导读：胃溃疡食疗胃溃疡是一种很常见的肠胃疾病，而且，在我们身边可能就有很多人遭受着胃溃疡的困扰，对于胃溃疡，主要还是饮食上的不良习惯导致的，那么，胃溃疡食疗吃什么。胃溃疡食疗首先，要想治疗胃溃疡，还是得了解它的病因，在饮食上需要规律饮食，不能暴饮
胃溃疡食疗
胃溃疡是一种很常见的肠胃疾病，而且，在我们身边可能就有很多人遭受着胃溃疡的困扰，对于胃溃疡，主要还是饮食上的不良习惯导致的，那么，胃溃疡食疗吃什么。
胃溃疡食疗
首先，要想治疗胃溃疡，还是得了解它的病因，在饮食上需要规律饮食，不能暴饮暴食，吃饭以清淡的饭菜为主，不能吃一些 *** 性过强的食物，还要戒烟戒酒，减少肠胃的损伤。豆浆。每天在起床后，早餐前，进食一杯热豆浆，记住加点饴糖。豆浆是可以与牛奶相媲美的物品，其中含有丰富的植物蛋白和丰富的营养物质，对于溃疡面的愈合有很好的促进作用。对胃溃疡很有好处。红花蜂蜜水，蜂蜜、红糖适量、红花5克。将红花放在保温杯中，沸水冲泡，盖好，经泡10分钟后，随即调入蜂蜜、红糖，趁热饮服。此茶具有和胃利肠、止痛祛疡效果。鸡蛋炖三七，三七止血抗炎;蜂蜜补中益气，健脾胃;此方可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、嗳气等。
除了通过食物治疗胃溃疡之外，还需要注意不能吃的食物，不能吃 *** 性强的食物，避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担。
荜茇作为调料的作用。
荜茇在中国福建、云南、广西、广东等地有栽种，因此在南方某些菜系中也偶会用到。国人认为荜茇有矫味增香作用，适合做复合调料及较长时间地腌制使其味渗透到原料的内部后，再采用烧、烤、烩、卤、酱、炸、涮等 *** 。如荜茇一直是粤菜卤水和重庆火锅汤料配方的秘密武器。
荜茇添加在甜点中，尤其是与水果完美的互补，会有意想不到的效果。如“荜茇冰姜饼干”、“朗姆酒及荜茇烤菠萝”等都是很好的出品。
扩展资料：
药理作用
1、调血脂作用
荜茇的胡椒碱衍生物能显著降低小鼠血清中总胆固醇含量。朱磊研究荜茇有效成分对小鼠血脂的影响，结果表明荜茇的胡椒碱衍生物可显著降低小鼠血清中的总胆固醇（TC）含量。
阿荣等研究发现荜茇宁衍生物（GBNT）对高脂血症大鼠有调血脂作用。GBNT低、高剂量均能降低模型大鼠TC、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇含量，升高高密度脂蛋白胆固醇的含量，并减轻肝脏脂肪变性。
2、抗肿瘤作用
荜茇酰胺是提取自荜茇的一种生物碱，具有抗肿瘤作用。研究表明，荜茇酰胺能够抑制肿瘤细胞增殖，促进肿瘤细胞凋亡，进而对多种肿瘤产生抑 *** 用。
荜茇酰胺对人乳腺癌MDA-MB-231细胞的放射增敏作用研究结果表明，低浓度的荜茇酰胺增加了MDA-MB-231细胞的放射敏感性，可能与其调控凋亡相关蛋白表达并且升高细胞内活性氧水平，从而增加X射线诱导的细胞凋亡有关。
曹雪敏研究了荜茇有效成分胡椒碱衍生物胡椒酸钾（GBK）的抗肿瘤机制，发现GBK可以抑制肿瘤细胞增殖，且对乳腺肿瘤细胞增殖的抑 *** 用非常显著，但不影响正常细胞的增殖。
