导读： 回答 白鲢能自然繁殖，在长江、西江、珠江、黑龙江都有天然产卵场，生产季节在4至5月。而人工养殖的白鲢，由于流水不够，不能自己产卵，需要有足够长的激流鱼卵才能孵化。白鲢鱼的鱼籽是灰色的就不能够食用了，鱼饲料中
回答
白鲢能自然繁殖，在长江、西江、珠江、黑龙江都有天然产卵场，生产季节在4至5月。而人工养殖的白鲢，由于流水不够，不能自己产卵，需要有足够长的激流鱼卵才能孵化。
白鲢鱼的鱼籽是灰色的就不能够食用了，鱼饲料中的各种添加剂，鱼塘里的环境污染，各种重金属等等，都有可能造成鱼卵变色，所以不建议食用。
一般3公斤以上的雌白鲢鱼便会达到性成熟，每年4-5月为白鲢的产卵期。5公斤左右的雌鱼相对怀卵量约4-5万粒/公斤体重，绝对怀卵量20-25万粒。
鱼籽虽然营养很丰富，但是却不是很适合老年人食用，因为鱼籽中的胆固醇含量较高，不适合老年人食用。还有一些患有疾病的人也要忌食鱼籽，肿瘤患者不能多食或者少食，有炎症的患者也要注意少食。
扩展资料：
白鲢鱼的鱼籽食用介绍如下：
鱼籽很适合正在长身体的少年儿童食用，其中含有多种维生素，可以帮助促进人体生长发育，还能增强体质，起到健脑的功效，民间常有小孩吃鱼籽会变蠢的说话，其实是不科学的。
但是需要注意的是，没有熟透的鱼籽是有可能造成消化不良的，而且鱼籽一次不可以吃多了，会对肠胃造成伤害，更加需要注意的是，不是每一种的鱼的鱼籽都可以吃的，河豚的鱼籽就是不能食用的，会引发中毒现象。
凤凰网- 鱼籽营养价值高 怎么吃最营养？
凤凰网-鱼籽到底哪里好？3个优势要记牢，真是滋补佳品
白鲢鱼的养殖技术 池塘养殖又可分单养和混养两种。
(1)池塘单养。
池塘单养革白莲鱼的优点是产量高、管理方便、捕捞收获方便;缺点是池塘利用不够，生产潜力得不到充分发挥。
①池塘条件。池塘要求水源充足，不含有害物质，排灌方便，池底平坦坚实，淤泥厚度小于15厘米，池埂坚实无漏洞。池埂高出水面40厘米以上，进水、排水口设置拦网防逃。在池塘水面投放水浮莲或浮萍，既可遮阴，又可净化水质和作为辅助饲料。在鱼种下塘前必须要求对池塘进行干塘、清整消毒和施基肥，注入新水，当池水中饲料生物繁殖达到高峰时方能放鱼种。
池塘面积一般以600-2000平方米为宜，水深1-15米。
②鱼种放养。放养的鱼种规格要求一致，放养密度因鱼种大小及池塘、饲料、水源条件而定，一般每平方米放10厘米左右的鱼种5—10尾。投放大规格鱼种可提高成活率和增加产量。下塘鱼种规格应不小于5厘米。
③投饲。鱼种刚下池时，应投喂一些优质动物性饲料，使其尽快恢复体质和加快生长。白鲢鱼的是以动物性饲料为主的杂食性鱼类，如螺、蚬、蚌、蜗牛等贝类以及蝇蛆、蚕蛹、蚯蚓及动物尸体及下脚料等。贝类应将壳打碎后投喂，韧性大的需打碎或绞成肉浆做成食团以提高利用率。粉状饲料(鱼粉、骨粉、虾壳粉、玉米粉、米糠、麦麸等)更好与肉掺在一起混合投喂。有条件的可按照白鲢鱼的的营养需要，配制成粗蛋白含量30%以上的颗粒饲料投喂，这样既可提高饲料利用率又可加速鱼的生长。饲为应在饲料台上。饲料要精粗搭配，每天早、中、晚各投1次，投喂坚持“四定”。
适当施有机肥培育浮游动物，可以满足白鲢鱼的的摄食需要，降低饲料系数。
④日常管理。经常打扫饲料台，保持水质清新，防止鱼因密度大而缺氧。换水要过滤，以免带入寄生虫等敌害。还要防止蛇、鼠打洞及雨后涨水逃鱼，平时巡塘应检查有无漏洞，拦鱼设施是否被破坏等。
(2)池塘混养。白鲢鱼的与其他鱼混养能充分利用水体空间，发挥池塘生产潜力。利用这种方式还可以用来清除池中野杂鱼和控制罗非鱼的过度繁殖。
白鲢鱼的可与链、鳙、鲤、草、罗非鱼等鱼混养，但不能与肉食性鱼类混养。混养的鱼种规格要适当大些，更好当年能达到商品规格，能和白鲢鱼的一起干塘起水上市。混养方式有：
