导读： 怎么挑好百香果 怎么挑好百香果，百香果可以直接生吃，因为百香果含有大量的超纤维，能渗透人类肠胃的最细微处，因此能清算身处淤积的细菌与毒素，喜欢的朋友可以常吃，那么怎么挑好百香果？怎么挑好百香果1 1
怎么挑好百香果
怎么挑好百香果，百香果可以直接生吃，因为百香果含有大量的超纤维，能渗透人类肠胃的最细微处，因此能清算身处淤积的细菌与毒素，喜欢的朋友可以常吃，那么怎么挑好百香果？
怎么挑好百香果11、如果需放置一段时间的话，购买的百香果需是果实饱满、圆润的。若是百香果的果皮比较顺滑，没有皱缩，而且果实的重量比较沉实，没有任何腐烂发霉的迹象的话，说明百香果的质量是上佳的，值得购买。
此时的百香果虽说是成熟了，但是还需放置一段时间才适合吃。
2、若是需要现吃百香果的话，除了要关注百香果的外形是不是比较圆之外，更好是选择那种表皮略有皱纹或者凹陷的，这是百香果比较成熟的一个标志。
当然，千万不要选那种已经干扁了的百香果，这种不仅不新鲜，而且口味也不好，汁也少。
3、从外观来看，百香果的个头若是比较均匀，而且颜色深一些的话，会更好吃。这是因为种在山上的野百香果日照时间长一些，山上通常也没有积水，
所以其成长的果实呈现的是紫色，颜色深一些；而人工种植在田地里的百香果则个头稍大，但颜色是深红色。通常山上的百香果会比平地的更为好吃。
4、从果肉上来看，建议挑选那种果肉为深**的百香果。如果果肉是浅**的话，口感和味道一定没有那么好。
这是因为山上的百香果，其果肉颜色都是深黄，而平地种植的百香果，果肉往往是浅**的，口感真心没那么好。
5、从百香果具备的特征：酸、甜和香，如果这三者都具备的话，才能够反映出你所购买的百香果品质是优良的。
若是香味没有那么浓郁的话，通常是成熟度不够，或是种植在平地上的，标明百香果的质量真心没那么好。
6、成熟的百香果，颜色已经从青色转变为深红色或者紫色，而果形比较饱满圆润的话，是可以选择购买的，此时若买回家的话，建议先把其闷几天，等待果皮变皱了再开始吃，这样你就不会感觉到太酸了。另外，闷过一阵的百香果，往往会感觉香气更为浓郁哟。
百香果有什么用处
2、百香果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。
种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区，鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。
百香果的籽可以吃吗
3、果籽是可以吃的哦，至少吃了后不会觉得有异常，脆脆地还能增加口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心，没事的。
怎么挑好百香果2百香果怎么吃
1、百香果是一种可以直接吃的鲜味生果，在百香果成熟之后，人们可以把它采摘，把外貌用净水洗净，在用水果刀把它从中心抛开，然后用洁净的小勺直接挖出内里的果肉以及籽以及果汁直接吃下去就可以，如许可以让人们品尝到百香果的原汁原味，并能吸取它含有的富厚养分。
2、百香果还尤其适宜用来做果汁，再用百香果做果汁的时间必要把它从中心切开，然后掏出内里的果肉直接放在果汁机中，加入适量纯净水，让果汁机事情炸出汁液后掏出放在杯子中，加适量蜂蜜调匀就能饮用。
吃百香果的好处维持肠道健康
维持人类肠道康健，清算肠道中淤积的垃圾以及毒素是百香果最首要的效用。由于百香果含有大量的超纤维，它们能渗透人类肠胃的最细微处，能清算身处淤积的细菌与毒素，能让他们随身材代谢尽快排挤体外，百香果还能维持肠道菌群均衡能阻挠肠道炎症产生也能进步肠道康健程度。
缓解疲劳
人们多吃百香果还能为身材增补富厚能量，而它含有的尼克酸照旧人体细胞呼吸是必需的首要身分，能直接参与人体的新陈代谢，可以增进人类体力规复，并能缓解身体疲劳，时常食用还能加强人体的抗疲劳本领。
多吃百香果还能加强人体抗病毒本领，能防备人体细胞癌变，低落癌症发病率，它是如今生存中防癌抗癌的更佳选择。
1 百香果的籽能吃吗
有些人喜欢吃百香果，但是不习惯吃百香果籽。但是百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。甚至有些人会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不利的影响。