3、胃炎的治疗作用
荜茇挥发油能够显著缓解应激性以及消炎痛、利血平、无水乙醇所致的大鼠胃溃疡。
-荜拨
胃溃疡是消化系统常见疾病，其典型表现为饥饿不适、饱胀嗳气、泛酸或餐后定时的慢性中上腹疼痛，严重时可有黑便与呕血。比较明显的病因为幽门螺杆菌感染、服用非甾体消炎药以及胃酸分泌过多；另外还可以由遗传因素和情绪波动、过度劳累、饮食失调、吸烟、酗酒等因素引起。胃溃疡由于病情延绵，病情复杂，又与精神情绪有关，病情加重或治疗不及时，还会导致出血、穿孔、幽门梗阻和癌变等恶劣后果，严重危害人民健康，所以应予以高度的重视。
主要症状：
上腹部疼痛，位于剑突（心窝）下或上腹部中线周围，呈烧灼性、啮咬性或饥饿性钝痛、胀痛或隐痛。但有时也仅局限于胸腔下部。疼痛发生后会持续半小时到三小时。一阵阵的疼痛时发时消，经过历时数周的间歇性疼痛后，会出现一段短暂的无痛期。这种疼痛与饮食有关，常因饥饿、服药、酸性食物或饮料而诱发。疼痛可以因进食、饮水、服用碱性食物（如馒头）而缓解。
治疗 *** 分常规药物治疗、手术治疗和保健治疗，这里推荐保健治疗：
发作期间注意安静休息和保证充足睡眠。保障合理的营养，定时有规则地进餐或少吃多餐，限制或禁止咖啡、茶、酒、烟等，谨慎服用牛奶、酸性食品或饮料。发作期可以考虑多食容易消化的食物，如有胃出血应考虑进食流质。保持心情舒畅，合理处理生活或工作压力。谨慎服用自备的各种解热镇痛药品。进行适度的身体锻炼。消化性溃疡是一种慢性疾病，还没有得到确切诊断之前，必须去医院明确诊断。疾病初期必须在医生的指导下进行合理治疗，待病情稳定或缓解后可以进行适当的自我治疗，但出现下列情况必须就医：
[1]曾经被诊断为消化性溃疡，最近出现下列症状之一都必须就医：身体虚弱乏力、面色苍白、黑色或柏油样大便、呕吐咖啡样物等；
[2]同样服药的情况下，病情（主要是疼痛）没有得到控制，反而加重；
[3]疼痛加重，并向背部转移；
[4]五十岁以上的患者应该定期就诊检查。
胃溃疡患者的饮食注意事项：
现代医学认为，胃酸分泌增加和胃、十二指肠粘膜防御机能受损，是引起消化性溃疡的两个主要因素。若饮食不当，就会加重病情影响溃疡的愈合或导致胃溃疡的复发。防止胃溃疡复发在饮食上应注意以下几点：
●养成良好的饮食习惯，定时进食
大多数胃溃疡患者是能够做到这一点的，但有部分人因为工作或职业的关系而难以按时就餐，可随身准备一些苏打饼干或点心，按平时进食的大概时间吃一些即可。这样能保证胃酸分泌不致于过多，还能维持胃肠功能的节律性，从而避免这一因素诱发胃溃疡。
●不吃 *** 性食物
胃溃疡后由于胃粘膜功能受到一定的影响，一些 *** 性食物有可能加重病情或诱发溃疡病复发，因此应忌辛辣、咖啡、浓茶、汽水、酸性饮料、糯米食品、过多油炸食物等。
●勿暴饮暴食
会餐、请客、聚会为暴饮暴食创造了气氛和机会。暴饮暴食可严重影响胃的正常运转，运转失调可致胃溃疡或胃溃疡复发。
●戒烟酒
越来越多的资料显示，吸烟可导致胃溃疡复发。有报告表明胃溃疡吸烟者的复发率为75%，因此胃溃疡患者要戒烟。酗酒可直接伤胃，导致急性胃炎和胃溃疡，诱发胃出血，故酗酒也是胃溃疡病人应该禁忌的。
