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导读：鳟鱼在我国属于珍贵鱼种，随着大多数山海鳟等鳟鱼的数量锐减，已经陷入临危状态。那么，鳟鱼是三文鱼吗？鳟鱼是什么鱼？ 鳟鱼是三文鱼吗 不是。 三文鱼、大马哈鱼、鳟鱼都是鲑科鱼。三文鱼不是鱼类分类名称，而是某些鲑科鱼类或鲑鳟鱼类的商品名称。大
鳟鱼在我国属于珍贵鱼种，随着大多数山海鳟等鳟鱼的数量锐减，已经陷入临危状态。那么，鳟鱼是三文鱼吗？鳟鱼是什么鱼？
鳟鱼是三文鱼吗
不是。
三文鱼、大马哈鱼、鳟鱼都是鲑科鱼。三文鱼不是鱼类分类名称，而是某些鲑科鱼类或鲑鳟鱼类的商品名称。大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类，有很多种。鳟鱼是一群分类上属于鲑科鲑亚科的鱼类的俗名。所有被称为鳟鱼的鱼类都是鲑亚科的成员。
三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。
鳟鱼是什么鱼
鳟鱼是一类很有价值的垂钓鱼和食用鱼，全世界大约有10种左右。由于生理结构不规则，身体的颜色和习性差别大，鳟鱼是最难分类的鱼类之一。加上人工饲养和杂交以及外来品种的引进，使得鳟鱼的分类更加复杂。有几种原先划分为斑鳟属的鳟鱼普遍认为应划归大马哈鱼属。褐鳟鱼是唯一划为斑鳟鱼属的鳟鱼，也是鳟鱼中的濒危动物。红点鲑属鳟鱼包括溪鳟、湖鳟、海鲑等几种，大马哈鱼属包括虹鲑、山鳟、金鳟等几种。金鳟是一种色彩不一定很漂亮的鳟鱼，土生于北美洲西部高山地区清澈的河流中。欧洲海鳟原先是欧洲比较常见的鳟鱼，现已广泛地引进到世界各地适合于它们生长的水域。由于鳟鱼是许多人理想中的垂钓和食用鱼，世界各地每年都大量捕捞，因此，全世界大多数野生山海鳟、山鳟等鳟鱼都数量锐减，陷入濒危状态。
虹鳟鱼和三文鱼的区别
外形特征
三文鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。
三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。同时由它制成的鱼肝油更是营养佳品。
虹鳟鱼性成熟个体沿侧线有1条呈紫红色和桃红色、宽而鲜红的彩虹带 ，直沿到尾鳍基部，在繁殖期尤为艳丽。似彩虹，故名。鱼体呈纺锤状，略侧扁。有一脂鳍，体色美丽。体侧有一条棕红色纵带，状似彩虹。体型侧扁，口较大，斜裂，端位。吻圆钝，上颌有细齿。背鳍基部短，在背鳍之后还有一个小脂鳍。胸鳍中等，末端稍尖。腹鳍较小，远离臀鳍。鳞小而圆。背部和头顶部蓝绿色、黄绿色和棕色，体侧和腹部银白色、白色和灰白色。头部、体侧、体背和鳍部不规则的分布着黑色小斑点。
生活习性
虹鳟鱼为肉食性鱼类。幼体阶段以浮游动物、底栖动物、水生昆虫为主；成鱼以鱼类、甲壳类、贝类及陆生和水生昆虫为食，也食水生植物叶子和种子。
虹鳟鱼和三文鱼的区别
三文鱼为溯河洄游性鱼类，BC的主要品种有chinook， sockeye， pink， chum和在河溪中生活1——5年后，再入海生活2——4年。产卵期为8月至翌年1月。溯河产卵洄游期间，它们跳越小瀑布和小堤坝，经过长途跋涉，千辛万苦才能到达产卵场，而且还不摄食。每年的大概是7月——10月间，会有成千上万条三文鱼到加拿大佛雷瑟河上游的亚当斯河段繁衍后代。
