扇贝壳详细资料大全

2024-02-27 16:12:15畜牧养殖011

扇贝壳详细资料大全,第1张

扇贝壳详细资料大全
导读：扇贝科(Pectinidae,尤其是扇贝属〔Pecten〕)的海产双壳类软体动物。本科约有50个属和亚属，400余种。基本介绍中文名：扇贝壳外文名：Pectinidae 分布：潮间带到深海大小：25～15

扇贝科(Pectinidae,尤其是扇贝属〔Pecten〕)的海产双壳类软体动物。本科约有50个属和亚属，400余种。

基本介绍中文名：扇贝壳外文名：Pectinidae 分布：潮间带到深海大小：25～15公分简介,分类,习性,利用价值,扇贝种类, 简介亦作escallop、fan shell或comb shell。世界性分布，见于潮间带到深海。壳扇形，但蝶铰线直，蝶铰的两端有翼状突出。大小约25～15公分(1～6吋)以上。壳光滑或有辐射肋。肋光滑、鳞状或瘤突状，色鲜红、紫、橙、黄到白色。下壳色较淡，较光滑。有一个大闭壳肌。外套膜边缘生有眼及短触手，触手能感受水质的变化，壳张开时如垂帘状位于两壳间。扇贝常见于沙中或清净海水的细砂砾中。取食微小生物。靠纤毛和黏液收集食物颗粒并移入口内。能游泳，双壳间歇性地拍击，喷出水流，藉其反作用力推动本身前进。卵和精排到水中受精。孵出的幼体自由游泳，随后幼体固定在水底发育，有的能匍匐移动。后幼体形成，足丝腺，用以固著在他物上。有的终生附着生活，有的中途又自由游泳。海星是其最重要敌害，会用腕将其包围，用管足吸附使壳张开，将胃翻出消化其壳内柔软肉体。原始人即食扇贝并把贝壳作为器皿。中世纪时，朝圣扇贝(P jacobaeus)的壳的图案成为一种宗教标志(圣詹姆斯之章)。扇贝的大闭壳肌可食，主要产地在麻萨诸塞州乔治斯浅滩的东北部和芬迪湾(新伯伦瑞克-新斯科舍)。海扇贝(Placopecten magellanicus, 即巨扇贝、深海扇贝)产于新英格兰和加拿大东部，该处常见种还有海湾扇贝(Aequipecten irradians)、盖扇贝(A opercularis)是不列颠群岛的食用贝，还作为鱼饵。扇贝有两个壳，大小几乎相等，壳面一般为紫褐色、浅褐色、黄褐色、红褐色、杏**、灰白色等。它的贝壳很像扇面，所以就很自然地获得了扇贝这个名称。贝壳内面为白色，壳内的肌肉为可食部位。扇贝只有一个闭壳肌，所以是属于单柱类的。闭壳肌肉色洁白、细嫩、味道鲜美，营养丰富。闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。广泛分布于世界各海域，以热带海的种类最为丰富。中国已发现约45种，其中北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是重要的经济品种。分类扇贝属软体动物门（Mollusca）、双壳纲（Lamellibranchia）、翼形亚纲（Pterimorphia）、珍珠贝目（Pterioida）、扇贝科（Pectinidae）习性扇贝为滤食性动物，对食物的大小有选择能力，但对种类无选择能力。大小合适的食物随纤毛的摆动送入口中，不合适的颗粒由足的腹沟排出体外。其摄食量与滤水速度有关，滤水速度在夜间1－3点为更低值。因此摄食量在夜间更大。主要食物为有机碎屑、悬浮在海水中的微型颗粒和浮游生物，如硅藻类、双鞭毛藻类、桡足类等；其次还有藻类的孢子、细菌等。其食物种类组成与环境中的种类相一致。扇贝和贻贝、珍珠贝一样，也是用足丝附着在浅海岩石或沙质海底生活的，一般右边的壳在下、左边的壳在上平铺于海底。平时不大活动，但当感到环境不适宜时，能够主动地把足丝脱落，做较小范围的游泳。尤其是幼小的扇贝，用贝壳迅速开合排水，游泳很快，这在双壳类中是比较特殊的。利用价值扇贝一般在海水退潮的时候露不出来，所以捕捞它就比较费事了。在我国沿海，捕捞扇贝主要在北方，而且只有山东省石岛稍北的东楮岛和渤海的长山岛两个地方最有名。扇贝的贝壳色彩多样，肋纹整齐美观，是制做贝雕工艺品的良好材料。到海边工作、旅行或休养的人们，都很喜欢蒐集一些扇贝的贝壳作为送给朋友的纪念品。扇贝味道鲜美，营养丰富，与海参、鲍齐名，并列为海味中的三大珍品。扇贝的闭壳肌很发达，是用来 *** 干贝的主要原料。我国自70年代以来，先后在山东、辽宁沿海地区人工养殖扇贝。人工养殖扇贝，可缩短扇贝的成熟期，产量高，收获也比较方便。扇贝种类扇贝，是我国沿海主要养殖贝类之一，世界上出产的扇贝共有60多个品种，我国约占一半。常见的扇贝养殖种类有栉孔扇贝、海湾扇贝和虾夷扇贝。栉孔扇贝（ Chlamys farreri ）品种来源：黄海特征特性：属软体动物门，瓣腮纲，异拄目，扇贝科，扇贝属；生活在 3m～ 3 0m岩礁及砂砾质海底；滤食，饵料以浮游植物为主；耐温范围一15℃～25℃；适盐范围16‰～43‰；产卵期在5月至6月；用途广，肉细嫩，味鲜，经济价值高。属我国海区自然生种类。适宜于我国广大海域特别是北方沿海养殖。栉孔扇贝营附着生活，足丝料发达。成贝壳高可达 8 厘米以上。因右壳前耳有明显的足丝孔和数枚细栉齿而得名。壳面生长纹细密，具粗细不等放射肋；左壳约 10 条，右壳约 20 条，肋上有不整齐的小棘。海湾扇贝（ Ar-gopecten irradians ）品种来源：1982年从美国引进。特征特性：软体动物门，瓣鳃纲，异柱目，扇贝科，扇贝属。贝壳扇形，两壳几乎相等，后耳大于前耳，前耳下方生有足丝孔。壳面有放射肋18条，壳面呈黑褐色或褐色。生长适温范围5-30℃，最适生长温度18-28℃。虾夷扇贝（ Patinopecten yessoensis ）扇贝品种来源：1982年从日本引进。特征特性：属滤食性双壳贝类，软体动物门，瓣鳃纲，异柱目，扇贝科，扇贝属。贝壳扇形，右壳较突出，黄白色，左壳稍平，较右壳稍小，呈紫褐色。壳表有15－20条放射肋，两侧壳耳有浅的足丝孔。自然分布水深6-60m，底质为砂砾。虾夷扇贝为冷水性贝类，生长适温范围5－20℃，繁殖产卵水温5－9℃。自然生长更大个体可达20cm，重900g，人工养殖17－23个月，个体平均壳长可达10cm，重100－150g，肉味鲜美，营养价值高。华贵栉孔扇贝（ Chlamys nobilis ）壳面呈浅紫褐色、淡红色、黄褐色或枣红云斑纹，壳高与壳长约相等。放射肋大，约 23 条。产于我国南海及东海南部，属暖水性贝类。自低潮线至深海都有分布。