另外还找到一个治疗胃溃疡的小秘方：
海漂蛸5份，白芨2份，贝母1份，研成细面，每日三次口服。如果有出血，可加三七粉一份，有痛可加元胡粉一份。此方还可用于多种胃病，如：慢性胃炎，胃粘膜糜烂、脱落和胃酸多等。每次要服五～七克左右，如果装入空胶囊，要服五粒左右。服用更好能够坚持一个月，服药期间不要饮酒、吃 *** 性食物和不易消化的食物。
胃溃疡中医治疗 *** 主要有药物治疗、针灸治疗、食疗等方面。
1药物治疗：胃溃疡属于中医“胃脘痛”范畴，中医首先需要辩证论治，根据不同证型来选择方药，如肝气犯胃证主要予患者柴胡疏肝散治疗；饮食伤胃主要予保和丸治疗；寒写客胃主要予良附丸治疗；湿热阻滞予患者清中汤治疗；淤血停胃予患者失笑散合丹参饮治疗。胃脘痛病证分型多，不同证型使用的汤剂不一样。
2针灸治疗：在医师的辩证下可针刺中脘、足三里、内关、胃俞、梁门、膈俞、三阴交、关元、脾俞、中脘等穴位达到和胃止痛的效果。
3食疗：患者在日常生活中要主要清淡饮食，少吃多餐，不能暴饮暴食，不要吃一些辛辣 *** 的食物，不能喝酒，尽量吃一些容易消化的食物。如蛋白质类食物、淀粉类食物、蔬菜、水果等富含维生素和纤维素食物，应做到三餐定时定量。
治胃溃疡的瑶族偏方
治胃溃疡的瑶族偏方，消化性溃疡中的一种常见类型，胃溃疡的一个重要特点在于其与心理精神因素密切相关，其主要原因是患者精神负担较重，睡眠不佳，长期以往，消化不良的症状只会越来越严重，那么跟我一起来看一下治胃溃疡的瑶族偏方吧！
治胃溃疡的瑶族偏方1治胃溃疡的瑶族偏方
用料：野荞麦根90克，猪骨头适量。
用法：炖服，每天1剂，连服7天，此后每隔两天服1剂，连服1～3周。
说明：此方为一位瑶医祖传而来，治疗胃溃疡效果颇佳
胃溃疡
消化性溃疡指胃肠黏膜被胃消化液自身消化而造成的超过粘膜肌层的组织损伤，可发生于消化道的任何部位，其中以胃及十二指肠最为常见，即胃溃疡和十二指肠溃疡，其病因、临床症状及治疗 *** 基本相似，明确诊断主要靠胃镜检查。胃溃疡是消化性溃疡中最常见的一种，主要是指胃黏膜被胃消化液自身消化而造成的超过粘膜肌层的组织损伤。
病因
胃腔内，胃酸和胃蛋白酶是胃液中重要的消化物质。胃酸为强酸性物质，具有较强的侵蚀性；胃蛋白酶具有水解蛋白质的作用，可破坏胃壁上的蛋白质，然而，在这些侵蚀因素的存在下，胃肠道仍能抵抗而维持黏膜的完整性及自身的功能，其主要是因为胃、十二指肠黏膜还具有一系列防御和修复机制。我们将胃酸及胃蛋白酶的有害侵蚀性称之为损伤机制，而将胃肠道自身具有的防御和修复机制称之为保护机制。目前认为，正常人的胃十二指肠黏膜的保护机制，足以抵抗胃酸及胃蛋白酶的侵蚀。但是，当某些因素损害了保护机制中的某个环节就可能发生胃酸及蛋白酶侵蚀自身黏膜而导致溃疡的形成。当过度胃酸分泌远远超过黏膜的防御和修复作用也可能导致溃疡发生。近年的研究已经表明，幽门螺杆菌和非甾体抗炎药是损害胃肠保护机制导致溃疡发病的最常见病因，胃酸在溃疡形成中起关键作用。此外，药物，应激，激素也可导致溃疡的产生，各种心理因素及不良的饮食生活习惯可诱发溃疡的出现。