鳟鱼秋海棠的养殖 *** 为选择合适的土壤、提高空气湿度、保持光照充足。要注意通风透气。
一、养殖 ***
1选择合适的土壤
养殖鳟鱼秋海棠时，首先需选择合适的土壤。鳟鱼秋海棠适宜生长在疏松肥沃、有机质含量丰富、排水良好的微酸性土壤中。养殖鳟鱼秋海棠时，可将腐叶土、园土、河沙土混合 *** 成营养土进行栽种，注意土壤在上盆前需经过晾晒消毒后再上盆使用。
2提高空气湿度
鳟鱼秋海棠适宜生长在湿润的环境下，在鳟鱼秋海棠生长期间，需经常往叶片周围喷水来提高空气的湿度。当土壤发白后，可适当浇水，保证盆土处于微微湿润的状态。在鳟鱼秋海棠入盆半个月后，就可施加一次腐熟的肥饼水来补充营养，后期需每隔20～30天施加一次清淡的肥饼水。
3保持光照充足
在养护鳟鱼秋海棠时，还需保证环境的温暖舒适，日常建议将鳟鱼秋海棠放置到光线充足的阳台上进行养护，给予适当的光照，让鳟鱼秋海棠正常进行光合作用。注意夏季需将鳟鱼秋海棠转移到通风阴凉处进行养护，避免高温灼伤叶片。
二、注意事项
鳟鱼秋海棠生长的环境较为湿润，在这种环境下容易滋生病虫害，因而在养护鳟鱼秋海棠时，需保证环境的通风透气，并经常开窗通风，让鳟鱼秋海棠能够健康的生长发育。出现病害后，需及时往叶片上喷洒药剂进行治疗。
养殖的山女鳟市场没有卖的是因为价格贵。根据相关资料查询：在人工养殖山女鳟鱼得过程中如果掌握不好养殖技术，它们的成活率就会下降。养殖难度大成为山女鳟鱼价格高的一个主要原因。鳟对水质的要求非常高，平时就生活在这样的小溪里，所以人们称它为山溪女王。由于对水质要求苛刻，所以不能大规模的去养殖山女鳟鱼，产量低则成了它价格高的另外一个原因。喂这种鱼的饲料含有的蛋白质和维生素物质，要比喂其它鱼的饲料多。养1条1斤左右的山女鳟鱼所需要的饲料费用为20几块钱，而养其它鳟鱼品种只需10几块钱。因此市场没有卖的。必须到专门的养殖场购买。
首先修建好鱼池并进行消毒处理，然后挑选体质健壮的鱼苗投入。饲料用颗粒饵料进行投喂，一般苗种每天喂3-4次，成鱼则每日2次。另外，在养殖过程中，要根据鱼的生长情况及时进行筛选，保持鱼的大小基本一致。最后注意鱼病防治即可。
虹 鳟鱼 养殖经济效益
虹 鳟鱼 的经济效益总体来说还是相当不错的，但是它的养殖成本也是比较高的，因为虹鳟鱼对水质的要求比较高，所以我们要花费很多的时间以及劳动在水质上面，其次就是养殖场建设、饲料等各方面的成本，总计大概是十来二十万。一亩池塘可产虹鳟鱼近三万斤，那么按照收购价三十块钱一斤，那么一亩池塘一年可收益一百八十万左右，除去成本净赚百来万，利润空间可谓是相当的大，经济效益十分可观。
虹鳟鱼是一种高档水产养殖品种，其养殖条件如下：
1、水质条件：虹鳟鱼对水质要求较高，水温宜在10℃至18℃之间，PH值在68至75之间，水中溶氧量要高，更好在5mg/L以上。
2、水体环境：虹鳟鱼需要一个清洁、富含氧气、光照充足的环境。此外，虹鳟鱼需要一个流动的水体环境，以保持水质的新鲜度和卫生。
3、饲料条件：虹鳟鱼是肉食性鱼类，以小型水生昆虫、甲壳类和小鱼为食，因此需要高蛋白、高能量的饲料。
4、养殖密度：虹鳟鱼的养殖密度一般为每平方米1-2条，过高的密度会影响鱼的生长和健康。
5、养殖设备：虹鳟鱼的养殖设备主要包括鱼池、过滤器、增氧器、温控设备等。
