湖南柴鱼又叫什么鱼湖南柴鱼是什么鱼

畜牧养殖01723

湖南柴鱼又叫什么鱼湖南柴鱼是什么鱼,第1张

湖南柴鱼又叫什么鱼湖南柴鱼是什么鱼
导读:柴鱼又叫鲣鱼,鲣鱼一被捕捞到便会立刻急速冷冻,之后再低温解冻,并去除头尾及内脏、切成适当的大小,用90度高温的热水炖煮一至两小时,让鱼肉凝固,鲜味也会随凝结的蛋白质完整保留在其中。柴鱼是将鲣鱼采取鱼腹部后方的肌肉加工制造而成。柴鱼属于冷水性

柴鱼又叫鲣鱼,鲣鱼一被捕捞到便会立刻急速冷冻,之后再低温解冻,并去除头尾及内脏、切成适当的大小,用90度高温的热水炖煮一至两小时,让鱼肉凝固,鲜味也会随凝结的蛋白质完整保留在其中。柴鱼是将鲣鱼采取鱼腹部后方的肌肉加工制造而成。

柴鱼属于冷水性鱼类,主要产于寒带海域。长得像柴因此被广东人称柴鱼。而黑鱼是乌鳢的俗称,是鲈形目、鳢科的,分布比较广泛,产量大。又被称之为财鱼,火头鱼,生鱼,乌鱼等。它比较凶猛,属于肉食性的鱼类,喜欢在水草繁茂的浅水区活动。它的肉质鲜美,营养价值也很丰富。

市面上常见的柴鱼 *** *** ,通常是先将鱼煮熟,再烤干之后,使其含水量约为15%以下,在持续保持干燥的前提下,静放于阴凉处,等发霉,最后再刨成木屑般的鱼干片。在某些漫画中,甚至称柴鱼为鱼的木乃伊。

柴鱼如何选购

看鱼鳃

新鲜的鱼鳃盖紧闭,鱼鳃色泽鲜红,有的还带血,无黏液和污物,无异味。鱼鳃淡红或灰红,鱼已不新鲜。如鱼鳃灰白或变黑,附有浓厚黏液与污垢,并有臭味,说明鱼已腐败变质。

看鱼眼

新鲜的鱼眼光洁明亮,略呈凸状,完美无遮盖。不新鲜的鱼眼灰暗无光,甚至还蒙上一层糊状厚膜或污垢物,使眼球模糊不清,并呈凹状。腐败变质的眼球破裂移位。

死水塘养殖鱼类更大的问题就是容易缺氧。

  如果想进行养殖就应该尽量选择相对耐缺氧的鱼类。鲢鳙、鮊鱼、鲴鱼之类耐缺氧能力较差的鱼类相对而言是比较不适宜的。

  一般来讲,常见的鲫鱼、乌鳢(黑鱼、柴鱼)、鲶鱼、罗非鱼、淡水白鲳、泥鳅、胡子鲶等鱼类都可以,同时也需要投放少量的鲢鳙用于调节水质。一定要注意养殖密度不可过大。

  死水塘中更好养的是鲶鱼:

  1两级放苗。

  刚运来的鱼苗,抵抗力弱,且规格不一,若直接放入大塘饲养,则因鱼苗活动范围大,体力消耗多,而且所投入的饵料一时很难吃到,造成白白浪费,还会污染水质。但如实行两级放苗,即先集中在小塘内精养,然后放入大塘饲养。这样既便于管理,又可使鱼苗更好地适应新的环境,并在小塘内容易得到充足的食物,促使其快速生长。当小塘内培育的鱼苗达到10~15厘米左右时,便可从塘内筛选个头大的鱼种放入大塘饲养,个头小的鱼种仍留在小塘内进行强化培育,使鱼种生长平衡,规格一致。这就避免在养殖过程中大鱼吃小鱼的现象,从而有效地提高鱼苗的成活率和单位产量。

