导读：深圳是我国的经济发达城市，同时也是一座沿海的城市，既然是沿海城市，那就少不了有很多海产品了，那深圳有哪些出名的海产品呢1、沙井鲜蚝沙井鲜蚝是广东省深圳宝安的特色水产品，宝安养殖沙井蚝有着非常悠久的历史，据相关文献记载，距今已有两百多年的历史
深圳是我国的经济发达城市，同时也是一座沿海的城市，既然是沿海城市，那就少不了有很多海产品了，那深圳有哪些出名的海产品呢
1、沙井鲜蚝
沙井鲜蚝是广东省深圳宝安的特色水产品，宝安养殖沙井蚝有着非常悠久的历史，据相关文献记载，距今已有两百多年的历史了。宝安人养殖沙井蚝的 *** 别有不同，渔民们会用石头，瓦片圈出一片海域来养殖沙井蚝，所养殖出来的沙井蚝比一般的鲜蚝要大一些，而且还含有蛋白质，干淀粉等丰富营养，被人们称为“海底奶牛”!
2、西乡基围虾
西乡基围虾是广东深圳西乡的特色水产品，西乡有着非常优越的地理环境，水资源十分丰富，且饵料也十分丰富，非常适合基围虾的生长，所研制出来的基围虾体型较小，虾皮较薄，肉质非常细嫩，吃起来鲜美可口，还含有蛋白质等丰富营养，还有明目洁齿，延年益寿的功效。
3、南澳鲍鱼
南澳鲍鱼是广东省深圳南澳镇的特色水产品，南澳镇养殖鲍鱼有着悠久的历史，南澳镇也是全国更大规模的陆地养殖鲍鱼的基地之一，在深圳流传着一句俗语，“吃海鲜，到南澳”，由此可见，南澳是盛产海鲜的。南澳有着非常优越的水资源条件，非常适合鲍鱼的生产，所产出的鲍鱼吃起来肉质滑爽脆嫩，十分美味，还含有非常丰富的营养，有滋阴补肾，调理血压等功效。
4、福永乌头鱼
福永乌头鱼是广东省深圳的特色水产品。福永有着非常优越的地理环境，水资源丰富，饵料也非常丰富，非常适合乌头鱼的生长，所产出的乌头于体型较小，肉多骨少，吃起来美味无比。现在福永的乌头鱼销路特别广，不管是在高档的酒楼，还是路边的餐馆，你都可以品尝到乌头鱼的美味。
深圳这样一座城市，出名的海产品肯定还有非常多了，赶紧千万深圳品尝一番吧!
1、沙井鲜蚝：蚝是宝安最著名的特产，以沙井蚝最著称于世。因沙井的蚝田处于咸淡水交汇之地，蚝吸食海水里的浮生物特别多，所以这里的蚝长得比其它地方肥大，味道也更鲜美。沙井蚝富含蛋白质和维生素A1、B1、B2、D等，含碘量是牛奶和蛋黄的200倍，沙井蚝及其制品蚝 干（鼓）和蚝油大量畅销于香港、南洋及欧美等地，一直供不应求。
2、南山荔枝，南山荔枝，广东省深圳市南山区特产，中国国家地理标志产品。荔枝原产于中国南方，早在唐宋时期，荔枝便是进献的“贡品”。主要品种有糯米糍、桂味、妃子笑等。南山荔枝具有肉软滑细嫩、多汁、味浓甜等特点。营养价值高，味甜肉脆，历来被誉为“中华之珍品”，是驰名中外的著名岭南佳果。
3、西乡基围虾，基围虾是深圳西乡镇创汇的主要水产品。西乡产的基围虾体积较小，状如中指，全身透明略带麻点，虾皮特别薄，肉质非常细嫩，鲜美可口，营养丰富，其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。
4、乌头鱼，深圳的乌头鱼主要产于西部合澜海域咸淡水交汇处，尤以福永乌头鱼最为著名。乌头鱼又称“新鱼”，不食草类，专以小虾、小蟹、小鱼为食，往往生活在蟹洞、海朗头和蚝塘中，最适宜于与其它水产品混合养殖。乌头鱼体形较小且呈圆形，最重不超过半斤，全身只有一条脊骨，肉多骨少，便于食用，而且肉味鲜美。乌头鱼已在福永围垦的滩涂大面积养殖并成为主要创汇的水产品。
