导读：痛风要少吃高嘌呤的食物，因为过多的嘌呤在体内会形成尿酸，尿酸过高就容易引发痛风。那么具体有哪些是要少吃或者不吃的呢？一、痛风需要少吃的食物少吃的食物主要是以中嘌呤为主，如：瘦猪肉、猪皮、猪肉、牛肉、黄鳝鱼、虾、河蟹、鳗鱼、桂花鱼、鱼丸、蘑菇
痛风要少吃高嘌呤的食物，因为过多的嘌呤在体内会形成尿酸，尿酸过高就容易引发痛风。那么具体有哪些是要少吃或者不吃的呢？
一、痛风需要少吃的食物
少吃的食物主要是以中嘌呤为主，如：瘦猪肉、猪皮、猪肉、牛肉、黄鳝鱼、虾、河蟹、鳗鱼、桂花鱼、鱼丸、蘑菇等。
二、痛风不能吃的食物
不能吃的主要是高嘌呤的食物，动物内脏，比如猪肝、猪腰子还有鸡和鸭的内脏等等都是含嘌呤很高的食物，还有沙丁鱼、凤尾鱼、肥肉、浓肉汤也是不能吃的。
说完了不能吃的和要少吃的，有哪些食物是可以吃的？
痛风可以吃一些低嘌呤的食物：比如鸡蛋、猪血、鸡鸭血等。
还有一些奶制品，牛奶、乳酪、冰淇淋等。
蔬菜类的只要少吃些 *** 、韭菜、花菜就行。
水果基本上都属于低嘌呤食物，可放心食用。
瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子、蜂蜜、薏米、干果都能吃。
全麦面包、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋这些也都能吃。
不想痛风找上门，就做好这“4点”
一、大量饮水
预防痛风最主要的工作就是助排泄，多饮水可以有助于尿酸的排泄，更好保持每天喝2000到3000毫升的水，喝葛藤栀子茶也是同理。
葛藤栀子茶材料有五种，分别为：菊苣、栀子、百合、葛藤（也叫葛根）、桑叶五种材料，结合了降尿酸的天然食物菊苣，以及栀子，缓解疼痛消肿的葛藤、助眠的百合、还有利尿的桑叶，对“缓解痛风”、“助排泄”都有着较好的作用。
二、保持体重
研究表明，肥胖者体内的尿酸都会较高，瘦下来就能降下来。所以说预防痛风，保持体重也是很重要的工作。
三、限制嘌呤摄入
这个可以参考上面所说的能吃什么不能吃什么，目的就是减少嘌呤摄入降低体内的尿酸生成，从而达到预防痛风的作用。
四、少吃脂肪
过多的脂肪摄入会影响到尿酸的排泄，每日脂肪的摄入应该控制在总热量的百分之二十到二十五就合适了，因为痛风经常会并发高脂血症患者
桂鱼内脏像菊花一样的不能吃，桂鱼加工时要
特别注意， *** 菜肴前要剁掉。制馔时，无须
剖腹，在腹后近尾部处有小眼儿的地方，用刀
使腹内鱼肠与鱼身分离，再从嘴中插入两根筷
子至腹内，将内脏连带鱼鳃一同拉出。
桂鱼又叫螯花鱼，肉食性，有鳞鱼类；属于分
类学中的脂科鱼类。鳜鱼身体侧扁，背部隆
起，身体较厚，尖头，体青果绿色带金属光
泽，体侧有不规则的花黑斑点，小细鳞，尾鳍
截形，背鳍前半部为硬棘且有毒素，后半部为
软条。它是世界上一种名贵淡水鱼、是我
国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼肉质细嫩,
刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼
中之佳品。唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写
下的著名诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜
鱼肥”，赞美的就是这种鱼。明代医学家李时
珍将鳜鱼誉为“水豚”，意指其味鲜美如河豚。
青鱼、白鱼、三文鱼、金枪鱼的嘌呤都比较低。鲱鱼又名青鱼，为海洋珍贵小型经济鱼类，具有冷水洄游习性。鱼体呈侧扁型，长20到40cm，鱼头较小，鱼眼较大，口大鳃裂较长，鳞片细小，侧线较平直；鱼体颜色为青蓝色，背鳍、臀鳍较对称，尾柄较细，鱼的尾鳍呈楔形。
白鱼属鲤科鱼类，俗称大白鱼、翘嘴白鱼。该鱼体形长，甚侧扁，头背平直，头后背部隆起；口上位，下颌很厚，上翘，口裂与体长轴几乎成垂直。
三文鱼又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。
尿酸高的人吃什么鱼
含有嘌呤成分较低的鱼类介绍：沙丁鱼、鳝鱼、青鱼、左鱼、大比目鱼、鳕鱼、白鲳鱼、鲔鱼等。
桂花鱼的嘌呤含量为100g的鱼中含有55mg的嘌呤。黄鳝的嘌呤含量为100g的鱼中有928mg的嘌呤。三文鱼的嘌呤含量为100g的鱼中有30mg到75mg的嘌呤。
草鱼的嘌呤含量为100g的鱼中含有150mg的嘌呤。如果是患有痛风的患者更好是吃桂花鱼或者三文鱼更好，因为它们这两种的嘌呤含量相对来说比较低。
因有的人喜爱吃鱼，在这一点上就显得比较盲目，吃鱼是可以的，但是要适量进食，一周吃一两次鱼影响不大，每次进食量不要多，在加上一些好的饮食 *** ，不会造成太大的影响。
鳜鱼嘌呤24在150以下，可以吃，臭鳜鱼不行，那个发酵过了，具体嘌呤含量我查不到，但是更好不要吃。食物能不能吃查食物嘌呤表，一般常见的都有。嘌呤150以下可以吃，以上不能吃，150以下但接近的要少吃。这些是痛风要注意的，如果你没痛风但尿酸高，也尽早控制吧。鳜鱼吃的没事，我是痛风的，吃了没问题。