  2合理投喂饵料。

  鲶鱼属杂食性鱼类,性贪食,因此要正确掌握投饲量,做到塘内有多少鱼投多少料,防止盲目投饵。同时,要实行分点投喂,撒饵均匀,少量多餐,投足喂饱,防止饥饱不均,而出现两极分化现象。同时,在鱼苗培育初期,应以动物性饲料为主,进行强化培育,随着鱼体生长,逐步转投一些植物性饲料,做到动植物饲料相结合。日投饵量应控制在鱼体总重量的5~8%左右,每隔1周或半个月须调整1次投喂量,使投饵量更趋合理。

  3实行轮捕分养。

  因鲶鱼凶猛贪食,在投饵时往往大鱼先抢食,而小鱼吃不到食物,造成鱼体大小差距越来越大,为此在捕捞鲶鱼前应进行一次轮捕分养,将大小鱼分塘饲养,使生长达到平衡。这是提高产量的重要措施之一。

  4提倡鲶鱼越冬。

  秋季捕鱼时,除大鱼出售外,可将部分成鱼移入深水池越冬(塘上搭尼龙大棚),卖早春鱼;这样既可解决旺季鲶鱼销售难的问题,又可延长鲜鱼供应时间,且鱼价可成倍提高,真是一举两得。

如果回答不完整你可以到养殖圈看看那有养殖专家和养殖论坛,希望可以帮到你。

1、是冷水性鱼类(主产于寒带海域)鳕鱼的干燥制品,由于外形像一根柴条,所以被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥。

2、柴鱼干含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,尤其是维生素D及钙元素,是人体骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

提起什么鱼饲料更好,大家都知道,有人问金龙鱼喂什么饲料更好,另外,还有人想问地图鱼吃什么鱼饲料,你知道这是怎么回事?其实养鱼用什么饲料好?下面就一起来看看金龙鱼喂什么饲料更好,希望能够帮助到大家!

什么鱼饲料更好

1、什么鱼饲料:金龙鱼喂什么饲料

一,12厘米以下的幼鱼刚刚开始吃生饵,这时你可以投喂刚刚脱壳的白色面包虫、小虾(一定要去掉头尾,是剥成虾球投喂以免硬壳伤其肠胃)、血虫等较适口的饵料。要少吃多餐投喂四次。中国十大鱼饲料品牌。

二,15厘米左右的小龙鱼可喂食正常的面包虫和小虾(小虾去掉虾剑)、也可以投喂15厘米的小鱼此时的龙鱼生长迅速,食量惊人可适当增加投饵次数和投饵量。

三,20厘米以上的龙鱼可以投喂较大型的鱼、虾、泥鳅、肉块等饵料还可以投喂青蛙、蜈蚣、蜘蛛、蟑螂等活饵,这些都是龙鱼喜欢的食物,但要注意不要让这些饵料受到污染。哪种鱼饲料有营养。

四,另外,,尤其是是不合适喂养龙鱼的,其较多的脂肪会造成龙鱼的疾病活饵中金鱼并不是一种好的饵料,研究显示专吃金鱼的龙鱼饲养在狭小的水族箱里所染上的传染病或寄生虫几乎全是金鱼传染的人工饵料是使用脂肪含量较少的牛肉,当然你有条件的话,可以买成品的龙鱼专用饵料不过刚开始投喂人工饲料的时候龙鱼会很不习惯,需要人工驯饵。长期喂增色饲料对鱼有害吗。

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2、什么鱼饲料:地图鱼吃什么鱼饲料

地图鱼喜食动物性活饵料,属肉食性凶猛鱼类,能水蚯蚓、蝌蚪、小鱼、小虾,所以不宜与其它鱼类混养。家庭喂养时,要注意它的杂食性,除喂它一些小鱼、小虾、蝌蚪外,也可以喂一些瘦肉等,以免造成它的食性单一。

在吃饱喝足以后,它们有时会侧着身子平躺在水族箱的底部,这时,可不要以为它们有什么不适,它们只是开始偷懒稍作休息而已。地图鱼属地层水域鱼,生长迅速,寿命也较长,可活10年以上。

地图鱼生活习性:个体较大,体形奇异,色泽灿烂,以保卫“领土”及无微不至地关怀后代的行为引人注目。喜生活于静止或稍有微流的水域中。大部分种类将卵产在的石块(因此又被称为“石砾产卵鱼”)、陶盆、玻璃片、金属片上。地图鱼饲料哪个牌子好。

养鱼用什么饲料好?

