。1、姜、蒜去皮切细，葱洗净后斜刀切成5厘米左右长的葱丝。2、在打理干净的多宝鱼身上
红烧鼓眼鱼的家常做法大全怎么做好
红烧鼓眼鱼主料鼓眼鱼4条葱姜1块蒜八角1个花椒生抽4勺盐2g料酒1勺水花生油10g香菜3颗红烧鼓眼鱼的做法步骤1 生抽倒入一个大盆中，加入料酒，
扒皮鱼哪个部位不能吃？
鱼身上的鱼胆不能吃。鱼胆的作用和人类相似，也是分泌胆汁起到消化的目的。多数河鱼的鱼胆中的胆汁具有毒素，这种毒素的毒性比砒霜还强，一旦误服，很可能损害肝脏和肾脏，导致肝脏和肾脏的坏死。另外，鱼胆中的毒死还可能对人的脑细胞、神经系统、心血管系统
黄骨鱼外面一层黄的能不能吃
黄骨鱼外面一层黄的一般是可以吃的。黄骨鱼外面一层**是它的鱼皮，洗干净高温杀菌后是可以正常食用的，不过黄骨鱼头上的刺具有轻微毒性，需要切掉才可以食用，处理时注意不要被刺伤。黄骨鱼外面一层黄的能不能吃 黄骨鱼多生活在缓流
炖黄花鱼怎么做好吃，炖黄花鱼的家常做法
家炖黄花鱼的家常做法大全如下：1、黄花鱼洗净切段，撒盐腌制至少半小时。2、葱姜蒜切段切片，加1勺花椒粉，适量生抽，12勺八角粉，12白糖，加适量凉水搅拌均匀待用。3、食用油少量，烧热，放鱼段煎1-2分钟，翻面煎1分钟。4、鱼肉稍变色，锅
如何在家做出好吃的鲽鱼？
更好吃的做法是清蒸，用清蒸的 *** 最能“锁”住鲽鱼的鲜味，肉质细嫩，味道鲜美，原汁原味。清蒸鲽鱼所需食材：鲽鱼1条；葱适量；姜适量；料酒适量；油适量；盐适量；蒸鱼豉油适量。做法及步骤：1、先处理一下鲽鱼，把鲽鱼身上的鱼鳞刮掉，然后把肚子划开，