5、石岩沙梨，石岩沙梨是深圳主要的特色水果之一，主要分布在北半部的山区，尤以有水果之乡美称的石岩为最。石岩的水果品种主要有沙梨、黄梅和方柿等，其中沙梨最为著名。石岩沙梨与北方梨相比有几大特点：一是大。果大如瓶，更大者一般有一斤半；二是汁水好。梨肉雪白，肉质脆爽，食后无渣，水份极多；三是特别甜。味道可口，甘甜无比。
养殖鱼塘属于非流动水域，适合台钓-底钓法，钓杆选用：36米或者45米。窝饵选择麦麸、花生麸、饲料。钓饵：南极虾酱、轻比重上层粉(可参考水质定)。
一、乌头鱼又称“新鱼”，食植物性食物，往往生活在蟹洞、海朗头和蚝塘中，喜咸淡水生活，最适宜于与其它水产品混合养殖。体形修长，鱼身呈圆，匀称，鳞细薄，有银质感，全身只有一条脊骨，肉多骨少，便于食用，而且肉味鲜美。乌头鱼已在福永围垦的滩涂大面积养殖并成为主要创汇的水产品。
二、养殖：种苗是在海中自然孵化。每年正月鱼苗在浅海域浮游，渔人用网兜捞苗，移放鱼塘饲养，故此鱼不多见，珠江口附近盛产，尤以虎门为著。
三、美食：乌头鱼肉厚且滑，食家以05公斤重上下者为佳。其食法以清蒸味鲜。开膛净水后，施放姜丝、油盐，配鲜柠檬，味道橙香诱人，亦有用豉汁清蒸，但味道嫌俗，近年也创用瓦煲，放少许姜、葱焖至于水，稍见焦皮，食之更原汁原味。该鱼有“海底鸡肉”美称。
三、滋补功效：据说此鱼多食有药用价值，能治四肢、脸部浮肿，痔疮出血、风痹、口臭疗效甚佳。内含水分317％，蛋白质74％，脂肪07％，无机盐04%，钙质含量高，亦是妇、婴喜欢之食。
四、分布：全世界温、热带海域均有分布。
五、乌头，属上层水面鱼，爱群体游动，以吸食为主，喜食青苔、菸泥、细小微生物等；一年四季可钓。力度十足，十分过瘾，钓鱼人不可不感受！
六、乌头的钓法：
1、台钓--底钓法：
1)：参数要求：死流。
2)：理想钓点：内湾位、闸口边、海围、海沟。
3)：钓杆选用：36米、45米。
4)：窝饵：麦麸、花生麸、饲料。
5)：钓饵：乌头饵等(可参考水质定)。
6)：看漂：乌头吃饵，常表现在三种方式：a、撞饵--浮漂速沉；b、吸饵--浮漂上下上下沉浮；c、压饵--浮漂慢慢下沉。
2、钓爆炸钩：底钓、浮钓。
3、矶钓--浮钓法：
1)、钓组：细波、细线、细钩。
2)、钓法：水面慢带浮拖法。
3)、窝饵：南极虾酱、轻比重上层粉(开窝饵要散)。
4)、钓饵：吐司面包、小虾米、等。
乌头鱼肉质肥美、具有极高的营养价值，成品鱼销路很旺，是当今餐馆、酒楼和城乡百姓的席中佳肴，“明炉鲻鱼”更是酒楼一道名菜。特别受广大消费者的青睐。
乌头鱼能长到20~40厘米。
乌头鱼又称“新鱼”，食植物性食物，往往生活在蟹洞、海朗头和蚝塘中，最适宜于与其它水产品混合养殖。乌头鱼体形较小且呈圆形，全身只有一条脊骨，肉多骨少，便于食用，而且肉味鲜美。乌头鱼已在福永围垦的滩涂大面积养殖并成为主要创汇的水产品。
深圳的乌头鱼主要产于西部合澜海域咸淡水交汇处，尤以福永乌头鱼最为著名。乌头鱼又称“新鱼”，不食草类，专以小虾、小蟹、小鱼为食，往往生活在蟹洞、海朗头和蚝塘中，最适宜于与其它水产品混合养殖。
选购技巧
鱼腮：新鲜的鱼鳃盖紧闭，鱼鳃色泽鲜红，有的还带血，无粘液和污物，无异味。鱼鳃淡红或灰红，鱼已不新鲜。如鱼鳃灰白或变黑，附有浓厚粘液与污垢，并有臭味，说明鱼已腐败变质。
鱼眼：新鲜的鱼眼光洁明亮，略呈凸状，完美无遮盖。不新鲜的鱼眼灰暗无光，甚至还蒙上一层糊状厚膜或污垢物，使眼球模糊不清，并呈凹状。腐败变质的眼球破裂移位。
