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导读：1、斗鱼介绍斗鱼是泰国常见的一种淡水鱼，属于鲤科。斗鱼体型小巧，体色斑斓，鳞片密布，味道鲜美。由于生长迅速，斗鱼经常被人工养殖。斗鱼的肉质细嫩，肉色 *** ，富含蛋白质和营养成分，被广泛认可作为美食材料。2、泰国斗鱼烹饪 *** 泰国人对斗鱼的烹饪方
1、斗鱼介绍
斗鱼是泰国常见的一种淡水鱼，属于鲤科。斗鱼体型小巧，体色斑斓，鳞片密布，味道鲜美。由于生长迅速，斗鱼经常被人工养殖。
斗鱼的肉质细嫩，肉色 *** ，富含蛋白质和营养成分，被广泛认可作为美食材料。
2、泰国斗鱼烹饪 ***
泰国人对斗鱼的烹饪方式多种多样，其中比较常见的有炒、蒸和煮汤。
炒斗鱼时需要先将鱼肉切成小块，加入调料进行快炒，煮熟后搭配米饭一起享用。
蒸斗鱼则需将斗鱼整体进行蒸制，再配以鲜美的调料，口感更为清香鲜美。
煮汤则可将斗鱼与鱼骨、鱼头等材料搭配，熬制成为美味的鲜汤。
3、泰国斗鱼菜品推荐
泰国人喜欢用丰富的香料去烹饪斗鱼，一道道的特色菜品成为了泰国餐桌上的明星菜品。
最值得推荐的是泰国斗鱼金针菇汤，清汤鲜美，金针菇鲜嫩，斗鱼肉滑嫩，整道菜品别有风味。
另外，还可以尝试泰式炒斗鱼，口感独特，加入青椒、胡萝卜、洋葱等蔬菜炒制，色香味俱佳。
如果喜欢清淡口味，不妨试试清蒸斗鱼，简单而不失美味。
4、斗鱼的营养价值
斗鱼除了味道鲜美，营养价值也很高，富含硒、镁、钾、蛋白质等营养成分，对于人体健康具有重要意义。
另外，斗鱼还富含不饱和脂肪酸，可以降低人体的胆固醇，具有预防心血管疾病的作用。
同时，斗鱼中含有丰富的核黄素，可以帮助人体分解食物，增强免疫力，维持身体健康。
它生性残暴，是猎食性的，非常喜欢吃活饵。喂食它活饵，一是可以调动它的活动积极性，二是比较新鲜干净。它捕捉活饵的画面，会让饲养它的你得到一种满足感和欣慰感，自己养的虎鱼实在是太棒了，活力满分！
说起活饵，一般可以选择喂食泥鳅、小鱼、小虾等等。喂食泥鳅的时候，一定要用大盐泡着，而且泥鳅生命力特别旺盛，所以喂食的时候一定要把它剪成段喂食，以防穿透虎鱼的肠胃。喂食小鱼的时候，用高锰酸钾或者大盐消消毒，然后用清水饲养几天，期间不给喂食，以免污染水质，保证饲料鱼是健康的。饲养几天之后就可以喂食了，在喂虎鱼的时候，一定要注意这些饲料鱼身上有没有对虎鱼不利的地方，比如是硬刺或者其他的，以免划伤虎鱼！喂虾的时候，一定要去掉虾头虾尾，同样的理由，不能划伤虎鱼的小肠胃。
泰国虎鱼虽然很残暴，但是新入缸的小泰虎还是比较含羞胆小的，所以要给它们时间去适应这个陌生的环境，所以刚来的时候不必急着喂食，让它慢慢适应，饿了自然会去吃的！
泰国斗鱼，具体品种看尾鳍张开表现，可能是马尾斗，也可能是半月斗。
看起来品相非常好。
建议用同等大小的方缸饲养。
热带鱼颗粒饲料应该都吃的。喂食活饵也行，红虫，面包虫，小虾都可以喂。
泰斗是热带鱼，对温度有要求。
斗鱼不怕缺氧，不需要氧气泵，但过滤器更好弄一个，小缸用瀑布式过滤就可以了。
七星鱼饵料有小活鱼、鱼肉、水蚯蚓等。
七星刀鱼又名弓背鱼、东洋刀鱼，原产泰国、缅甸、印度等地，属驼背鱼科。体长80～90厘米，头尖，背部弧线呈弓形。臀鳍等宽较长，由胸鳍后方一直延伸到尾鳍，像一把薄刃的快刀。体灰黑色，体侧后半部各有7个镶着白边的黑色圆斑，特别显眼。饲养水温22～28℃，喜微酸性软水。性情温和，可与个体相仿的鱼类混养。人工繁殖较困难。
这是巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶(Paugusiushamiltoa)为无鳞鱼类。 是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”(CABaSa)，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。巴沙鱼吃什么东西巴沙鱼喜群集，常活动于上、中水层，杂食性，可投喂人工配合饲料，喂食时能游至水面吃食。耐低氧，对水质要求不高，可高密度养殖。