但是百香果的果籽是可以吃，至少吃了后不会觉得有异常，脆脆地还能增加口感。所以不慎吃下百香果籽，也不用太过担心。另外，百香果中的籽含有超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。
2 百香果的成熟判断
1、粉红色的果子，口味偏酸哦。
2、黄白色的，还可以多摆几天再吃。
3、百香果颜色变深、皱皮，是成熟的很好的表现，不是坏哦。可以立刻打开吃。甜酸、清爽，甜大于酸。
4、深紫红色，表皮依然光滑的是9分熟的果子，酸中带甜。
3 百香果的选购 1、比重量掂量一下，同等大小的百香果选择有重感的，如果果大而轻，说明果肉、果汁很少，还有可能是喷了膨大剂。
2、看颜色百香果选择颜色深紫或者大红色，这种比较成熟。一般种在山上的百香果颜色较深，呈紫色；而平地种植的百香果则为深红色，通常山上种的更好吃。
3、闻气味百香果果味浓厚，有三种明显的气味，酸、甜、香；山上成熟的果香气更浓，果更甜。
百香果的籽是什么颜色
一般是褐色或者黑色的。
百香果又被称为鸡蛋果，是西番莲科西番莲属的草藤本植物，味甘酸性平，其中含有大量的蛋白质、维生素、有机酸、纤维素、糖分以及多种矿物质化合物，深受人们的喜爱和欢迎，通常百香果的果肉是HS的或者淡HS的，籽是褐色或者是黑色的，一般成熟度越高的百香果果籽颜色越深。
百香果籽发黑是坏了吗
通常情况下百香果的果籽也有黑色的，一般百香果成熟度越高果籽颜色越深，所以百香果籽发黑并不是变质，而是一种正常的情况。
但要是百香果果籽不仅发黑，并且还滋生了具有刺鼻的气味，那么这时候的百香果多半是变质了，食用之后不利于人体健康。
百香果籽吞还是嚼碎
都可以。
要知道百香果的果籽与果肉是相连的，其中含有一定量的维生素、蛋白质以及纤维素成分，对人体的健康具有一定好处，是可以进行食用的。
食用的时候既可以嚼着吃，也可以直接吞，这都是可以的，并不会影响百香果营养价值，深受人们的喜爱和欢迎。
什么颜色的百香果更好
紫红色。
百香果的种类比较多，主要颜色有HS、紫红色两种，而红色百香果中含有丰富的维生素、纤维素、氨基酸、蛋白质、有机酸以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，相对于HS的百香果来说，营养成分含量比较高，作用比较明显，所以一般生活中挑选百香果的时候，建议挑选HS的会比较好。
1 清肠排毒
百香果籽中含有大量超纤维，这些物质可以深入到肠胃内壁的深处，清理肠胃内壁上淤积的垃圾和毒素，其次百香果籽还含有的一些活性物质，这些物质可以加快人体对这些有害物质的代谢，因此适量食用百香果籽具有一定润肠通便、清肠排毒的重要作用。
2 促进肠胃健康百香果籽中还含有一些益生菌，益生菌进入人体肠道以后能调节人体肠道内部环境，可以维持肠道菌群平衡，经常食用能预防缓解人类的肠炎与便秘也能提高肠道消化功能，防止结肠炎发生。
3 延缓衰老百香果籽中含有丰富黄酮类化合物、维生素e和维生素a，这些物质不单能增强人体抗氧化能力，而且能提高人体组织细胞活性，让人体各器官功能明显提高，可以帮助保持年轻健康的状态，延缓衰老症状发生。
4 减肥瘦身百香果籽热量是很低的，加上其含有一定的膳食纤维素、维生素等成分物质，其中膳食纤维素可以促进人体肠胃蠕动，加速体内毒素以及废物的排出，具有一定减肥瘦身的作用，对于减肥中的人来说，是比较好的。
一、可以吃吗
百香果种子是可以食用的，因为是可以食用的部分。它的营养成分还是很高的，含有维生素C、膳食纤维、蛋白质等。对人体有好处。百香果的籽是酸的，有些人可能接受不了那种酸味，可以直接吞下去，因为它的籽也很小，不会影响消化。如果它的酸味在可以接受的范围内，更好嚼碎了咽下去
二、如何吃
1生吃：百香果最常见的吃法是直接生吃。用刀从中间切开，用小勺挖。也有人喜欢把它的果肉和雪碧放在一起，也很受欢迎。2泡水：因为有一定的酸味，泡水泡茶都是不错的选择。同理，切开，挖出果肉，放入水中，搅拌后饮用。或者加点柠檬片或者蜂蜜、冰糖等。到水里，味道会更好。3榨汁：挖出里面的果肉，放入榨汁机中，加入一些水和蜂蜜。榨汁后，可以加入一两块冰块，或者放入冰箱冷藏一段时间。