深圳是个经济特区，那么深圳的特产有哪些呢？以下是我收集整理的深圳的特产有哪些，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
深圳的特产有哪些1深圳的特产有哪些
沙井鲜蚝
沙井蚝是深圳最著名特产。产于珠江口咸淡水交汇之地，个体肥壮，色泽乳白，肉质嫩美，富含蛋白质和维生素，含碘量是牛奶和蛋黄的200倍。
南山荔枝
深圳南山荔枝果实肉嫩如水，洁白透明，滑爽无比，汁多而甜，食后余味无穷。
西乡基围虾
产于珠江入海口东侧的宝安区西乡，体形较小，状如中指，全身透明略带麻点，虾皮特薄，肉质非常细嫩，味道鲜美，其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。
福永乌头鱼
深圳西部合澜海域咸淡水交汇处的乌头鱼，重不过半斤，全身只有一条脊骨，肉多，味鲜美。煮、蒸、煲均可，香味四溢。
南澳鲍鱼
南澳镇是全国更大规模的陆地养鲍基地之一，营养丰富。
石岩沙梨
沙梨是深圳特色水果之一，以宝山区石岩镇所产最为著名。
龙岗三黄鸡
龙岗区龙岗镇的“三黄鸡”体形高大健壮，肉厚实细嫩，皮雪白油滑光鲜。
坪山金龟桔
龙岗区坪山镇金龟桔已有一百多年历史。果实汁丰富且味道极甜，是解渴和助消化的佳品。
西丽芒果
南山区西丽镇的芒果产量高，个大果甜。加工后的酱芒果及干芒果也颇受食者欢迎。
松岗腊鸭
宝安区松岗镇有大规模养鸭历史。所产腊鸭外表金黄油亮，肉松疏细嫩，食之香气四溢，远销港澳及东南亚等地。
公明烧鹅
宝安区公明镇的烧鹅，因色、香、味俱佳而名扬天下。外表金黄鲜亮，皮脆嫩可口，肉肥而不腻，香味浓郁扑鼻。
光明乳鸽
宝山区内原光明华侨农场烧制的招牌菜， *** 工艺考究，独家秘方。以润、滑、甜、嫩为特点，即宰即用，滋味浓鲜，享誉珠三角。
土产药材
深圳市药材资源有150多个品种。陆地药材主要有：良羌，专治心骨冷痛、霍乱等症;鸡骨草，可治肝炎、跌打损伤等;益母草，是妇科良药;相思子，能治头痛;甘菊，有清肝明目功效;鸦胆子，能治痢疾;荆子，能治流感和止痛。海洋药材主要有：海龙、海马，可治肾脏疾病、治恶疮、消肿毒;石决明(鲍鱼)，能治眼科赤膜、青盲等症。此外还有金钱龟、蚝珠、海珍珠、玉海草、铁丁草、马尾茜等，药用价值都较高。
深圳的特产有哪些21、南山荔枝
南山荔枝是广东省深圳市南山区特产，为中国国家地理标志产品，是深圳著名的特产水果。南山荔枝具有肉软滑细嫩、多汁、味浓甜等特点，营养价值高，味甜肉脆，历来被誉为“中华之珍品”。南山荔枝栽培历史悠久，据典籍三辅黄图记载，早在公元前三世纪，岭南已广种荔枝，唐宋时期便作为皇室的贡品。1700多年前，南头作为岭南地区政治经济文化中心之一，当时有较大规模的荔枝栽培。南山荔枝种植面积26万亩，主要分布于南山区西丽、南山、沙河等街道。主要栽培品种有糯米糍、桂味、妃子笑等。南山荔枝作为深圳著名的特产手信礼，非常适合带走送亲朋好友。
2、光明乳鸽
光明乳鸽不仅仅是由鸽肉为主要食材做成的一道菜品，还是深圳三大特产之一，此菜被称为天下之一鸽，因其特有的美味而成为深圳市民广为人知的美食，也是深圳一张响亮的美食特产名片。光明乳鸽更大的特点是皮脆肉嫩，鲜美多汁，轻轻咬上一口先感受到的是香脆的皮，接着是浓郁微甘的肉香，让人吃了还想再吃。
3、沙井生蚝