临床表现
胃溃疡症状常不典型可表现为上腹痛及上腹不适等。绝大部分人可出现各种消化不良的症状，但是有的也无任何症状，直至出现并发症。其常见的并发症主要有出血、穿孔、幽门梗阻、癌变。常见的胃肠道症状及全身症状主要有嗳气、反酸、上腹胀、胸骨后烧灼感、恶心、呕吐、纳差等。反酸及胸骨后烧灼感是由于贲门松弛，恶心、呕吐多反映溃疡可能提示溃疡处于活动期。频繁呕吐宿食，提示幽门梗阻。部分患者有失眠、多汗等植物神经功能紊乱症状。
胃溃疡上腹疼痛的特点
1、慢性过程：除少数较早就医的患者外，多数患者病程已长达几年、十几年或更长时间。
2、周期性：大多数患者病情反复发作，并且发作期与缓解期随季节变换、精神紧张、情绪波动、饮食不调或服用与发病有关的药物等因素的变化互相交替出现。反映了溃疡急性活动期、逐渐愈合、形成瘢痕的溃疡周期的反复过程。发作期可达数周甚至数月，缓解期可长至数月或几年。发作频率及发作与缓解期维持时间，因患者的个体差异及溃疡的发展情况和治疗效果及巩固疗效的措施而异。
3、节律性：溃疡疼痛机制主要与过多的胃酸分泌 *** 溃疡面有关，故不同部位的溃疡病疼痛具有不同的规律性。胃溃疡疼痛多在餐后半小时出现，持续1～2小时，逐渐消失，再次进餐后疼痛重复出现，如此反复循环。当胃溃疡位于幽门管处或者与十二指肠溃疡同时并存时，疼痛节律可与十二指肠溃疡相同。但是，有些特殊类型的溃疡病的疼痛节律性不是很明显，如老年人的溃疡及十二指肠球后溃疡等。值得注意的是当疼痛的节律性突然发生变化时，应考虑病情有所发展，或可能出现其他的并发症。
4、疼痛的部位：胃溃疡疼痛多位于剑突下（即通常所说的心窝窝)正中或偏左，疼痛范围一般较局限，局部有压痛，但是疼痛的部位，并不一定就是溃疡所在的部位。当溃疡深达浆膜层或为穿透性溃疡时，疼痛可扩散至胸部、左上腹、右上腹或背部等身体其他部位。
5、疼痛的性质与程度：每个人对疼痛的耐受程度不一，故溃疡病疼痛的程度没有一个客观的标准，其性质也视患者的感觉而定，通常被描述为饥饿样不适感、钝痛、嗳气、压迫感、灼痛或剧痛和刺痛等。
疾病预后
治疗后应复查幽门螺杆菌是否已被根除，复查一般在治疗结束至少4周后进行。可采用非侵入性的C13呼气试验，也可通过胃镜在检查溃疡是否愈合的同时取活检做尿素酶及（或)组织学检查。对未排除胃恶性溃疡或有并发症的胃溃疡应常规进行胃镜复查。经过有效的治疗，胃溃疡的症状可以得明显缓解，其并发症发生也大大减少，因此胃溃疡的预后相对较好。对于溃疡的复发可能是很多人关心的问题，可以从三个方面加以控制，即根除幽门螺杆菌治疗、停用NSAIDs药物及除去其他危险因素、低剂量PPI维持治疗。
胃溃疡患者的饮食禁忌
对于医生而言，所能做的是通过药物及手术等手段竭力控制缓解溃疡的症状，而对于患者，则应注意保持乐观的心态，养成良好的生活习惯，合理饮食，积极配合治疗，只有这样才能更大程度上的预防溃疡的发作。具体而言，应注意如下几点：
1、调整心态，注意休息，避免过度焦虑与劳累；
2、戒烟戒酒，饮食规律，不宜过量；
3、避免食用 *** 性食物，如咖啡、浓茶、辣椒等；
