导读：耗儿鱼3050是指耗儿鱼的长度。一般耗儿鱼后面是数字都是指耗儿鱼的长度。耗儿鱼学名绿鳍马面_，肉多鲜嫩，只有一根主刺，是一种海鱼。在各地，此鱼有很多别名，其中就有“老鼠鱼”之名。因为此鱼在四川成都和重庆大受欢迎，风靡巴蜀大地。而四川人称呼老
耗儿鱼3050是指耗儿鱼的长度。
一般耗儿鱼后面是数字都是指耗儿鱼的长度。
耗儿鱼学名绿鳍马面_，肉多鲜嫩，只有一根主刺，是一种海鱼。在各地，此鱼有很多别名，其中就有“老鼠鱼”之名。因为此鱼在四川成都和重庆大受欢迎，风靡巴蜀大地。而四川人称呼老鼠鱼为“耗儿鱼”，由此得名。
在上世纪七八十年代的时候，国内经济互相拉动。当时城市与城市之间流行结交“友好城市”，重庆和山东青岛就成了友好城市。虽然重庆不靠海，但青岛靠海，而且海鲜质量非常好，大批鲁菜厨师来到川渝地区，影响了川渝当地的饮食文化。和鲁菜厨师一起到来的，就是青岛的耗儿鱼。由于重庆和四川位于山中，当时的保鲜技术比较落后，能从海边运输到川渝的海鲜不多，耗儿鱼经过“三去”处理，就成了被送往川渝的海鲜之一。再加上耗儿鱼肉质紧实，没有海腥味，鱼刺又少，正好可以和川渝火锅相结合，因此迅速获得重庆和四川吃货的喜爱，耗儿鱼也就成了涮食火锅的必备品之一，在一众动物内脏中脱颖而出，成为川渝一带更受欢迎的海鲜。
耗儿鱼又叫马面鱼、象皮鱼、面包鱼、羊鱼，属于暖水性中下层鱼类，其体型扁平，呈椭圆形，口部较小，常以水中的浮游生物、甲壳动物为食，主要产自太平洋西部，我国东海、渤海地区，由于耗儿鱼属于海洋生物，目前无法大规模人工养殖。
耗儿鱼是哪种鱼
1、品种介绍
耗儿鱼的别名是马面鱼、面包鱼、烧烧鱼、老鼠鱼、沙猛、孜孜色等，其体型扁平，头部呈三角状，全身颜色为灰蓝色、眼睛较小，鱼鳍颜色为墨绿色，鱼尾呈现扇形。
2、食物选择
耗儿鱼属于暖水性中下层鱼类，主要生活于水深在五十米以下的海域中。白天耗儿鱼会漂浮在水面，夜间潜入水中，捕食水中的桡足动物和甲壳动物、软体动物、珊瑚等。
3、主要产地
耗儿鱼主要分布在太平洋西部，在我国范围内，耗儿鱼产自东海、黄海、渤海等海域，其中东海地区产量较大。而且不同的渔场，耗儿鱼的捕捞时间不同， *** 渔场会在每年的春季捕鱼，舟山渔场则会在夏季捕捞。
4、繁殖 ***
耗儿鱼在每年的三月份到五月份进行产卵期，此时雌性耗儿鱼会将鱼卵产在缓流中，使其落入水底，在温度达到十七度时，鱼卵只需要三天的时间就会孵化，并食用水中的有机碎屑、浮游生物，维持自身生长。
最后总结,我们通过以上关于耗儿鱼是什么鱼内容介绍后,相信大家会对耗儿鱼是什么鱼有一定的了解,更希望可以对你有所帮助。
剥皮牛又叫马面鱼，学名马面鲀。
剥皮牛，又叫扒皮鱼、耗儿鱼、马面鱼、橡皮鱼，生长在深海底部，是人工无法养殖的，别看这种鱼的长相非常的滑稽，它可是我国重要的海产经济鱼类之一，产量仅次于带鱼，剥皮牛的产量非常高，属于比较平价的鱼，但是吃的人不多，自然没人愿意养殖了。
它的身体较侧扁，呈长椭圆形，与马面相象，一般体长10～20厘米、体重04千克左右，马面鲀是外海暖温性底层鱼类，杂食性。在上海和闽浙一带被称为橡皮鱼，北方被称为皮匠鱼、扒皮鱼、面包鱼、烧烧角。
剥皮牛的生活习性
马面鲀属于暖水性中下层鱼类，主要分布于太平洋西部，广泛分布于朝鲜、日本沿海以及东海、黄海。生活在外海底层，栖息于水深50～120米的海区，最适生长温度13～20℃，性格较迟钝，游泳能力弱，速度慢，不怕音响，喜群集，群体密度大，属于杂食性，主食桡足类、等足类和介行类。
马面鲀主要分布于印度-西太平洋区，非洲东岸至南中国海、东中国海及日本，台湾东部、西部、北部、东北部及澎湖海域均有分布。通常一年产卵一次，产卵群体以2～3龄为主，产卵温度15～21℃，卵粘性沉性卵，产卵期为5～7月，东海产卵群有长距离洄游现象。
以上内容参考-马面鱼-剥皮牛