辽东湾（Liaodong Bay，Liaodong Wan）

中国渤海三大海湾之一。位于渤海东北部。西起中国辽宁省西部六股河口，东到辽东半岛西侧长兴岛。有辽河、大凌河、小凌河等注入。广义的辽东湾则指河北省大清河口到辽东半岛南端老铁山角以北的海域。海底地形自湾顶及东西两侧向中央倾斜，湾东侧水深大于西侧，最深处约32米，位于湾口的中央部分。河口大多有水下三角洲。辽河口外的水下谷地实为古辽河的河谷，是现代辽河泥沙输送的渠道。平均潮差（营口站）27米，更大可能潮差54米。冬季结冰，冰厚30厘米左右。为淤泥质平原海岸，内侧为海滨低地，宽5～8千米，部分为盐碱地或芦苇地，外侧为淤泥滩，宽1～2千米。主要港口有营口等。

中文名称：北部湾（旧称东京湾）

英文名称：Beibu Gulf

范围：中国雷州半岛、海南岛和广西壮族自治区及越南之间的海湾，全部在大陆棚上。大陆棚宽约260里，水深由岸边向中央部分逐渐加深，最深处达80公尺。有南流江、红河等注入，由於沿岸河流不多，带入海湾中的泥沙较少。冬季及夏季表层水温相差10℃以上。鱼类以暖水性种类为主，是捕捞绯鲤、红笛鲷、金线鱼、蓝圆鰺等鱼类的优良渔场。主要港口有中国的北海市以及越南的边水、海防。

地理位置：位于我国南海的西北部，是一个半封闭的大海湾。东临我国的雷州半岛和海南岛，北临我国广西自治区，西临越南，南与南海相连。

气候类型：北部湾地处热带和亚热带，冬季受大陆冷空气的影响，多东北风，海面气温约20℃；夏季，风从热带海洋上来，多西南风，海面气温高达30℃，时常受到台风的袭击，一般每年约有5次台风经过这里。

地质地貌：北部湾三面为陆地环抱，水深在10～60米，海底比较单纯，从湾顶向湾口逐渐下降，海底较平坦，从陆地带来的泥沙沉积在上面。属于新生代的大型沉积盆地，沉积层厚达数千米，蕴藏丰富的石油和天然气资源。

沿岸河流：有南流江、红河等注入。

洋流水温：北部湾的海流，在冬季沿反时针方向转，外海的水沿湾的东侧北上，湾内的水顺着湾的西边南下，形成一个环流；夏季，因西南季风的推动，海流形成一个方向相反的环流。这里，1天内只有一次潮水涨落，叫全日潮。涨落的潮差，从湾口向湾顶逐步增大，在北海附近海域，更大潮差可达7米。潮流大体上沿着海岸方向，一来一去地流淌，这叫往复流。年平均水温高达245℃。