每亩放养4—5厘米规格鱼种3000尾左右，苗期以投喂小杂鱼和米糠为主，约半年个体增重至600—700克。商品价格20元以上。巴沙鱼生活习性巴沙鱼喜群集，常活动于上、中水层，杂食性，可投喂人工配合饲料，喂食时能游至水面吃食。耐低氧，对水质要求不高，可高密度养殖。苗期以投喂小杂鱼和米糠为主，约半年个体增重至600——700克。苗种繁育现状 据报道，2008年，在湖北省英山县巴沙鱼繁育试验基地，首批繁育的6万尾巴沙鱼苗已经开始大量进食，通过12年的努力，繁育终于取得成功。据介绍，巴沙鱼原产越南媚公河，属越南国家二级保护物种。该鱼因味鲜、营养价值高，并且是高级化妆品的原料，因而成为越南出口美国等市场的一个主要水产品种。近年，该鱼因具有个体大、生长快、食性广、抗病力强、产量高等优点引入我国养殖，并在2009年开始引入广东养殖，具有一定养殖前景。
招财鱼，又名战船、长丝鲈，原产地越南、泰国、马来西亚等，归属于鲈形目（Perciformes）攀鲈亚目（Anabantoidei）丝足鲈科 （Osphronemidae）。该科的鱼一般体型都比较小，但招财是该科鱼中的巨人。成鱼体长20～69厘米，椭圆形。体色灰褐，腹鳍变异为两根长长的丝鳍，各鳍浅红色。饲养水温22～26摄氏度，水质要求不严，繁殖水温26～27摄氏度雄鱼背鳍末梢尖长，属泡沫卵生鱼类。在水族箱水面上漂浮几颗水草，将一对亲鱼放入，雄鱼在水面上突出大量泡沫，并将受精卵突入泡沫中孵化。雌鱼每次产卵500～1000粒，性情温和，易饲养。
首先，招财鱼怎么养的首要条件，招财鱼属于是中上层类，喜欢光照和水草，饲养中可以选择大型的专用水族箱饲养，进行适当的光照，保持水温在22—23℃左右，水草可以不做选择，中性或是弱酸性水质。再者，招财鱼吃什么？招财鱼属于杂食性动物，合理进行食物搭配有利于促进招财鱼成长。喂食虾等去头去尾，防止刮伤招财鱼。
招财鱼怎么养上虽对水质等要求不严，如果处理不当，极易引起招财鱼常见病。对招财鱼长丝鲈等疾病的发生，重以预防为主：水温保持在20℃以上，定期进行生石灰水体消毒（10—15千克/亩，一周一次）。水温尤其在阴雨天或冷空气来临更为需要注意。
饲养中往往也会有人担心招财鱼好养吗？基本掌握招财鱼生长的水温水质的要求，及时处理水中剩余残渣，粪便，饲养中是没有多大问题的。此外，招财鱼生长速度很快，一年内可重达一公斤左右，更大有达到20公斤。关于招财鱼怎么养基本是没有多大的问题，其实也是很好饲养的一种。
最后，针对招财鱼怎么养需要注意的几点：1、水温控制得当；2、喂食进行合理话搭配；3、形成规律换水。这些对招财鱼常见病等发生有极为重要的影响，需要引起足够的注意
1、泰国斗鱼吃鱼饲料也是可以吃活饵料，水蚤、孑孓、丰年虾以及丝蚯蚓等等的活饵，都是喂饲它们不错的选择。在喂食的时候，一定要保证食物的健康一般就是没有什么问题的。
2、泰国斗鱼并不是素食主义者，所以一些活饵料对它们来说都是佳肴，更重要的是让泰国斗鱼可以在进食活饵的过程中享受一番狩猎的乐趣，当然，一些人工饵料也是可以作为活饵的替代品进行喂食的，选择多变的饵料更有助于泰国斗鱼健康成长。
3、泰国斗鱼虽然雄性之间容易发生争斗，但它们和大多数小型热带观赏鱼都能和平相处，是非常理想的混合饲养品种。互相挑衅、炫耀的泰国斗鱼充分展现雄性的阳刚之美。
4、泰国斗鱼卵生，雌鱼的颜色没有雄色的鲜艳，雄鱼的背鳍、臀鳍、尾鳍比雌鱼用全长5厘米以上的做亲鱼。繁殖较容易，把繁殖用水温调到27℃左右，pH值7、0，硬度9～11。繁殖箱放置一层浮性水草，然后将挑好的亲鱼直接放入繁内，作为亲鱼的雌鱼一定要达到性成熟。如果雄鱼 *** 而雌鱼不 *** ，雄鱼就会追咬它，应鱼捞出，否则雌鱼会被雄鱼咬死。
5、产卵时，雄鱼把雌鱼驶到气泡巢下，然后用身体裹在雌鱼身上，雌鱼将卵排出雄鱼使之受精。如果卵子底部，雌雄鱼会把它们拾起，然后吐在气泡巢里。产卵完毕后只需留下雄鱼看护鱼。
6、在饲养斗鱼的时候，保证斗鱼有着一个健康的饮食是非常重要的。
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