它有三种照顾下一代的方式,一为口孵,即由雌鱼把含在孵化;二为基底孵卵,由雄鱼或雌鱼共同护卫;另有一些种类则是并用上述两种方式,将卵产在巢穴底床中,待孵化后,再把新孵出的仔鱼含在保护。鱼饲料排名前十名。

3、什么鱼饲料:养鱼用什么饲料好?

近年来,海水鱼之营养需求有关之研究进步迅速,加鹞鱼之养殖虽配合饲料急速实用化,但鱼之养殖尚专靠生物饵料,以配合饲料补助使用尚不多。但最近以养殖鱼之健康管理与渔场本身之污染防止之立场观之,配合饲料已渐被关心。在此竹田氏就鱼用配合饲料之研究为中心,并就最近海水鱼之实用饲料之一些研究加以介绍。

1市售饲料之概要

现在市售之海水鱼用配合饲料之形状与使用分类列於表101说明。粉状饲

料为与通常之生物饵料混合造粒,亦即使用「Oregon湿式打粒」以extolder或ex-

pander制成多孔质之粒料(浮饵)。在水与油之乳化液中浸渍膨化後给饲。鱼用粉料,主要成份为鱼粉与小麦粉外配合少量之肉骨粉、大豆油粕、玉米麸粉、食用酵母等,做多孔质粒料时,鱼粉以外配合较多量之淀粉与少量之小麦麸粉。高蛋白质之加鹞鱼用粒料及粉料之主成分为鱼粉、植物性油粕,及小麦粉,其中亦有配合多量之krill粉者。低蛋白质之加鱼用饲料,除这些主原料外也配合米糠油粕类等。

2鱼用饲料

(1)混合型湿粒料什么牌子的鱼饲料。

日本全国渔业协同组合连合会自昭和54年起经3年,三重县、香

川县、爱媛县之各水产试验场之协助,以鱼为对象以湿式打粒进行自家污染防止技术之试验研究。此试验中之各种饲料配合组成之粉料与生物饵料混合成之oregon湿式粒料,即是使用混合型之湿式粒料(MP),其配合组成之一例列示於表102。在香川县试验区在8m角网生箦放养约4千尾之鱼,由7月至12月之饲育结果,MP区与生饵(玉筋鱼)区完全无差异,均显示成长优异。二饲料区之存活率、饲料效率、蛋白质效率、蛋白质蓄积率、体成分、血液性状、维含量等之值均无大差异。三重县试验区,含大豆粕27-40%之粉料制成MP饲育结果并不比生物饵料区差。德瑞鱼饲料好不好。

另方面,MP与生物饵料比较其摄食率高,溶中之有机物量也少,故由悬浊态及溶存态之氮素与磷、悬浊态脂质等之环境污染负荷量比生物饵料远为稀少。如此,此饲料之自家污染减轻,防止上极为有效,今後如能低价格之粉料,将可急速实用化。吉真的鱼饲料怎么样。

3单独型湿粒料观赏鱼饲料推荐。

竹田氏等为实用且营养价高之鱼饲料,自昭和55年起与县

水产试验所共同努力,进行单独型湿粒料即不使用生物饵料仅以水及油混合成型之湿粒料之鱼饲养试验。至目前多数试验饲料中,选取各年度之代表性饲料,其配合组成如表103所示。其添加之混合物及主要矿物质混合物之分别列示於表104及表105。此试验所用之沿岸鱼粉之全鱼体粉及鳕鱼之加工残留物85:15之混合物(钏路产),饲料之基本组成与及矿物质混合,为参考过去之基础研究之结果而设计者。

平均体重72克之鱼尾分别饲养於25m之角网生箦中,由7月下旬及8月上旬开始饲养10周。年度之配合饲料区与生物饵料区比较约略相同或稍优。58年度之配合饲料区之成长较生物饵区低之原因,为日间给饵率约略低19%,故比生物饵料区热能摄取量少之配合饲料区,其饲料转换率较低(表106)。故於59年度之试验以58年度之F1饲料相同之饲料,依体重乾物给饵量及代谢热能给予量,与生物饵料区相同之量饲育时,等乾物量给予区之成长,虽较生物饵料区明显得低,但等能量给予区之成长与生物饵料区约略相等。

