导读： 泥鳅。 泥鳅（Misgurnus anguillicaudatus ），属鳅科。泥鳅被称为“水中之参”，在中国南方各地均有分布北方不常见但也分布各地。全年都可采收，夏季最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。泥鳅生活在湖池，且形体小，只有三
泥鳅。
泥鳅（Misgurnus anguillicaudatus ），属鳅科。泥鳅被称为“水中之参”，在中国南方各地均有分布北方不常见但也分布各地。全年都可采收，夏季最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。泥鳅生活在湖池，且形体小，只有三、四寸长。它体形圆，身短，皮下有小鳞片，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，因而滑腻无法握住。是营养价值很高的一种鱼，它和其它的鱼不相同，无论外表，体形，生活习性都不同，是一种特殊的鳅类。 体细长，前段略呈圆筒形。后部侧扁，腹部圆，头小、口小、下位，马蹄形。眼小，无眼下刺。须5对。鳞极其细小，圆形，埋于皮下。体背部及两侧灰黑色，全体有许多小的黑斑点，头部和各鳍上亦有许多黑色斑点，背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行，尾柄基部有一明显的黑斑。其他各鳍灰白色。泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地，可食用、入药。
近年来，藕田鱼塘是一种风靡的生态养殖思路，也成了提供商品鱼的一条重要途径。正是因为它创立了一个更有效、更便利的生态系统。不管是经济效益、社会效益和环境效益，都达到了一个更好的结果。接下来就给大家介绍介绍这种藕田鱼塘的生态养殖吧！
鱼食荷花
农民会在绿油油的荷塘里投放鱼苗。大多数时候都投放的鲫鱼和鲤鱼，这样就不需要再单独挖一个池塘啦！夏天气温高，而荷叶大且圆。刚好能起到遮荫降温的作用，避免水温过高。而且还能净化池子的水，增加氧气，天然鱼食也充足，还能降低鱼苗的发病率，让鱼苗有了更好的生活环境。
在荷藕塘养鱼，在夏天将鱼苗放入藕田，根本不用喂养饲料，也不用给藕田施农药、撒化肥，他们二者自给自足，相辅相成。这样纯天然的生长，会让藕田里的鱼同野生鱼差不多，肉质十分鲜嫩。等到鱼苗长大，就能卖这些长好的鱼儿，销量那叫一个好！既降低了生产的成本，更是促进了农民增加收入，一举两得！
藕田鱼池
其实最近几年，老化的鱼塘越来越多。因为年久失修，淤泥累积，几乎快失去了生产力。所以农民为了鱼塘不被废弃，在这些鱼塘里种上莲藕，进行立体生态养殖。这样，鱼塘就有了新鲜的生命，重获新生，还能实现鱼、藕双丰收。
除了藕塘对鱼的益处之外，鱼对于藕塘也是极其重要。鱼会吃蚊子幼虫、蜗牛和其他有害生物，避免莲类受到伤害，也节省了农药的支出和劳动成本。
近几年，野钓的场所越来越少。大多都是人工养鱼，能垂钓的地方寥寥无几。所以在有的地区，藕塘鱼池还会对游客开放，让游客在藕塘之中野钓，这可是野钓的绝佳场所。到冬季收藕，等藕收完了，藕梗都烂在了水里。新藕还没有长出来，就是野钓的更佳时机了。钓客们在微风的天气下，带着自己自制的鱼饵，一坐就是一整天。等回家的时候就是盆满钵满了。
这就是属于我们农民的大智慧。鱼和藕，存在着相养、相生、相帮、相克等极其复杂的关系。农民合理利用他们的关系，更大程度上也帮助了自己的生活。
