导读：中药名称：川芎（《汤液本草》）拼音名：Chuanxiong英文名：RHIZOMA CHIUANⅪONG异名：山鞠穷（《左传》），芎藭（《本经》），香果（《吴普本草》），胡藭（《别录》），马衔芎藭（陶弘景），雀脑芎，京芎（《本草图经》），贯芎
中药名称：川芎（《汤液本草》）
拼音名：Chuanxiong
英文名：RHIZOMA CHIUANⅪONG
异名：山鞠穷（《左传》），芎藭（《本经》），香果（《吴普本草》），胡藭（《别录》），马衔芎藭（陶弘景），雀脑芎，京芎（《本草图经》），贯芎（（珍珠囊》），抚芎（《丹溪心法》），台芎（《本草蒙筌》），西芎（《纲目》）。
来源：为伞形科植物川芎的根茎。 川芎
多年生草本。地下茎呈不整齐的结节状拳形团块。茎直立，圆柱形，中空，表面有纵直沟纹。叶互生，2～3回单数羽状复叶，小叶3～5对，边缘又作不等齐的羽状全裂或深裂，裂片先端渐尖，两面无毛，仅脉上有短柔毛；叶柄长9～17厘米，基部成鞘抱茎。复伞形花序生于分枝顶端，有短柔毛；总苞和小总苞片线形；花小，白色；萼片5，线形，有短柔毛；花瓣5，椭圆形，先端全缘，而中央有短尖突起，向内弯曲；雄蕊5，与花瓣互生，花药椭圆形，2室，纵裂，花丝细软，伸出于花瓣外；雌蕊子房下位，2室，花柱2。双悬果卵形。
分布四川、贵州、云南一带，多为栽培。
本植物的苗叶（蘼芜）亦供药用，另详专条。 平原栽培者以小满后4～5天收采为佳，山地栽培者多在8～9月采收。将根茎挖出，除净茎叶及泥沙，洗净，晒干或烘干，再用撞笼撞去须根。
根茎呈不整齐结节状拳形团块，长4～8厘米，直径4～6厘米。表面深黄棕色，有明显结节状起伏轮节，上侧有很多圆形或卵圆形的茎痕，直径5～15毫米，作凹洼状，下侧及轮节上有众多根痕，作小瘤状隆起。质坚实，断面类**，形成层呈明显环状，随处散有**小油点。有特异清香气味苦。
主产四川(灌县、崇庆）。云南亦产，称作云芎。 ⑴ 该品横切面：木栓层为10余列细胞。皮层狭窄，散有根迹维管束，其形成层明显。韧皮部宽广。形成层环波状或不规则多角形。木质部导管多角形或类圆形，大多单列或排成V形，偶有木纤维束。髓部较大。薄壁组织中散有多数油室，类圆形、椭圆形或形状不规则，淡黄棕色，靠近形成层的油室小，向外渐大；薄壁细胞中富含淀粉粒，有的薄壁细胞中含草酸钙晶体，呈类圆形团块或类簇晶状。粉末淡黄棕色或灰棕色。淀粉粒较多，单粒椭圆形、长圆形、类圆形、卵圆形或肾形，直径5～16μm，长约21μm，脐点点状、长缝状或人字状；偶见复粒，由2～4分粒组成。草酸钙晶体存在于薄壁细胞中，呈类圆形团块或类簇晶状，直径10～25μm木栓细胞深黄棕色，常多层重叠，表面观呈多角形，壁薄。油室多己破碎，偶可见油室碎片，分泌细胞壁薄，含有较多的油滴。导管主为螺纹导管，亦有网纹及梯纹导管，直径14～50μm，有的螺纹导管增厚壁互相联结，似网状螺纹导管。
⑵ 取该品粉末1g，加石油醚（30～60℃）5ml ，放置10小时，时时振摇，静置，取上清液 1ml，挥干后，残渣加甲醇 1ml使溶解，再加 2%3,5-二硝基苯甲酸的甲醇溶液 2～3 滴与氢氧化钾的甲醇饱和溶液 2滴，显红紫色。
⑶ 取该品粉末1g，加乙醇20ml，置水浴上加热回流1 小时，滤过，滤液挥干，残渣加醋酸乙酯2ml 使溶解，作为供试品溶液。另取川芎对照药材溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各 1～ 2μl ，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正己烷－醋酸乙酯（9:1） 为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm) 下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。
性味：辛，温。
①《本经》：味辛，温。
②《吴普本草》：黄帝、岐伯、雷公：辛，无毒，香。扁鹊：酸，无毒。李氏：生温，熟寒。
③《唐本草》：味苦辛。
④《本草正》：味辛微甘，气温。
归经：入肝、胆经。
①《汤液本草》：入手足厥阴经、少阳经。