F:单独型湿粒料;R:冷冻玉筋鱼(添加市售荣养剂);W:北洋鱼粉(63%);WB:北洋鱼粉(32%)+沿岸鱼粉(31%);B:沿岸鱼粉(64%);混合物:参照表104;矿物质混合物:参照表105。

各年度之配合饲料区与生物饵料区之饲育成绩列示於表106。由此表可见,北洋鱼粉之半量或全量以沿岸鱼粉取代,及矿物质混合物之,由MH改为TH4,及由Y改为T4加以简化,配合饲料区之饲料效率几乎不会低下,蛋白质及热能之蓄积率也比生物饵料区高。又其存活率及血液性状之值,在年度比生物饵料区来得低,但58年度则与生物饵料区之值约略相等。由以上之结果显示以沿岸鱼粉作为主原料,添加TH4之混合物及T4之矿物质混合物之58年度配合饲料(F-1),为较添加营养剂之生物饵料(玉筋鱼)优或不较差之营养价高之鱼饲料。

因此,首先为明了沿岸鱼粉作为鱼配合饲料之优良蛋白质源之理由,而分析各种营养素之含量,已知此鱼粉之必需胺基酸平衡与北洋鱼粉及玉筋鱼全鱼体者大略相等,而其高度不饱和脂肪酸之含量则约高出38%,Fe、Zn、Mn、Cu等之矿物质、、菸硷酸、泛酸、、C等之各种含量亦高。其次TH4之混合物为确认其作为鱼之适当营养,故分析添加TH4混合物之58年度之F1饲料与经此饲料饲育10周之鱼中各种水溶性之含量,饲料中之各种含量,任何组别之鱼之要求量均呈大幅上升,且中之各种含量,与饲育开始时之含量及10周後之生物饵料区中之含量比较,约略相等或较高。由此看来此混合物,可证明作为以沿岸鱼粉为主要原料制成之鱼用配合饲料之混合物是很适当的。

至今为止一连串之试验结果,除了以上所述之事实外,也明了以下之诸事项。即(1)鱼之饲料油脂,以含ω3高度不饱和脂肪酸含量多之柴鱼油为佳。(2)饲料铁剂以由铁及枸莺酸第二铁组成不易引起血铁症之复合胺基酸铁为适当。(3)以astaxanthindiester为主要成分之krill色素油於饲料中添加少量时,则在鱼体表之tunaxanthin急速沈着,2~3周後体色显着改善。(4)配合饲料区1,与生物饵料区比较脂肪含量虽少,但有适度之坚实之食感。(5)脯胺酸、胺基,5纤维核酸钠之混合物少量添加於饲料中时,鱼在较低盐分之环境摄饵比较活泼。(6)以沿岸鱼粉为主材料之配合饲料时,以上所述之摄饵促进物质纵使不添加,鱼之嗜也高,在此饲料中添加蛋白分解酵素时,在低水温下也活泼地摄饵。(7)饲料原料中之小麦麸粉之一部分由较廉价之玉米麸粉与小麦粉取代时,鱼之饲养成绩也不会降低。由以上一连串之试验结果,以不使用生物饵料之单独型湿粒料来饲育鱼,显示具有与生物饵料饲育鱼匹敌之优良成长及饲料效率,并显示其健康状态及肉质亦良好,可谓今後之完全配合饲料之实用化之前途光明。

多孔质饲料

增田氏及高松氏由现场试验明了以多孔质饲料做为鱼之育成用饲料显911鱼饲料好吗。

示优良之增重效率。即在鹿儿岛湾及尾鹫湾之试验,多孔质饲料之单独投予区与生物饵料投与区或混合型湿粒料区呈同等良好之成长、饲料效率,在三重县之试验,多孔质饲料与生物饵料并用区时显示高的存活率及饲料效率。

保存容易且调饵简单之多孔质饲料做为省力型之鱼实用饲料,将来之普及大为可期。但为多孔质之形态,饲料中非添加较多量之淀粉不可之点,以及制造时由於压出膨化处理造成之一部分被之点遭受批评。

