对端午节习俗的理解

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对端午节习俗的理解,第1张

对端午节习俗的理解
导读:端午节习俗 我国民间过端午节是较为隆重的,庆祝的活动也很丰富,从早晨天蒙蒙亮开始,一直持续到正午才结束。比较普遍的活动有以下种种形式: 1、赛龙舟 赛龙舟,是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救

端午节习俗

我国民间过端午节是较为隆重的,庆祝的活动也很丰富,从早晨天蒙蒙亮开始,一直持续到正午才结束。比较普遍的活动有以下种种形式:

1、赛龙舟

赛龙舟,是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习,盛行于吴、越、楚。

其实 ,“龙舟竞渡”早在战国时代就有了。在急鼓声中划刻成龙形的独木舟,做竞渡游戏,以娱神与乐人,是祭仪中半宗教性、半娱乐性的节目。

后来,赛龙舟除纪念屈原之外,在各地人们还付予了不同的寓意。

江浙地区划龙舟,兼有纪念当地出生的近代女民主革命家秋瑾的意义。夜龙船上,张灯结彩,来往穿梭,水上水下,情景动人,别具情趣。贵州苗族人民在农历五月二十五至二十八举行“龙船节”,以庆祝插秧胜利和预祝五谷丰登。云南傣族同胞则在泼水节赛龙舟,纪念古代英雄岩红窝。不同民族、不同地区,划龙舟的传说有所不同。直到今天在南方的不少临江河湖海的地区,每年端节都要举行富有自己特色的龙舟竞赛活动。

清乾隆二十九年(1736年),台湾开始举行龙舟竞渡。当时台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。现在台湾每年五月五日都举行龙舟竞赛。在香港,也举行竞渡。

此外,划龙舟也先后传入邻国日本、越南等及英国。1980年,赛龙舟被列入中国国家体育比赛项目,并每年举行“屈原杯”龙舟赛。1991年6月16日(农历五月初五),在屈原的第二故乡中国湖南岳阳市,举行首届国际龙舟节。在竞渡前,举行了既保存传统仪式又注入新的现代因素的“龙头祭”。 “龙头”被抬入屈子祠内,由运动员给龙头“上红”(披红带)后,主祭人宣读祭文,并为龙头“开光”(即点晴)。然后,参加祭龙的全体人员三鞠躬,龙头即被抬去汩罗江,奔向龙舟赛场。此次参加比赛、交易会和联欢活动的多达60余万人,可谓盛况空前。尔后,湖南便定期举办国际龙舟节。赛龙舟将盛传于世。

2、端午食粽

端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。

据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,成为广东碱水粽。

晋代,粽子被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。 时人周处《岳阳风土记》记载:“俗以菰叶裹黍米,……煮之,合烂熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。”南北朝时期,出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。粽子还用作交往的礼品。

到了唐代,粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等,品种更加丰富多彩。

端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原,一般是前一天把粽子包好,夜间煮熟,早晨食用。包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶,也有用竹叶的,统称粽叶。粽子的传统形式为三角形,一般根据内瓤命名,包糯米的叫米粽,米中掺小豆的叫小豆粽,掺红枣的叫枣粽;枣粽谐音为“早中”,所以吃枣粽的最多,意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读书人参加科举考试的当天,早晨都要吃枣粽,至今中学、大学入学考试日的早晨,家长亦要做枣粽给考生吃。

煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋,有条件的还要再煮些鸭蛋、鹅蛋,吃过蘸糖的甜粽之后,要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶”。据说吃五月端粽锅里的煮鸡蛋主夏天不生疮;把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃,整个夏天不头痛。

一直到今天,每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

3、佩香囊

端午节小孩佩香囊,传说有避邪驱瘟之意,实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形 *** ,玲珑可爱。★在中国某些南方城市,青年男女还用香囊来表达爱意。

4、悬艾叶菖蒲

民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形或虎形,称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰,美丽芬芳,妇人争相佩戴,用以驱瘴。

艾,又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。中医学上以艾入药,有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。将艾叶加工成“艾绒”,是灸法治病的重要药材。

菖蒲是多年生水生草本植物,它狭长的叶片也含有挥发性芳香油,是提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。