4、少食过甜及过酸的食物及水果，如巧克力、冰淇凌、苹果及桔子；少食易胀气的食物，如淀粉含量较高的红薯，藕，土豆等。
治胃溃疡的瑶族偏方2我有一个表哥在广东种植香蕉。有一次，他胃不舒服，上腹部疼痛，烧心，吐酸水，他知道自己的胃溃疡又犯了，准备向老板请假看病。老板告诉他：“不用看病，我有办法，香蕉就是好药呀！”
当时，香蕉还没有熟，老板让他摘一些香蕉制成粗粉，装进胶囊中，每枚胶囊约500毫克，每次2粒，每天4次。
用药4周后，症状明显减轻，再过4周，症状就都消失了。想不到这小小的香蕉也能够治病，这让他很不理解。
其实，香蕉也是一种良好的中药，具有清热润肺、润肠通便的功效，可以用于咳嗽、便秘等。临床试验发现，未成熟的香蕉肉还有防止胃溃疡的作用，治愈率高于西咪替丁。所以，我想老板利用香蕉治好表哥的病还是有道理的。（王秋冬）
专家点评：
香蕉是药食俱佳的水果，不仅营养丰富，还具有多种药用功效。中医认为，香蕉味甘、性寒，具有润肺养阴、清热生津、润肠通便之功能。胃溃疡属中医“胃痛”等范畴，有脾胃虚寒、胃阴不足、肝气犯胃等多种证型，但总以胃气阻滞为其基本病机。从传统功效记载来看，香蕉的功能与治疗“胃痛”的关联性不大。但现代防溃疡研究发现，香蕉中含有一种化学物质，能 *** 胃黏膜的抵抗能力，增强对胃壁的保护，从而起到防治胃溃疡的作用。同时，香蕉含有一种能帮助人脑产生5-羟色胺的物质，可以缓解烦躁、紧张的情绪。而现代认为，胃溃疡的发病机制与情绪焦虑等相关。同时，未成熟的香蕉还含有一定的鞣质，鞣质与胃溃疡面接触后，能与组织蛋白形成不溶于水的鞣质蛋白，起到保护胃黏膜的作用，有助于溃疡的修复。但本病案使用香蕉的剂量似乎偏小，并指未成熟的香蕉肉有防止胃溃疡的作用，治愈率高于西咪替丁，似乎证据不足，不可尽信。
毕拨是一种香料，在炖肉起调鲜提味的作用。
1、毕拨是常用的调味品，有矫味增香的作用，多用于烧、烤、烩等菜肴。亦为卤味香料之一。
2、毕拨别名荜拔梨，中药荜茇为胡椒科植物荜茇的果穗。有特异香气，味性辛、热、归胃、脾、大肠经，以肥大、饱满、坚实、色黑褐、气味浓者为佳。
其果实用于心腹冷痛、呕吐、腹泻、头痛、牙痛、鼻渊、冠心病毛绞痛。根亦药用，用于治五劳七伤、心腹胀满、食不消化、阴汗、妇人内冷不孕。毕拔有温中散寒、下气止痛的功效与作用温中散寒、下气止痛。
扩展资料：
荜拨的药理作用
1、调血脂作用
荜茇的胡椒碱衍生物能显著降低小鼠血清中总胆固醇含量。朱磊研究荜茇有效成分对小鼠血脂的影响，结果表明荜茇的胡椒碱衍生物可显著降低小鼠血清中的总胆固醇（TC）含量。
阿荣等研究发现荜茇宁衍生物（GBNT）对高脂血症大鼠有调血脂作用。GBNT 低、高剂量均能降低模型大鼠 TC、三酰甘油、低密度脂蛋白胆固醇含量，升高高密度脂蛋白胆固醇的含量，并减轻肝脏脂肪变性。
2、抗肿瘤作用
荜茇酰胺是提取自荜茇的一种生物碱，具有抗肿瘤作用。研究表明，荜茇酰胺能够抑制肿瘤细胞增殖，促进肿瘤细胞凋亡，进而对多种肿瘤产生抑 *** 用。