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财鱼放桶里一般能养3天左右。

如果桶里有水的话,它们还可以活更长的时间,但一般不会超过10天。

它们的适应能力比较强,在没有水的地方也可以存活几天。如果将它们放在不加入水的桶中,它们也能活3天左右,但之后则会因为缺水而死亡。如果桶中有水,它们可以活得更久,但受限于空间和氧气,它们也无法活太长时间。

黑鱼的养护 *** :

1、池塘选择

饲养黑鱼要准备大小合适的池塘,保证水的深度在15米左右,并且要将水中的杂草和浮游生物清理干净,为黑鱼提供清洁、干净的生长环境。

2、投喂饲料

黑鱼为肉食性鱼类,以鲫鱼等小杂鱼为主,养殖初期可以将切碎的鱼苗投入池塘中,或者投喂人工饲料,用豆粉、酵母粉以及鱼虾进行混合,每天给黑鱼喂食2-3次。

3、清理水池

黑鱼的粪便极易污染水源,在养殖过程中一旦发现水质浑浊,需要往池塘中注入新水,排放出发黑的旧水,保持池水干净,并且每年的7-9月份是高温季节,要每周为黑鱼换一次水。

4、巡塘增氧

黑鱼食性大,排泄物多,容易使池塘水变肥,导致浮游生物繁殖,使水中缺氧,因此要每天早晚要进行巡池,细心观察黑鱼摄食和活动情况,可以在池塘中放入一个增氧机,为黑鱼提供氧气。

死水塘养殖鱼类更大的问题就是容易缺氧。

如果想进行养殖就应该尽量选择相对耐缺氧的鱼类。鲢鳙、鮊鱼、鲴鱼之类耐缺氧能力较差的鱼类相对而言是比较不适宜的。

一般来讲,常见的鲫鱼、乌鳢(黑鱼、柴鱼)、鲶鱼、罗非鱼、淡水白鲳、泥鳅、胡子鲶等鱼类都可以,同时也需要投放少量的鲢鳙用于调节水质。一定要注意养殖密度不可过大。

死水塘中更好养的是鲶鱼:

1两级放苗。

刚运来的鱼苗,抵抗力弱,且规格不一,若直接放入大塘饲养,则因鱼苗活动范围大,体力消耗多,而且所投入的饵料一时很难吃到,造成白白浪费,还会污染水质。但如实行两级放苗,即先集中在小塘内精养,然后放入大塘饲养。这样既便于管理,又可使鱼苗更好地适应新的环境,并在小塘内容易得到充足的食物,促使其快速生长。当小塘内培育的鱼苗达到10~15厘米左右时,便可从塘内筛选个头大的鱼种放入大塘饲养,个头小的鱼种仍留在小塘内进行强化培育,使鱼种生长平衡,规格一致。这就避免在养殖过程中大鱼吃小鱼的现象,从而有效地提高鱼苗的成活率和单位产量。

2合理投喂饵料。

鲶鱼属杂食性鱼类,性贪食,因此要正确掌握投饲量,做到塘内有多少鱼投多少料,防止盲目投饵。同时,要实行分点投喂,撒饵均匀,少量多餐,投足喂饱,防止饥饱不均,而出现两极分化现象。同时,在鱼苗培育初期,应以动物性饲料为主,进行强化培育,随着鱼体生长,逐步转投一些植物性饲料,做到动植物饲料相结合。日投饵量应控制在鱼体总重量的5~8%左右,每隔1周或半个月须调整1次投喂量,使投饵量更趋合理。

3实行轮捕分养。

因鲶鱼凶猛贪食,在投饵时往往大鱼先抢食,而小鱼吃不到食物,造成鱼体大小差距越来越大,为此在捕捞鲶鱼前应进行一次轮捕分养,将大小鱼分塘饲养,使生长达到平衡。这是提高产量的重要措施之一。

4提倡鲶鱼越冬。

秋季捕鱼时,除大鱼出售外,可将部分成鱼移入深水池越冬(塘上搭尼龙大棚),卖早春鱼;这样既可解决旺季鲶鱼销售难的问题,又可延长鲜鱼供应时间,且鱼价可成倍提高,真是一举两得。