可见,古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午节也是自古相传的“卫生节”,人们在这一天洒扫庭院,挂艾枝,悬菖蒲,洒雄黄水,饮雄黄酒,激浊除腐,杀菌防病。这些活动也反映了中华民族的优良传统。端午节上山采药,则是我国各国个民族共同的习俗。

5、悬钟馗像

钟馗捉鬼,是端午节习俗。在江淮地区,家家都悬钟馗像,用以镇宅驱邪。唐明皇开元,自骊山讲武回宫,疟疾大发,梦见二鬼,一大一小,小鬼穿大红无裆裤,偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛,绕殿而跑。大鬼则穿蓝袍戴帽,捉住小鬼,挖掉其眼睛,一口吞下。明皇喝问,大鬼奏曰:臣姓钟馗,即武举不第,愿为陛下除妖魔,明皇醒后,疟疾痊愈,于是令画工吴道子,照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像,通令天下于端午时,一律张贴,以驱邪魔。

6、挂荷包和拴五色丝线

应劭《风俗通》记载:“五月五日,以五彩丝系臂,名长命缕,一名续命缕,一命辟兵缯,一名五色缕,一名朱索,辟兵及鬼,命人不病瘟”。

中国古代崇拜五色,以五色为吉祥色。因而,节日清晨,各家大人起床后之一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。系线时,禁忌儿童开口说话。五色线不可任意折断或丢弃,只能在夏季之一场大雨或之一次洗澡时,抛到河里。据说,戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害;扔到河里,意味着让河水将瘟疫、疾病冲走,儿童由此可以保安康。

孟元老的《东京梦华录》卷八记载:端午节物,百索、艾花、银样鼓儿,花花巧画扇,香糖果子、粽小,白团。紫苏、菖蒲、木瓜、并皆茸切,以香药相和,用梅红匣子盛裹。自五月一日及端午前一日,卖桃、柳、葵花、蒲叶、佛道艾。次日家家铺陈于门首,与五色水团、茶酒供养。又钉艾人于门上,士庶递相宴赏。

陈示靓的《岁时广记》引《岁时杂记》提及一种“端五以赤白彩造如囊,以彩线贯之,搐使如花形,或带或钉门上,以禳赤口白舌,又谓之搐钱”。以及另一种“蚌粉铃”:“端五日以蚌粉纳帛中,缀之以绵,若数珠。令小儿带之以吸汗也。”这些随身携带的袋囊内容物几经变化,从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱,辟虫的雄黄粉,发展成装有香料的香囊, *** 也日趋精致,成为端午节特有的民间艺品。

类似还有饮雄黄酒:此种习俗,在长江流域地区的人家很盛行。游百病:此种习俗,盛行于贵州地区的端午习俗。

1、梦见蚌粉的预兆

一时盛运,而可成功发展之吉兆,但因根基薄弱,孤军奋斗,缺乏耐久力以致好景不长,故若轻浮疏忽便招致失败,戒之,但须知火多成灾之理,尤须提防火灾或烫伤之事,但若人格与地格皆属数者,他格有凶数则:贪*好欲而无节制。中吉

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2、梦见蚌粉的宜忌

「宜」宜搭顺风车,宜回忆老邻居,宜酒后吐真言。

「忌」忌会旧友,忌申请休假,忌庆祝生日。

3、梦见蚌粉是什么意思

梦见蚌,预示你将和一个倔强但很诚实的人交往。

恋爱中的人梦见蚌粉,说明天作之合,有缘夫妻,经得起考验,婚姻可成。

梦见蚌,表示你将和一个倔强但很诚实的人交往。

梦见蚌粉,如果有机会参加聚会时多与不同典型的人交流吧。不要老是跟自己熟悉的人窝在一起。放开胸怀接纳不同团体的人,也会带来扩展视野的机会,幸运当然也倍增。而且在与众人的交谈中有著什么幸运的想法浮现呢,像是对工作上或创作上有利的点子就这样灵光一闪让你抓住好灵感的可能喔。