②《药品化义》：入肝、脾、三焦三经。 行气开郁，法风燥湿，活血止痛。治风冷头痛旋晕，胁痛腹疼，寒痹筋挛，经闭，难产，产后瘀阻块痛，痈疽疮疡。用于月经不调，经闭痛经，瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛。
①《本经》：主中风入脑头痛，寒痹，筋挛缓急，金创，妇人血闭无子。
②《别录》：除脑中冷动，面上游风去来，目泪出，多涕唾，忽忽如醉，诸寒冷气，心腹坚痛，中恶，卒急肿痛，胁风痛，温中内寒。
③陶弘景：齿根出血者，含之多瘥。
④《药性论》：治腰脚软弱，半身不遂，主胞衣不出，治腹内冷痛。
⑤《日华子本草》：治一切风，一切气，一切劳损，一切血，补五劳，壮筋骨，调众脉，破症结宿血，养新血，长肉，鼻洪，吐血及溺血，痔瘘，脑痈发背，瘰疬瘿赘，疮疥，及排脓消瘀血。
⑥《医学启源》：补血，治血虚头痛。
⑦王好古：搜肝气，补肝血，润肝燥，补风虚。
⑧《纲目》：燥湿，止泻痢，行气开郁。
内服：煎汤，1～2钱；或入丸、散，外用：研末撒或调敷。 阴虚火旺，上盛下虚及气弱之人忌服。
①《本草经集注》：白芷为之使。恶黄连。
②《品汇精要》：久服则走散真气。
③《本草蒙筌》：恶黄芪、山茱、狼毒。畏硝石、滑石、黄连。反藜芦。
④《本草经疏》：凡病人上盛下虚，虚火炎上，呕吐咳嗽，自汗、易汗、盗汗，咽干口燥，发热作渴烦躁，法并忌之。
⑤《本草从新》：气升痰喘不宜用。
⑥《得配本草》：火剧中满，脾虚食少，火郁头痛皆禁用。 ①治诸风上攻，头目昏重，偏正头痛，鼻塞声重，伤风壮热，肢体烦疼，肌肉蠕动，膈热痰盛，妇人血风攻疰，太阳穴疼，及感风气：薄荷叶（不见火）八两，川芎、荆芥（去梗）各四两，香附孑（炒）八两（别本作细辛去芦一两），防风（去芦）一两半，白芷、羌活、甘草（爁）各二两；上药为细末，每服一钱，食后茶清调下，常服头目清。（《局方》川芎茶调散)
②治偏头疼：京芎细锉，酒浸服之。（《斗门方》)
③治首风旋晕，眩急，外合阳气，风寒相搏，胃膈痰饮，偏正头疼，身拘倦：川芎一斤，天麻四两。上为末，炼蜜为丸，每两作十丸。每服一丸，细嚼，茶酒下，食后。（《宣明论方》川芎丸)
④治风热头痛：川芎一钱，茶叶二钱。水一钟，煎五分，食前热服。（《简便单方》)
⑤治妊娠腹中痛（胞阻）：芎劳二两，阿胶二两，甘草二两，艾叶三两，当归三两，芍药四两，干地黄六两。右七味以水五升，清酒三升合煮，取三升，去渣，纳胶令消尽，温服一升，日三服，不瘥，更作。（《金匮要略》胶艾汤)
⑥治妇人妊孕五七月，因事筑磕著胎，或子死腹中，恶露下，疼痛不止，口噤欲，用此药探之，若不损则痛止，子母俱安，若胎损立便逐下：当归六两（洗，去，切，焙干，秤）、川芎四两（洗）。上粗末，每服二钱，水一小盏，煎令泣泣干，酒一大盏，止一沸，去渣，温服，口噤灌之，如人行五、七里再进，不过三服便生。(《本事方》佛手歌)
⑦治产后血晕：当归一两，川芎五钱，荆芥穗（炒黑）二钱。水煎服。（《奇方类编》）
⑧治产后心腹痛：川芎（洗，锉）、桂心（不见火，锉）、木香（锉，怀干）、当归（去芦须，洗，锉，焙）、桃仁（去皮、尖并双仁，炒黄）各一两。上为细末。每服一钱，热酒调下，如不欲饮酒，即用水一盏，药末二钱，煎至七分，带热服。（《卫生家宝方》川芎散)
⑨治新产块痛：当归八钱，川芎三钱，桃仁十四粒（去皮，尖，研），黑姜五分，炙草五分．用黄酒、童便各半煎服。（《傅青主男女科》生化汤)
⑩治小儿脑热，好闭目，太阳痛或目赤肿：川芎、薄荷、朴硝各二钱，为末，以少许吹鼻中。（《全幼心鉴》） 治疗心绞痛
取川芎、红花各等分，制成片剂（每12片含川芎、红花生药各5钱），每次4片，日服3次。4～6周为一疗程。治疗84例（其中10例全程加葛根黄酮片，每日3次，每次20毫克；2例于用药2周开始加服乳没片），结果显效9例，改善57例，基本无效17例，加重1例。据观察，病情的轻重与疗效无明显关系；加服葛根黄酮及乳没片者，疗效未见提高；服药后对血脂质影响不大。60例跃服用 *** 的患者，在治疗过程中，停用者20例，减量者15例，部分病例的心电图显示好转。
宜忌
阴虚血热者慎用。
①《纲目》：苦酒、香附为之使。
②《本草备要》：血热为病者禁用。
③《本经逢原》：阴虚火旺，血燥生热，及宿有失血病者为禁。