哪个民族吃鱼刨花,穿鱼皮衣

A 冰雪民族——赫哲族

穿鱼皮

赫哲族世代生活在松花江、黑龙江两岸,常年以捕鱼为生。鱼在他们的生活中占有非常重要的地位,他们用鱼肉充饥,用鱼皮做衣。

每年的夏、秋两季,是捕鱼的更好时间。赫哲族妇女将捕来的胖头、干条、草根、鲤子等皮剥下,去鳞晾乾,用熟鱼皮的木棰棰软,就可以裁制衣服做鱼皮衣的鱼,要选择比较大的,一般都选用十几斤或几十斤的。赫哲族妇女将胖头鱼皮切成细条,制成鱼皮线,将其用野花染成各种颜色,就可以根据生活的需要,裁剪、缝制各种衣服。

食鱼肉

赫哲族人由于身处黑龙江、松花江和乌苏里江沿岸,常年以捕鱼为生。因此他们在吃鱼上不仅 *** 多,而且十分讲究。赫哲族人吃鱼,主要分为生食和熟食两类。

生鱼片,也叫杀生鱼。多选用鲟鱼、鳇鱼和鲤鱼。将活鱼去头、去皮、剔骨,切成细丝,用好米醋浸泡,待鱼肉变白,加入盐、调料和土豆丝、 *** 、香菜、豆芽,拌匀即可,吃起来鲜而不腥、凉滑爽口,味美异常。生鱼片,既是赫哲族人平时经常吃的菜,也是招待客人必不可少的佳肴;

鱼刨花,是赫哲族人冬季吃生鱼的一种 *** 。先将冻鱼的皮用刀削掉,然后用刀或刨子将鱼削成刨花一样的薄片,加一些盐就可以了。据说这是冬季下酒的好菜;

“他拉哈”,将鱼肉带皮片下,切成连搭肉片,放在篝火上烤熟,称为“他拉哈”,用不同柴火、放不同调料,可以烤出风味不同的“他拉哈”。

美丽的赫哲族姑娘

这是什么鱼有谁知道

应该是刀鲚,也就是长江刀鱼。一种回游性鱼类,产于长江流域。以清明节前的刀鱼口感更好,价格更高。

鱼刨花是哪个族的饮食 5分

“鱼刨花”(赫哲族)

请问,材鱼是什么鱼?

柴鱼在日本叫「鲣节」或「花鲣」,因其外形酷似木块或柴片,故中国又称其为「木鱼」。在经过蒸熟、炭烤等繁复程序后,形成的柴鱼块再刨成薄片,便成了清香的调味圣品,而我们常见的柴鱼片则是利用这样的成品在去刨成,这种不加任何人工香料的柴鱼可以熬出很甜美的汤头,令人回味无穷。

保存 *** : 刚刨出来的柴鱼片香气是最浓郁,为了将香气留住,我司将包装导入高成本全密封胶袋并充入氮气,为了就是保持原有香味,和延长保质时间。开封后更好尽快用完,用不完之柴鱼片请放至冷藏中,以保留更好的风味。

产品用途: 可用于烘焙食品中的面包、蛋糕上的装饰或内馅用;或中餐上的火锅、煲汤、凉拌菜等料理。

参考资料:

tiebabaidu/fkz=244378677

刨花鱼与刀鱼是不是同一种鱼

带鱼我们熟知刀鱼就不是了

刀鱼的基本资料

带鱼又叫刀鱼、牙带鱼,是鱼纲鲈形目带鱼科动物,带鱼的体型正如其名,侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴为黑色,带鱼头尖口大,到尾部逐渐变细,好像一根细鞭,头长为身高的2倍,全长1米左右,1996年3月中旬浙江有一渔民曾捕到一条长21米、重78公斤的特大个体,这条“带鱼王”后来被温岭市石塘镇小学的生物博物馆收藏。带鱼分布比较广,以西太平洋和印度洋最多,我国沿海各省均可见到,其中又以东海产量更高。

