导读：威海哪里鱼做的好吃的地方吗？威海是一个美丽的海滨城市，许多游客来到这里都会想尝尝当地的海鲜美食。这里有许多餐厅供应新鲜的海鲜，让消费者大饱口福。其中，深海渔港餐厅是名副其实的好去处。这里供应的鱼类都是从当地的渔港直接运来的，鲜度可谓是绝佳。
威海哪里鱼做的好吃的地方吗？
威海是一个美丽的海滨城市，许多游客来到这里都会想尝尝当地的海鲜美食。这里有许多餐厅供应新鲜的海鲜，让消费者大饱口福。其中，深海渔港餐厅是名副其实的好去处。这里供应的鱼类都是从当地的渔港直接运来的，鲜度可谓是绝佳。深海渔港餐厅还有特色的捞生，清爽可口，是肚子空空的食客们的更爱。
除了深海渔港餐厅，还有一家比较隐秘的烧烤店——五味重功夫。这里的烤鱼味道独特，不用加太多的调料，鱼本身的味道就十分鲜美。店内还供应有各种海鲜瓦罐汤，能非常好的滋补身体。
最后介绍一家家庭式小店——大姐家私家海鲜。虽然店面不够豪华，但是这里的口味却十分地道，是威海当地人的更爱。店家供应的酱蒸鱼和煎红鲷都十分美味，口感鲜嫩。
以上这三家餐厅都可以满足消费者对于鱼肉的需要，而且价格也不算太贵。如果你正前往威海旅游，不妨去这些地方尝一尝当地的美食，相信你会被深深地吸引。
山区冷水适合养的鱼如下：
一、哲罗鱼：
属冷水性的淡水食肉鱼类，体延长，略侧扁，头部平扁，口端位，口裂大，具齿且锐。大部分时间都在水深流急、水质清澈、水温较低、溶氧较高的山区溪流中栖息。
二、雅罗鱼：
个体更大仅达4千克；体侧扁，较高,腹部圆,无腹棱,背部微隆起，头较短。主要分布在欧洲、亚洲大陆冷温带平原地区的江河湖泊中。
三、细鳞鱼：
为冰期自北方南移的残留种。属冷水性山麓鱼类，一般生活于秦岭地区海拔900—2300m的山涧溪流中。为肉食性鱼类，幼鱼主要以水生夫脊椎动物为食，成鱼除摄食鱼类外，也食被风吹落的陆生昆虫。
四、虹鳟鱼：
属于鲑科的一种冷水性鱼类,是目前最广泛的世界性养殖鱼类之一。喜欢在清澈、溶氧较多、水温较低、流量充沛的水域中栖息。
五、狗鱼：
是在北半球寒带到温带里广为分布的淡水鱼。口像鸭嘴大而扁平，下颌突出。是淡水鱼中生性最粗暴的肉食鱼，除了袭击别的鱼外，还会袭击蛙、鼠或野鸭等。
山区的水温度低，但是水质洁净，适合养殖适宜低温环境生长的鱼类。
加吉鱼。温锅是威海人在天气转凉时吃的菜肴，类似火锅，加吉鱼就是鲷鱼，肉质厚嫩鲜美，刺少，切片在温锅里煮大约2分钟即可食用，还能够吸收温锅里的汤汁，吃起来十分美味。所以威海温锅吃加吉鱼更好吃。
有大黄鱼、小黄鱼、梭鱼、鲻鱼、海鲈鱼
1、大黄鱼
大黄鱼，平时栖息较深海区，4-6月向近海洄游产卵，产卵后分散在沿岸索饵，以鱼虾等为食。秋冬季又向深海区迁移。鳔能发声，渔民常借此估测鱼群的大小。分布于南海、东海和黄海南部。为中国重要的经济鱼类。
2、小黄鱼
小黄鱼栖息于泥质或泥沙底质的海区。产卵场在沿岸海区水深10～25米，越冬场一般为40～80米，鱼群有明显的垂直移动现象，黄昏时上升，黎明下降，白昼栖息于底层或近底层。冬季在深海越冬，春季向沿岸洄游，3-6月间产卵，主要以糠虾、毛虾及小型鱼类为食，秋末返回深海。
3、梭鱼
梭鱼的背侧呈青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹。梭鱼生活在沿海、江河的入海口或者咸水中。梭鱼喜爱群集生活，以水底泥土中的有机物为食。