端午节的由来及特点：
一、端午节的由来，时至今日有很多种说法：
1、纪念屈原说
据《史记》“屈原贾生列传”记载，屈原，是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对，屈原遭馋去职，被赶出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇，独具风貌，影响深远（因而，端午节也称诗人节）。公元前278年，秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，但是始终不忍舍弃自己的祖国，于五月五日，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。
传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。
以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗；以此来纪念爱国诗人屈原。
2、纪念伍子胥说
端午节的第二个传说，在江浙一带流传很广，是纪念春秋时期（公元前770--前476年）的伍子胥。伍子胥名员，楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥弃暗投明，奔向吴国，助吴伐楚，五战而入楚都郢城。当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。吴王阖庐死后，其子夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践请和，夫差许之。子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国大宰，受越国贿赂，谗言陷害子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。子胥本为忠良，视死如归，在死前对邻舍人说：“我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴”，便自刎而死，夫差闻言大怒，令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。
3、纪念孝女曹娥说
端午节的第三个传说，是为纪念东汉（公元23--220年）孝女曹娥救父投江。曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。过了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此传为神话，继而相传至县府知事，令度尚为之立碑，让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬。
孝女曹娥之墓，在今浙江绍兴，后传曹娥碑为晋王义所书。后人为纪念曹娥的孝节，在曹娥投江之处兴建曹娥庙，她所居住的村镇改名为曹娥镇，曹娥殉父之处定名为曹娥江。
4、古越民族图腾祭说
近代大量出土文物和考古研究证实：长江中下游广大地区，在新石器时代，有一种几何印纹陶为特征的文化遗存。该遗存的族属，据专家推断是一个崇拜龙的图腾的部族----史称百越族。出土陶器上的纹饰和历史传说示明，他们有断发纹身的习俗，生活于水乡，自比是龙的子孙。其生产工具，大量的还是石器，也有铲、凿等小件的青铜器。作为生活用品的坛坛罐罐中，烧煮食物的印纹陶鼎是他们所特有的，是他们族群的标志之一。直到秦汉时代尚有百越人，端午节就是他们创立用于祭祖的节日。在数千年的历史发展中，大部分百越人已经融合到汉族中去了，其余部分则演变为南方许多少数民族，因此，端午节成了全中华民族的节日。
二、端午节的特点：
1、吃粽子与赠送粽子
每到端午，不少人家里总要包上一堆粽子——端午前两天，主妇们往往开始忙碌了，拿酱油、酒、糖将肋条肉腌出一股子酱香来；要包豆沙粽还须将赤豆煮烂捣成泥，用猪油和糖搅拌着炒得暗红油亮；将糯米一粒一粒涨得白胖；将街上买的棕叶洗净，棕叶一定是新鲜的，新鲜的棕叶包出来的粽子往往有着竹子的清香，而陈年的箬叶却无这股好闻的气息。