带鱼是一种比较凶猛的肉食性鱼类,牙齿发达且尖利,背鳍很长、胸鳍小,鳞片退化,它游动时不用鳍划水,而是通过摆动身躯来向前运动,行动十分自如。既可前进,也可以上下窜动,动作十分敏捷,经常捕食毛虾、乌贼及其他鱼类。带鱼食性很杂而且非常贪吃,有时会同类相残,渔民用钩钓带鱼时,经常见到这样的情景,钩上钓一条带鱼,这条带鱼的尾巴被另一条带鱼咬住,有时一条咬一条,一提一大串。用网捕时,网内的带鱼常常被网外的带鱼咬住尾巴,这些没有入网的家伙因贪嘴最终也被渔民抓了上来。据说由于带鱼互相残杀和人类的捕捞,所以在带鱼中能见到寿命超过4岁的老带鱼,就算是见到寿星了。带鱼最多只能活到8岁左右,不过带鱼的贪吃也有一个优点,那就是生长的速度快,1龄鱼的平均身长18厘米~19厘米,重90克~110克,当年即可繁殖后代,2龄鱼可长到300克左右。

带鱼属于洄游性鱼类,有昼夜垂直移动的习惯,白天群栖息于中、下水层,晚间上升到表层活动,我国沿海的带鱼可以分为南、北两大类,北方带鱼个体较南方带鱼大,它们在黄海南部越冬,春天游向渤海,形成春季鱼汛,秋天结群返回越冬地形成秋季鱼汛,南方带鱼每年沿东海西部边缘随季节不同作南北向移动,春季向北作生殖洄游,冬季向南作越冬洄游,故东海带鱼有春汛和冬汛之分。带鱼的产卵期很长,一般以4月~6月为主,其次是9月~11月,一次产卵量在25万粒~35万粒之间,产卵最适宜的水温为17℃~23℃。

带鱼是我国沿海产量更高的一种经济鱼类,70年代年产量一般在50万吨左右,90年代上升到110多万吨,后来产量不断下降,不过比大、小黄鱼要好一些,尚能形成鱼汛,近几年经过禁渔和开展保护渔业资源方面的宣传教育,比较好地控制了过度捕捞,使带鱼生产保持在一个相对稳定的水平上。

带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,只有中间一条大骨,无其他细刺,食用方便,是人们比较喜欢食用的一种海洋鱼类,具有很高的营养价值,对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症具有一定的补益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚,还有润泽肌肤、美容的功效,不过患有疮、疥的人还是少食为宜。

完全两种鱼

哪个民族吃鱼刨花

赫哲族

刨花鱼的做法,刨花鱼怎么做

1挑选好刨花鱼,去掉杂质。

2把刨花鱼用温水浸泡10分钟,去掉脏污。

3青辣椒洗净后切细条,生姜切细丝。

4锅里加油(油适当多放),油热后放入花椒、姜丝炒香(可放几个乾红椒)。

5放入泡过的刨花鱼,中火翻炒至金黄。

6放入切好的青椒条,翻炒。

7放入少许精盐,翻炒均匀后即可。

8经过热油炒制的小鱼儿,薄如蝉翼,金黄透亮

巢湖妈婆婆是什么鱼类

学名湖鲚,又称刀鲚、毛草鱼、凤尾鱼等。古称刨花鱼,传说是鲁班修建巢湖中庙所刨的刨花所变。是巢湖重要的小型经济鱼类,历来在巢湖鱼类中占有很大比重,约占总产量的80%。巢湖毛鱼形似篾刀,身体略呈扁状,新鲜脊背略呈青灰色,其余部分呈银白色。巢湖毛鱼游速甚快,肉细嫩,肥而不腻,与巢湖银鱼各有千秋。每年6至7月是毛鱼繁殖盛期。生长速度很快,3个月左右可长大成鱼,捕捞主要集中在10、11两个月。成鱼一般长约80毫米,大的可达100毫米。巢湖毛鱼除少量鲜食外,大部分晒制成干品运销全国各地。晾晒干后的毛鱼,酌放辣椒酱、蒜、盐,用油煎炸,肉脆骨酥,是盛宴酒后一道亦素亦荤、人见人爱的下饭小菜。

哪些食物属于水产类的?