①以白鲢鱼的为主，搭养其他鱼：一般每平方米放养5-6厘米的白鲢鱼的鱼种3—6尾，每2-3平方米搭养一尾家鱼种。
②以其他鱼为主，白鲢鱼的为辅：可以饲料家鱼的成鱼池中，每2—3平方米搭养一尾体长6—8厘米的白鲢鱼的，利用水中小杂鱼和水生昆虫作为其饲料，不需增加投饲。
③成鱼池中混养白鲢鱼的亲鱼：按雌雄1：1或1：12的比例放入少量可繁殖的白鲢鱼的，在繁殖季节投放鱼巢让其产卵孵化。根据繁殖的白鲢鱼的数量，适当投喂一些动物性饲养，让它在成鱼池中直接养成商品鱼。放养时要考虑白鲢鱼的繁殖后水体的负载能力。
白鲢鱼的的鱼病防治技术
(一)黑体病
该病鱼鱼体发黑，消瘦，停食，严重时鱼体常头部向上，垂悬于水表层，直至死亡。经检查，在胸鳍内侧有一圆形红色血斑，鳍条溃烂，在其头的背部出现霉斑点，此病鱼苗阶段易感染，饵料不足水质不好最易发病，发病快，传染迅速。
防治 *** ：保持水质清洁，不使用未经发酵的肥料;五倍子2-4克/立方米全池泼洒，30克/升的生石灰水全池泼洒，隔天一次，泼洒2-3次即可。
(二)肠炎病
病鱼体消瘦发黑，腹部膨胀，离群独游，轻压腹部，有淡**粘液从 *** 流出。剖腹可见腹部积水，肠壁充血发炎，红紫色，后肠尤甚，肠粘膜溃烂脱落。此病是由细菌或病毒引起，多发生在7-8月，主要危害鱼种和成鱼。
防治 *** ：发病季节用漂白粉挂篓;用1克/立方米的漂白粉全池泼洒，连用2天;每千克鱼用1毫克呋喃唑酮拌入饲料，连用1周，外加14—3毫克/升的五倍子泼洒一次;用磺胺胍每50千克鱼按175克药物分6天配成药饵投喂，并用漂白粉遍洒。
(三)气泡病
病鱼浮于水面，腹部朝天，腹内有一气泡，不能下沉。致病原因主要是由于池中施放过多未发酵的有机肥料，或池中水质老化，水中蓝、绿藻类过多，在强光下使水中气体过于饱和，鱼误食气泡所致。
防治 *** ：池水透明度过小时，不宜放鱼苗;发病后迅速注入新水，并投以充足的活饵料，可使部分鱼苗排出气泡，恢复正常;每水深1米，用15—2千克的食盐对水后全池泼洒，有一定疗效。
(四)水霉病
病鱼感染水霉菌后，其体表出现灰白色的团状菌丝，形如棉絮状。菌丝逐步扩展后，鱼游动失常，皮肤粘液增多，食欲减退，最后消瘦死亡。致病原因多是在捕捞、运输过程中受伤，或由于低温冻伤引起。
防治 *** ：注意操作，勿伤鱼体，越冬池的水温要控制在15℃以上;每立方米用10克的孔雀石绿浸洗鱼体或鱼卵;用3%-4%食盐水浸洗病鱼10—20分钟;每毫升用1毫克的漂白粉全池泼洒;用04‰的食盐与04‰的小苏打合剂全池泼洒。
(五)车轮虫病
个体大的车轮虫寄生于皮肤和鳍条上，引起体色发黑，身体消瘦，游动缓慢。个体小的车轮虫聚集在鳃的边缘和缝隙，在鳃上不断滑动， *** 鳃组织，严重时使鳃丝边缘发白腐烂，病鱼暗黑消瘦，离群靠近池边缓慢游动。大量寄生时幼鱼的生长发育受阻甚至死亡。
防治 *** ：生石灰彻底清塘，不要使用未经发酵的有机肥;苗种分塘、转池、越冬时要用8毫克/升的 *** 铜浸洗;用07克/立方米的 *** 铜和 *** 亚铁(5：2)合剂全池遍洒。
(六)尾孢子虫病
中华尾孢子虫寄生于鱼的鳍条、皮肤，引起鱼体出现灰白色点状的小瘤或块状。主要危害土池中培育的苗种，以孢子形式进行传播。流行季节为5-7月。
防治 *** ：清除过多的淤泥;用生石灰可杀死淤泥中的孢子;用03-1克/立方米的晶体敌百虫遍洒。
(七)三代虫病
由于寄生鱼体的三代虫的运动，损伤鱼的体表和鳃丝，使得鱼体分泌灰白色粘液体表，严重感染时可引起成批死亡。此病主要危害土池培育的白鲢鱼的幼鱼，以寄主或水流的方式进行传播。在水温20℃左右时流行。
防治 *** ：鱼种进池时用2—3克/立方米的敌百虫浸洗;90%的晶体敌百虫02—03克/立方米全池遍撒;用01—024克/立方米敌百虫与面碱合剂(比例为5：3)全池泼洒。