沙井生蚝原是深圳沙井、福永、西乡、南山附近海域养殖的传统海产品之一，至今已有两百年多年历史，是深圳著名的传统海鲜特产之一。沙井蚝之所以格外光润、鲜黄肥美，是因其不寻常的养殖法，沙井人利用海区养蚝，并特意在收蚝前把生蚝搬到海水较深、饵料特别丰富的“肥育区”去“寄肥”，这样养出来的蚝更加丰满肥嫩，色泽乳白，肉质嫩美，其体大肉嫩，蚝肚极薄，有“沙井蚝，玻璃肚”之说。
4、公明烧鹅
公明烧鹅是广东省深圳市光明区的一道传统美食，属于粤菜系，因产自深圳公明而得名，是深圳著名的特产美食。公明的烧鹅，因色、香、味俱佳而名扬天下。刚出炉的烧鹅金黄鲜亮，皮脆嫩可口，肉肥而不腻，香味浓郁扑鼻。公明烧鹅早在民国二十八年（1939年）就名扬海外，它还曾在1952年的全国经济物资交流会上，吸引了众多客商，被誉为名牌特色产品。
5、大鹏云雾茶
大鹏云雾茶是深圳市大鹏新区的特产，是以深圳本土甜科植物，由大鹏云雾茶、山茶、菜籽、葡萄籽提取物等精制而成。大鹏云雾茶历史悠久，品质优良。经专家鉴定，云雾茶富含茶碱、茶丹宁、维生素。大鹏云雾茶没有任何污染，色、香、味俱全，是值得一品的上等好茶。
6、松岗腊鸭
松岗腊鸭产于深圳市松岗、沙井、福永和新安等镇，因松岗出产的腊鸭更佳而得名，因皮白、肉厚、细嫩、香口而出名，远销港澳及东亚等地，深圳著名的特产美食。松岗人的腊鸭远近闻名，有大规模养群鸭的历史传统，鸭肉性温补，细嫩可口，营养丰富，是上等滋补佳品。每年立冬前后，选用“梧州”、“士媚”和“本地”等品种鸭，用糙米喂肥，使之肉质细嫩。约七天之后，待天气变冷之时杀鸭，洗净用生盐涂抹，然后逐个叠放盆里，腌制一夜；隔日早晨以温水轻洗，放在骄阳下晒干，再敷之各种佐料存放。
7、南澳鲍鱼 海鲜特产
南澳鲍鱼是深圳南澳知名的特产海鲜，主要产于南澳海湾的海崖险要处，尤以东冲的鹿咀为最多。鲍鱼肉很发达，肉质滑爽脆嫩，营养特别丰富，自古被视为“鲍、参、翅、肚”四海味珍品之首。素有"食海鲜，到南澳"美誉的南澳镇，是全国较大规模的陆地养鲍基地之一。另外，葵涌街道官湖社区海边岩礁密布、水质清、盐度高、海藻多，自古以来就是海胆和野生鲍鱼天然繁殖的地方，“南澳鲍鱼”和“官湖鲍鱼”已在深圳市场创出品牌，名气响当当。
8、西丽芒果
西丽芒果是深圳的特色水果之一，主产于南山区的西丽，这里属亚热带气候，夏长冬暖，气候温和，日照充足，降水充沛，而且日照和降水特别能满足芒果各个生长期的需要，同时西丽的土壤较肥沃，这里的人民和其地广东人民一样拥有丰富的传统经验和技术，因而西丽的芒果不仅产量高，而且个大果甜。
9、龙岗三黄鸡
龙岗三黄鸡是深圳龙岗区特产，是深圳著名的农产品特产，与惠州市惠阳区的三黄鸡是同种。“三黄一须”即嘴黄、毛黄、脚黄并有胡须；其体型较大于其他品种的肉鸡，肉质丰厚、嫩滑，更容易进味。龙岗鸡是深圳远近闻名而又有悠久历史的特产，历史上龙岗客家人的禽畜养殖一直以鸡和猪为主，建国后龙岗龙岗镇的“三黄鸡”体形高大健壮，肉厚实细嫩，在海内外一直享有盛誉，深受国内外人士的钟爱。
10、深圳云片糕
深圳云片糕不仅是深圳宝安地区风味小吃，也是深圳著名的特产糕点。宝安云片糕用料考究，工序复杂，主要包括6个技艺流程，25道工序，尤其是合成号老字号合成号云片糕比较出名，其云片糕口感独特，质量上乘，南来北往的旅客多将其作为捎给亲朋好友的“手信”，云片糕不仅在国内受到大家的喜爱，深圳云片糕还通过广九铁路，经罗湖口岸出口到国外。而深圳云片糕 *** 技艺，更是被评为广东省级非物质文化遗产名录。