胡朴安《中华全国风俗志：天台岁时记》中有天台人端午以角黍（即粽子）相馈赠的记述；清光绪《玉环厅志》也有以竹箬裹糯米为角黍互相赠送的记载。除此之外，端午节的习俗还有：贴五毒图，悬艾叶，菖蒲剑，吃雄黄酒，在房屋角落里喷雄黄酒等等。
2、插菖蒲、艾叶
除了吃，还可以发现这一天有很多不同的地方。节前街上突然会多了卖菖蒲、艾叶和香包的人，而在平时，菖蒲和艾叶这些东西是乏人问津的。而在端午这一天，早早的，就有附近村落里的乡人挑着担子到城来里卖，小贩们则为五彩缤纷的香囊、香包起劲吆喝，空气中仿佛游走着青草的香味和浓重的药味。“粽子香，香厨房；艾叶香，香满堂；菖蒲插在门框上，出门一望麦儿黄；这儿那儿都是端阳！” 楼道里不少人家已斜挂上用红纸特意装饰过的两把菖蒲剑了。老人们说，艾叶和菖蒲都是好东西，可以避邪。邪不邪的且不去管它，不过我确乎知道，艾叶是草药，又可用于灸疗，因此被民俗借重。譬如眼睛红肿，用艾叶煮鸡蛋，把鸡蛋剥了皮，在眼睛上滚上几滚，颇能见效；在端午这一天，用点燃的艾叶熏穴位，还能治病。少不更事时，对老人说的这些，统统嗤之以鼻，现在则不敢忘下结论了，实践证明，老人家的生活经验还是挺管用的。
除此之外，艾叶还有一个好处就是可以驱蚊虫，小时候，在露天乘凉，只要点上艾叶，蚊虫就不敢近身，比现在驱蚊片、蚊香什么都管用，而且气味十分好闻。说到驱蚊，以前还有一种雄黄“炮冲”，点燃后冒出一股浓浓的、剌鼻的烟雾，将它置于床底、水井边等蚊蝇多的地方，不多时，便见蚊蝇横尸一地。三门、温岭、玉环等地，在端午这一天，还有洗草药澡的风俗，用艾叶、菖蒲、马鞭草、大小蓟、香附草、鱼腥草、薄荷叶等熬出一大锅黑黑的药水，老人说，洗了“午时草浴”，身上一年都不会长疔疖，孩子多半不愿意洗，主要是受不了那股浓烈的药味儿，但毕竟拗不过大人，纵然是一百个不愿意，还是被扒光了衣服摁在澡盆里。现代人过端午已经没有这种味道了。
3、喝雄黄酒。其实也就是将雄黄混合在米酒中，便成了雄黄酒。不过现在喝雄黄酒的人不多，说是有害，其实雄黄酒的味道并不好，太冲，倒是不少人在房前屋后、里里外外、角角落落，用菖莆沾着雄黄酒洒个遍，孩子的额上也被大人用雄黄画了个“王”字。正如吃粽与纪念屈原有关，喝雄黄酒与白娘子故事也有干系：修炼了千年的白蛇仰慕凡间生活，化成白娘子，与许仙结成恩爱夫妻。法海则视白娘子为妖孽，于端午日暗中指使许仙强劝白娘子饮雄黄酒，结果白娘子现了原形。这要怪法海多事——人家人妖恋，他偏要插上一杠横生枝节。其实有如此美貌多情女子，管她是人是妖，是天上凡间，爱上一回也不虚此生了。何况，爱上妖精是件多么 *** 的事，虽然这不是发生在我们本地的事，可一说起过端午节，这儿的人个个都会说这个故事，以此纪念我们中华民族的传统吧。
4、系五色丝线。
五色丝线谓之长命线，用以辟鬼，因端午是五毒日，而非吉日，在天台等地的农村，至今有是日忌生子的说法。这一天，香袋香包也是少不了的，以前女子都会缝香包，用绸布裹苍术、雄黄等香药，也有用丝线织成网袋，内装樟脑丸的，取其驱虫辟邪的意思。其实啊，在我们台州，尚有一个独特的习俗，那就是“送端午”，送端午，又叫“望端午”，望，台州方言，即看的意思，即每年的端午节，已出嫁的女儿都会带着丈夫小孩，以及猪蹄、鱼、鸡、鸭（现在大多是一些中高档礼品）等一些土特产，到娘家与父母欢聚一堂，这很自然地使我们想起那首“左手一只鸡，右手一只鸭，身上还背着一个胖娃娃呀”的歌。
5、赛龙舟。大都是为了纪念伟大的诗人屈原了，可以想象那锣鼓喧天、船如箭飞，一定闹猛得很。
端午节的由来及特点：
一、端午节的由来，时至今日有很多种说法：
1、纪念屈原说
据《史记》“屈原贾生列传”记载，屈原，是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对，屈原遭馋去职，被赶出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇，独具风貌，影响深远（因而，端午节也称诗人节）。公元前278年，秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，但是始终不忍舍弃自己的祖国，于五月五日，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。