自然资源：北部湾的资源丰富，因饵料丰富，盛产鲷鱼、金线鱼、沙丁鱼、竹英鱼、蓝圆鲹、金枪鱼、比目鱼、鲳鱼、鲭鱼等50余种有经济价值的鱼类，及虾、蟹、贝类等，是我国优良的渔场之一。沿岸浅海和滩涂广阔，是发展海水养殖的优良场所，贝类有牡蛎、珍珠贝、日月贝、泥蚶、文蛤等，驰名中外的合浦珍珠（又称南珠）就产在这里。涠洲岛、莺歌海等海底石油、天然气资源也很可观。沿岸河口地区有许多红树林。

重要数据：面积接近13万平方公里，比渤海面积略大。平均水深42米，最深达100米。

战略地位：北部湾是我国大西南地区出海口最近的通路。重要港口有北海、防城港、钦州和洋浦等。

滇南谷地滇南谷地位于华南亚热带、热带区西部,地处云南高原向南倾斜的边缘部位,在横断山脉南段多有“帚状”间山、宽谷区域。

滇南谷地（包括西双版纳），属热带季风气候，农作物全年可以生长，且冬季不受寒潮侵袭，夏季又无台风危害，具有发展热带作物的良好环境，现已成为我国重要的橡胶生产基地。

中文名称：北部湾（旧称东京湾）

英文名称：Beibu Gulf

地理位置：位于我国南海的西北部，是一个半封闭的大海湾。东临我国的雷州半岛和海南岛，北临我国广西自治区，西临越南，南与南海相连。

沿岸河流：有南流江、红河等注入。

重要数据：面积接近13万平方公里，比渤海面积略大。平均水深40米，最深达100米。

战略地位：北部湾是我国大西南地区出海口最近的通路。重要港口有北海、防城港、钦州和洋浦等。

水产展览馆属于北海主题公园的著名景点。

北海市水产展览馆位于广西壮族自治区北海市市区北面海滨公园内，与青岛水产馆并列为中国更大的水产展览馆。1978年底建成开放。建筑面积1600平方，分7个展览室和水族箱、海龟池、海豹池。展出北部湾的海洋生物标本670多种，展品2800多件。其中以稀世动物儒艮（俗称美人鱼）最吸引人。还有1万多斤重的鲸鱼骨骼、数公斤重的大龙虾标本，驰名中外的南珠以及重达100多公斤、百余岁的活海龟。还养殖有北部湾海区数十种亚热带鱼类。游览此馆，如漫游于海洋世界之中，令你大开眼界，增长海洋知识。

该馆展出标本754种，展品3000多件。展品以南海的海洋动植物为主，以生物的进化为线索布置陈设。海洋植物室展出马尾藻、江蓠、总状蕨藻、香蕉菜、团扇藻等。无脊椎动物标本中有各种珊瑚、海贝、南珠、龙虾、乌贼、鲎、海葵、海蜇、关公蟹以及海参、鱿鱼、光裸星虫、鲍鱼、日月贝等。还有环纹蜒螺、鳞突拟蝉虾、刀指蝉虾、圆尾鲎等中国新纪录种类。脊索动物室展出北部湾产的海洋鱼类400多种，有双髻鲨、居氏鼬鲨、鲸鲨、珊瑚礁鱼类、5种海龟及各种海蛇标本。海兽厅里陈列着体长近2米的儒艮、11米长的鲸骨骼及江豚、中华白海豚、国内新纪录的铅色海豚、长吻原海豚等珍稀海兽。海龟池饲养着从北部湾深海中捕来的4种海龟。其中更大的一只重达150多千克。水族厅展箱中饲养着种类繁多的活水族。其中有许多色彩不同、形态各异的珊瑚礁鱼。

减肥，提高智力，滋补；健脑，明目，健脾胃，润肠，养颜护肤，通血，抑癌抗瘤。

生蚝的营养价值：

1、减肥

生蚝富含锌和贝索酸等微量元素，特别是贝索酸能促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平，吃生蚝不仅会增加胆固醇的含量，还能达到吃生蚝减肥的效果。

2、提高智力

锌具有多种重要的生理功能。缺锌可导致食欲不振、味觉差、生长迟缓、智力迟钝、免疫力下降等不良反应。锌对婴幼儿在生长发育过程中尤为重要。

3、滋补

从中医的角度看，生蚝可以滋润肺部，有益于肾水。西医已经证明，它是最含锌的天然食品之一（每100克生生蚝肉含有高达712石膏）。锌的巨大价值体现在它在男性生殖系统中的重要作用。

扇贝的营养价值：

1、健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能所必需的能量。

2、明目：富含钙，增加眼壁弹性，防治近视的发生和发展。

3、健脾胃：适用于脾胃虚弱、运动转化无力引起的腹胀、大便通便、食欲不振、四肢疲劳等症状；暖胃，治疗胃寒。