编辑词条 水产 水产 shuǐchǎn

水产英文:Aquatic

江河湖海里出产的经济动植物的统称,如鱼、虾、海带等 [编辑本段]提高渔用饲料养殖效果应注意的六个问题  随着水产科学技术的发展,配合饲料的营养成分全面而合理、适口性好、散失浪费少、投喂方便、饲料报酬高等优点,已逐渐被广大养殖者所认识和接受。笔者在基层调查时发现,使用配合饲料养殖水产动物,其效果相差甚大。究其原因,是在选择和使用配合饲料过程中,忽视了一些重要的问题,现浅析如下,供养殖者参考。

一、饲料的质量

不少养殖户在选择饲料时,首先考虑的是饲料价格而不是质量。选用廉价的劣质饲料,虽然降低了饲料成本,但对鱼、虾 、对水质的污染、致病使用药物的开支反而更大,可谓得不偿失。这也是目前水产养殖生产中的最常见的误区。例如,池塘用菜籽饼养鲫鱼,研究发现被摄食的菜籽饼不到20%,其余80%变成了肥料,由于菜籽饼在水中是经过生态转化后才能被鱼利用,所以效率大减。又如,一些饲料厂家为了迫求高额利润,采用羽毛粉等代替鱼粉作为动物蛋白源,虽然蛋白质含量很高,但养殖的鱼、虾消化吸收的很少,造成饵料系数上升,养殖效率下降。因此,挑选产品质量相对稳定的品牌饲料产品,比使用原料饲料(饼粕、谷麦类、糠麸类等)和自制颗粒饲料获得的养殖效果和利润更高。

二、驯食和转食

鱼、虾等水产动物的摄食行为受条件反射影响和对饲料有选择性,在投喂配合饲料和变换饲料品种、规格时,必须经过一段时间的驯化。通过驯化,使养殖鱼、虾形成定点、定群抢食的习惯,如机投饲料应在进入水下50cm以内大部分被吃掉,避免营养成份的溶解损失,另外,在抢食过程中,可促使鱼、虾消化系统分泌大量消化酶,同时水体表层溶氧充足,有利于对饲料的消化吸收。驯食的 *** :选择安静且送料方便、池水较深、有利于鱼、虾快速集中的地方为投饵台或安装投饵机。人工驯食,每天3~4次,每次1小时左右,要求少撒慢撒;投饵机驯食,开始将投饲速率调小些,能见到鱼、虾在水面上摄食时提高投饲速率。一般经过5~7天的耐心驯食,最后即可确定每天每次的投饲时间及投饲速度。

三、投饵机的使用

用自动投饵机投饵省时、省力,能减轻劳动负担。但有些养殖者往往使用不当,一方面,很大的池塘仅用 1~2台投饵机,且安装在池子的一端,在另一端的鱼、虾刚刚游到投撤区域,还没有吃到饲料,就自动停机了;另一方面,开机时不论鱼、虾怎样吃食,机器都投饵,到鱼不吃时,机器仍在投,饲料沉底,不但造成饵料浪费而且坏水。因此,安装投饵机要根据池塘的大小,确定每只池塘安装投饵机的台数,并调好投撒的远近距离及间隔时间;选择适合的位置,应面对鱼、虾池的开阔面;水位要深,以利鱼、虾抢食;同时要观察和经常检查鱼、虾的吃食、生长速度、食台底部是否有残饵和鱼病等情况,及时调整投饵量。

四、水中的溶氧

溶氧状况是影响养殖鱼、虾摄食量及饲料食入后消化吸收率,以及生长速度、饵料系数(每生产1kg水产品所需饲料的量)高低的重要因素。据有关资料显示,鱼类在溶氧3mg/L时的饵料系数,要比4mg/L时增大一倍,生长在溶氧7mg/L中的鱼生长速度比生长在溶氧4mg/L中的鱼快20%~30%,而饵料系数低30%~50%。当水中溶氧量达到45mg /L以上时,鱼、虾的食欲增强极为明显;达到5mg/L以上时,饵料系数达到更佳值。当前水产养殖过程中,水中的溶氧水平往往达不到应有的要求而影响饲料报酬。因此,为了保证养殖动物更佳限度利用所投喂的饲料,达到充分生长的目的,