导读：40几，如果是土的乌鸡更贵乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基
40几，如果是土的乌鸡更贵
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
保护野生动物、防止疾病传播。
1、保护野生动物：白骨顶鸡是一种受保护的野生动物，其数量逐渐减少，因此禁止私人养殖是为了保护这种珍稀动物，防止其数量进一步减少。
2、防止疾病传播：私人养殖会增加白骨顶鸡疾病传播的风险，从而对白骨顶鸡造成威胁，禁止私人养殖白骨顶鸡可以降低疾病传播的风险，保护野生动物的健康。
应该都已经禁止养殖了，2020年9月30日，国家林草局发布了《关于规范禁食野生动物分类管理范围的通知》，对白骨顶禁止以食用为目的的养殖活动，除适量保留种源等特殊情形外，引导养殖户停止养殖。
如下：