荜茇酰胺对人乳腺癌 MDA-MB-231 细胞的放射增敏作用研究结果表明，低浓度的荜茇酰胺增加了 MDA-MB-231 细胞的放射敏感性，可能与其调控凋亡相关蛋白表达并且升高细胞内活性氧水平，从而增加 X 射线诱导的细胞凋亡有关。
曹雪敏研究了荜茇有效成分胡椒碱衍生物胡椒酸钾（GBK）的抗肿瘤机制，发现 GBK 可以抑制肿瘤细胞增殖，且对乳腺肿瘤细胞增殖的抑 *** 用非常显著，但不影响正常细胞的增殖。
3、胃炎的治疗作用
荜茇挥发油能够显著缓解应激性以及消炎痛、利血平、无水乙醇所致的大鼠胃溃疡。
4、抗炎作用
GBN 能通过影响血清干扰素及胰腺组织中硫氧还蛋白过氧化物酶-4 mRNA 的表达水平，改善急性胰腺炎大鼠胰腺病理损伤，下调血清淀粉酶水平，对急性胰腺炎起到一定的缓解作用。
研究表明，胡椒碱可以抑制炎症介质的异常分泌，如一氧化氮（NO）、TNF-α，并改善由 Toll 样受体 4（TLR4）信号通路介导的炎症，还可抑制 TNF-α 诱导的内皮细胞黏附分子的表达，进而起到抗炎作用。
5、肝脏保护作用
崔光志等研究了胡椒、荜茇对正常大鼠肝脏能量代谢的影响，发现胡椒、荜茇能促进肝糖原的分解，增加乳酸脱氢酶（LDH）、Ca2+-ATP 酶、Ca2+,Mg2+-ATP 酶的活性，从而增加 ATP 酶的消耗，同时升高大鼠单位体质量摄入能、消化能和可代谢能，进而促进大鼠肝脏能量代谢。
-荜拨
胃溃疡是一种非常常见，而且影响比较大的胃部疾病。这种病症的出现一定要得到重视，并且需要采取措施，因为胃溃疡如果得不到有效治疗，那么病症会加剧，对健康的影响会越来越大。通过一些食疗方来抗胃溃疡有一定的帮助，下面将为大家推荐三道食疗方，出现胃溃疡的患者不妨试一试！
佛手扁苡粥
原料：选用十克佛手，白扁豆、苡米、山药各三十克。
做法：猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁，去渣，纳入扁豆、苡米、山药及猪肚汤，煮为稀粥，略放食盐调味服食，每日服用1剂。
功效：服用佛手扁苡粥可以泻热和胃，对于出现胃脘灼热疼痛，胃溃疡，口干口苦，心烦易怒，便秘等病症的患者非常适合服用。
桃仁猪肚粥
原料：准备十克桃仁（去皮尖）、十克生地各，熟猪肚片、大米各五十克，料适量。将肚片切细；取二倍水煎取汁，加猪肚、大米煮为稀粥，待熟时调味服食，每日1剂。
功效：服用桃仁猪肚粥能够益气活血，化淤止痛，可以辅助治疗胃溃疡的病症，而且还可以调理脾胃，胃炎、脾虚的人也非常适合服用这道食疗。
鸡蛋三七炖
原料：准备一个鸡蛋，三十毫升蜂蜜，三克三七粉。
做法：先把备好的鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。
功效：服用这道食疗能够舒肝理气，和胃健脾，中和胃酸，对于养护肠胃健康是非常有益的，尤其是对于出现恶心呕吐，胃溃疡的病症有极好的调理效果。出现胃溃疡的患者可以通过服用这道食疗来进行改善。
以上为大家讲解的这些食疗方，对于抗胃溃疡是有一定帮助的，如果出现了胃溃疡的问题，那么不妨选择用这些食疗方来进行调理改善，通常情况下都是比较有效果的。当然这些食疗方只能起到辅助的作用，关键还是需要接受对症有效的治疗，希望患者都能够得到重视。