怀孕的人梦见蚌粉,预示生女,忌动土房流产。

做生意的人梦见蚌粉,代表平顺得财,慎防小人陷害,稍有变动。

本命年的人梦见蚌粉,意味着先苦后甘,检讨过去,策划将来,后半年较好。

梦见蚌粉,按周易五行分析,吉祥色彩是橙色,桃花位在西北方向,财位在正东方向,幸运数字是3,开运食物是番茄

梦见蚌,表示你将和一个倔强但很诚实的人交往。

上学的人梦见亚洲蚌,意味着再接再厉,不怕失败终能如愿录取。

梦见蚌,预示你将和一个倔强但很诚实的人交往。

梦见蚌肉,按周易五行分析,吉祥色彩是紫色,幸运数字是6,桃花位在西南方向,财位在西北方向,开运食物是

梦见蚌,更注重程序化的一天。你在今天会显得尤其保守和慎重,越级办事或跳跃思维在你看来都是愚昧者的做法。人际交往上,阶层的观念也会变得重视起来,什么样的人物该用什么样的语气神态来接触是你会相当注意的细节。

梦见吃蚌,今天的你要有自己的见解,别人的意见恐怕并不合适你。工作/学业上,觉得不太妥当的事情,就按照自己的原则去做吧。

做生意的人梦见海蚌,代表经营不顺、无法周转、终告停止。

梦见蚌肉,原本依赖的灵感或直觉却不很可靠。行动也不怎么搭配得起来,不好的预感反而有可能成真。像这样的情况,业绩冲刺方面的工作不妨先放到一边,在事务性多花些心思更有效率的一天。不过体能状况还算安定,从事休_活动有助运气活络,既然如此就不要窝在家里了,多多往外呼吸新鲜空气吧。

恋爱中的人梦见石蚌,说明只有妇女能安分做好家事,家庭圆满。

出行的人梦见吐蚌,大变动,延期几天再出行。

梦见蚌,预示你将和一个倔强但很诚实的人交往。

上学的人梦见吃蚌,阻碍多,必用心努力。才能获胜,期望未来。

①治痰饮咳嗽:真蚌粉(新瓦上炒红),入青黛少许,用淡虀水滴麻油数点,调服二钱。

(《内经类编试效方》) ②治积聚涎块,结于心腹之间,致令心腹刺痛,日久不愈,或干呕减食:蚌粉一两,巴豆七粒(去壳及膜)。

上二味同炒令赤去巴豆不用,只以醋丸其粉,如梧子大。

丈夫脐腹痛,炒茴香酒吞下二十丸;妇人血气,炒姜酒下;败血冲心,童便和当归酒服;常服姜酒下。

(《世医得效方》炒粉丸) ③治痈疽赤色肿有尖头者:醋和蚌蛤灰涂,干者易之。

(《千金方》) ④治诸疮疽:川乌、蚌粉、草乌、海金砂、赤小豆、天南星各等分。

上为末,用生地黄汁调,涂患处。

(《普济方》消肿毒方) ⑤治脚指湿烂:蚌蛤粉干搽之。

(《寿域神方》)

主料

新鲜的河蚌肉大个的河蚌4只 粉丝适量

辅料

盐根据个人口味适量 葱姜料酒两汤匙

生姜一块 八角两个

葱三根

河蚌粉丝汤的做法步骤

1 重点就是处理河蚌肉了,把去壳的蚌肉洗净,放入凉水中加一小匙盐和料酒煮开捞起,也就是焯水去腥!用刀背把蚌肉的边缘拍松,这样容易炖烂!再切厚片!如图

2 锅中放入色拉油把姜片和两根葱的葱段和两枚八角放入凉油中大火煸香!

3 放入蚌肉,同时加盐,我是加了如图的小勺子的两勺盐!继续加葱姜料酒两汤匙,翻炒2到3分钟后加水!

4 加普通大号开水瓶一瓶开水大火煮10分钟后改中火!

5 中火再煮再半个小时加入洗好的干粉丝!

6 粉丝煮好后挑去煮烂的葱和八角和姜片,再加入黑胡椒粉和少许鸡精就可以起锅了!

7 在汤盆里放入葱花,把蚌肉粉丝汤倒进去就可以了