传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。
以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗；以此来纪念爱国诗人屈原。
2、纪念伍子胥说
端午节的第二个传说，在江浙一带流传很广，是纪念春秋时期（公元前770--前476年）的伍子胥。伍子胥名员，楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥弃暗投明，奔向吴国，助吴伐楚，五战而入楚都郢城。当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。吴王阖庐死后，其子夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践请和，夫差许之。子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国大宰，受越国贿赂，谗言陷害子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。子胥本为忠良，视死如归，在死前对邻舍人说：“我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴”，便自刎而死，夫差闻言大怒，令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。
3、纪念孝女曹娥说
端午节的第三个传说，是为纪念东汉（公元23--220年）孝女曹娥救父投江。曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。过了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此传为神话，继而相传至县府知事，令度尚为之立碑，让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬。
孝女曹娥之墓，在今浙江绍兴，后传曹娥碑为晋王义所书。后人为纪念曹娥的孝节，在曹娥投江之处兴建曹娥庙，她所居住的村镇改名为曹娥镇，曹娥殉父之处定名为曹娥江。
4、古越民族图腾祭说
近代大量出土文物和考古研究证实：长江中下游广大地区，在新石器时代，有一种几何印纹陶为特征的文化遗存。该遗存的族属，据专家推断是一个崇拜龙的图腾的部族----史称百越族。出土陶器上的纹饰和历史传说示明，他们有断发纹身的习俗，生活于水乡，自比是龙的子孙。其生产工具，大量的还是石器，也有铲、凿等小件的青铜器。作为生活用品的坛坛罐罐中，烧煮食物的印纹陶鼎是他们所特有的，是他们族群的标志之一。直到秦汉时代尚有百越人，端午节就是他们创立用于祭祖的节日。在数千年的历史发展中，大部分百越人已经融合到汉族中去了，其余部分则演变为南方许多少数民族，因此，端午节成了全中华民族的节日。
二、端午节的特点：
1、吃粽子与赠送粽子
每到端午，不少人家里总要包上一堆粽子——端午前两天，主妇们往往开始忙碌了，拿酱油、酒、糖将肋条肉腌出一股子酱香来；要包豆沙粽还须将赤豆煮烂捣成泥，用猪油和糖搅拌着炒得暗红油亮；将糯米一粒一粒涨得白胖；将街上买的棕叶洗净，棕叶一定是新鲜的，新鲜的棕叶包出来的粽子往往有着竹子的清香，而陈年的箬叶却无这股好闻的气息。
胡朴安《中华全国风俗志：天台岁时记》中有天台人端午以角黍（即粽子）相馈赠的记述；清光绪《玉环厅志》也有以竹箬裹糯米为角黍互相赠送的记载。除此之外，端午节的习俗还有：贴五毒图，悬艾叶，菖蒲剑，吃雄黄酒，在房屋角落里喷雄黄酒等等。
2、插菖蒲、艾叶