鲢鱼的性成熟年龄较草鱼早1-2年。成熟个体也较小，一般3公斤以上的雌鱼便可达到成熟。5公斤左右的雌鱼相对怀卵量约4-5万粒/公斤体重，每年4~5月产卵，绝对怀卵量20-25万粒。卵漂浮性。产卵期与草鱼相近。在池养条件下，如果饵料充足的话，当年鱼可长到500~800克，三龄鱼体重可达3~4千克，在天然河流中可重达30-40公斤
以上是里采摘的，随说产卵期是4-5月，但是考虑到不同的个体的差异，这个范围应该扩大点，因为我上个月钓的鲢鱼肚子里还有仔，所以，应该是1-2月，7-12月无鱼蛋
鲢鱼又称白鲢、水鲢、跳鲢鱼、鲢鱼，属于鲤科，是四大名鱼之一。鲢鱼是一种典型的滤食性鱼类，主要以鱼苗阶段的浮游动物为食。长到15 cm以上，逐渐转向吃浮游植物，也吃豆浆、豆渣粉、麸皮、米糠，更喜欢人工微颗粒配合饲料。
鲢鱼属中上层鱼类。在春天、夏天和秋天，它们大部分时间在中上层水域游泳觅食，而在冬天，它们潜入深水过冬。活泼，喜欢跳跃，有逆流而上的习惯，但不是很敏捷笨拙。鲢鱼喜欢富水，个体相似的经常会聚集游到水的中上层，尤其是水质丰富的明水地区。
害怕干扰。当受到干扰或碰到网线时，它们会跳出水面，从网上逃走。生长快，产量高。鲢鱼的性成熟比草鱼早1-2年。成熟个体也小，通常3公斤以上的雌鱼就能达到成熟。5公斤左右的雌鱼相对产卵量约为4-5万枚/公斤体重，每年4-5月产卵，绝对产卵量为20-25万枚。鸡蛋漂浮性。产卵期与草鱼相似。
池塘养殖条件下，如果饵料充足，当年鱼可长到500 ~ 800g，三龄鱼体重可达3 ~ 4kg，在天然河流中可重达30 ~ 40kg。同时，承受低氧的能力极差，缺氧后水会立即上浮，有的很快死亡。所以曝气器要经常打开，生活用水增氧产品中邦邦久洋要定期使用，作为新型高效增氧表面活性剂，能快速打破水面。同时具有改善水质，去除水面油膜，有利于曝气器增氧效果，氧化降解水中有害物质，去除水中氨氮、硫化氢、亚硝酸盐的作用；对水生动物的鳃有良好的清洁效果，提高呼吸效率；对夜间缺氧浮头、浓雾、闷热也有很好的缓解作用。它是一种安全、高效、绿色的增氧剂，对养殖动物无腐蚀性和 *** 性。
放养前必须对苗木进行检验检疫，所选质量纯净、健康、无病害，规格整齐。放养时间在5月中下旬。鱼苗放养:5月中下旬，池水温度稳定在18℃以上时，是投放的合适时机。鲢鱼幼体以每平方米3-5个的密度投放。摄食管理:鱼苗进入池塘后，主要以浮游动物为食，以碎屑为食。成鱼养殖:鱼种的饲养规格和密度，越冬鱼种的饲养规格为100-200g/鱼，放养密度为04-05鱼/㎡。鲢鱼是一套鱼，是根据鲤鱼从池塘里被抓出来的时间。
越冬密度:成鱼和鱼种在压力塘的越冬密度一般为03-06㎏/㎡。根据池塘条件。越冬鱼体要求:鱼体应无病无伤，肥壮。越冬 *** :越冬池应干净，保水性好，冰下水深应保持在15m左右，并根据不同规格进行合并:冷冻前，每公顷用15-30公斤90%结晶敌百虫喷洒浮游植物，喷洒量应保持在25-50毫克/升为保持水面透明，冰面上的积雪应及时扫除，并钻冰眼观察水质和鱼类活动。鲢鱼是一种鱼类养殖，主要饲养鲤鱼、鲫鱼、草鱼和团头鲂。其池塘选择与上述已申请认证的主要鱼类养殖完全一致。
您好，很高兴为您解答！
白鲢鱼的鱼苗至少要长到十公分以上才能才能放到鱼塘。十公分以后就不用担心鱼苗因为太小，而鱼塘面积有太大而难以管理。鱼塘里的杂鱼也不会将鱼苗当做食物，造成不必要的损失。其次，十公分的鱼苗在大鱼塘里也可以轻松消毒，鱼苗的饲料也能放在鱼塘中，如果鱼苗太小，所投喂饲料和鱼塘里的杂鱼不一样，会造成投喂困难。
：白鲢鱼苗一般在中夏，也就是五月中旬投放至鱼塘，每平方米放3-5尾，白鲢鱼鱼苗以浮游动植物为主食，同时也吃饲料碎屑。