除了吃，还可以发现这一天有很多不同的地方。节前街上突然会多了卖菖蒲、艾叶和香包的人，而在平时，菖蒲和艾叶这些东西是乏人问津的。而在端午这一天，早早的，就有附近村落里的乡人挑着担子到城来里卖，小贩们则为五彩缤纷的香囊、香包起劲吆喝，空气中仿佛游走着青草的香味和浓重的药味。“粽子香，香厨房；艾叶香，香满堂；菖蒲插在门框上，出门一望麦儿黄；这儿那儿都是端阳！” 楼道里不少人家已斜挂上用红纸特意装饰过的两把菖蒲剑了。老人们说，艾叶和菖蒲都是好东西，可以避邪。邪不邪的且不去管它，不过我确乎知道，艾叶是草药，又可用于灸疗，因此被民俗借重。譬如眼睛红肿，用艾叶煮鸡蛋，把鸡蛋剥了皮，在眼睛上滚上几滚，颇能见效；在端午这一天，用点燃的艾叶熏穴位，还能治病。少不更事时，对老人说的这些，统统嗤之以鼻，现在则不敢忘下结论了，实践证明，老人家的生活经验还是挺管用的。
除此之外，艾叶还有一个好处就是可以驱蚊虫，小时候，在露天乘凉，只要点上艾叶，蚊虫就不敢近身，比现在驱蚊片、蚊香什么都管用，而且气味十分好闻。说到驱蚊，以前还有一种雄黄“炮冲”，点燃后冒出一股浓浓的、剌鼻的烟雾，将它置于床底、水井边等蚊蝇多的地方，不多时，便见蚊蝇横尸一地。三门、温岭、玉环等地，在端午这一天，还有洗草药澡的风俗，用艾叶、菖蒲、马鞭草、大小蓟、香附草、鱼腥草、薄荷叶等熬出一大锅黑黑的药水，老人说，洗了“午时草浴”，身上一年都不会长疔疖，孩子多半不愿意洗，主要是受不了那股浓烈的药味儿，但毕竟拗不过大人，纵然是一百个不愿意，还是被扒光了衣服摁在澡盆里。现代人过端午已经没有这种味道了。
3、喝雄黄酒。其实也就是将雄黄混合在米酒中，便成了雄黄酒。不过现在喝雄黄酒的人不多，说是有害，其实雄黄酒的味道并不好，太冲，倒是不少人在房前屋后、里里外外、角角落落，用菖莆沾着雄黄酒洒个遍，孩子的额上也被大人用雄黄画了个“王”字。正如吃粽与纪念屈原有关，喝雄黄酒与白娘子故事也有干系：修炼了千年的白蛇仰慕凡间生活，化成白娘子，与许仙结成恩爱夫妻。法海则视白娘子为妖孽，于端午日暗中指使许仙强劝白娘子饮雄黄酒，结果白娘子现了原形。这要怪法海多事——人家人妖恋，他偏要插上一杠横生枝节。其实有如此美貌多情女子，管她是人是妖，是天上凡间，爱上一回也不虚此生了。何况，爱上妖精是件多么 *** 的事，虽然这不是发生在我们本地的事，可一说起过端午节，这儿的人个个都会说这个故事，以此纪念我们中华民族的传统吧。
4、系五色丝线。
五色丝线谓之长命线，用以辟鬼，因端午是五毒日，而非吉日，在天台等地的农村，至今有是日忌生子的说法。这一天，香袋香包也是少不了的，以前女子都会缝香包，用绸布裹苍术、雄黄等香药，也有用丝线织成网袋，内装樟脑丸的，取其驱虫辟邪的意思。其实啊，在我们台州，尚有一个独特的习俗，那就是“送端午”，送端午，又叫“望端午”，望，台州方言，即看的意思，即每年的端午节，已出嫁的女儿都会带着丈夫小孩，以及猪蹄、鱼、鸡、鸭（现在大多是一些中高档礼品）等一些土特产，到娘家与父母欢聚一堂，这很自然地使我们想起那首“左手一只鸡，右手一只鸭，身上还背着一个胖娃娃呀”的歌。
5、赛龙舟。大都是为了纪念伟大的诗人屈原了，可以想象那锣鼓喧天、船如箭飞，一定闹猛得很。
能同吃不能同煮
因为鸡蛋在形成过程中，细菌可以从母鸡的输卵管、卵巢中直接进入鸡蛋内，有的放的时间较长的鸡蛋，细菌也可以从鸡蛋壳的气孔中时进入鸡蛋内，另外鸡蛋中的卵白素，能使食物中的维生素B失去作用，并能使人体内的酶受到一定程度的破坏，而且鸡蛋清中的抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，能直接影响人体对蛋白质的吸收利用，只有把鸡蛋煮沸7分钟以上才能消灭鸡蛋中的细菌，并破坏卵蛋白素、抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，以利于人体的消化吸收，同时蛋白蛋黄才能很好的凝固，也就是煮熟，这样才便于食用，消化吸收率也高。
生豆浆中含有胰蛋白酶的抑制物质，可以抑制人体胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的吸收，而生鸡蛋的蛋白质中，含有粘液性蛋白，可和胰蛋白酶结合，阻碍蛋白质的分解。生豆浆煮 或冲鸡蛋会影响蛋白质的吸收和利用。
所以熟鸡蛋和牛奶一起是没问题的~不过，只吃一种就可以补充一天所需的蛋白质啦o(∩_∩)o不要浪费资源~