4、鲻鱼
鲻鱼可在淡水、咸淡水和咸水中生活 ,喜欢栖息在沿海近岸、海湾和江河入海口处 ,是我国南方沿海咸淡水养殖的最主要经济鱼类之一 ,也是世界上分布最广的重要经济鱼类之一。
5、海鲈鱼
海鲈鱼有别于淡水鲈鱼，体型较大，分为白鲈和黑鲈。海鲈鱼体型粗而较长，鳞片十分粗糙,一般身长110-120cm，体重15-18kg，下颌长于上颌，鱼嘴较尖。白鲈背部呈青灰色，腹部较白，体侧有不规则黑色斑点；黑鲈颜色较黑，整体颜色深黑灰色，黑色斑点不明显。
1，鲤鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼都是水草和吃小生物的，鲤鱼、鲫鱼肉比较硬，鲤鱼适合红烧鱼块，鲫鱼适合做鲫鱼豆腐汤，鲢鱼和鳙鱼肉较柔软，鲢鱼适合水煮，鳙鱼头基本用来做剁椒鱼头、双色鱼头，身子也是经常用来煮着吃，头也可以用来炖着做汤喝，草鱼和青鱼肉比较嫩(3斤左右的鱼肉比较嫩)，适合清蒸、水煮鱼片、跳水鱼，也可以用来沾面粉来红烧，还有可以做成烤鱼，口感好那就得看个人口味了，做得好吃都不错，各有千秋，整体来说以上几种鱼大青鱼是比较好吃的，一般大青鱼大的有几十斤重甚至上百斤，我家在赣江旁边一般都是野生的，呵呵，以上为我个人所答，望为采纳!(鱼的话一般味道是这样排序的:野生的比水库的鱼好吃，水库的鱼比鱼塘里的鱼好吃)
2，草鲢鳙，都还不错，不过个人比较喜欢草鱼，鱼肉质主要看火候，因为鱼刺较少|||哈哈，鱼这东西是分部位的，鳙鱼自然鱼头更好，青鱼自然鱼尾更好，看你想做什么鱼，如果要综合那就选青鱼吧，毕竟肉质密实，好料理|||青鱼丸子，水煮用草鱼，清蒸鲢鱼，砂锅鳙鱼
青鱼口感还不错，草鱼肉质鲜美
但主要好不好吃还得靠你自己的手艺
1、草鱼养殖，草鱼是四大家鱼之一，因为其肉质鲜嫩，细刺少，受到很多人的欢迎。在秋冬季节人们喜欢用草鱼做熏鱼、腊鱼，目前市场上需求量还是比较大的，因此具有很不错的养殖前景。
2、鲤鱼养殖，鲤鱼还是具有一定养殖优势和市场前景的，主要体现在这几个方面，一是鲤鱼外形美观，种类繁多，可观赏可食用，市场需求广。二是鲤鱼营养价值高，营养物质易被人体吸收，食用具有滋补等功效。三是鲤鱼生长能力强，对环境要求不严，易养活，产量高。
3、鲫鱼养殖，鲫鱼是我们生活中很常见的一种鱼，红烧鲫鱼就是一道很美味的菜肴，而且用鲫鱼做出来的汤极其鲜美，营养价值很高，因此鲫鱼成为许多人喜爱的对象，出现在餐桌上的频率一直很高，目前全国各地都有市场需求。需要注意的是，鲫鱼的肉质很细嫩，但是含有很多细小的鱼刺，因此食用时要注意。
4、鳡鱼养殖，鳡鱼俗称黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、杆鱼等，为淡水四大凶猛鱼类之一，肉质鲜美，生长速度快，经济价值高。鳡鱼也曾经一度面临品种濒危，近十多年来，鳡鱼才人工繁殖养殖成功。目前鳡鱼养殖还只是局限于小面积养殖，但是鳡鱼养殖的经济效益非常不错，很值得推广。
5、黄骨鱼养殖，黄骨鱼肉质细嫩，小孩老人都爱吃，用来煲汤或者红烧都很美味。有些特殊的鱼类养殖一定要根据当地的消费习惯来选择品种，而且每一种鱼类的生活习性和养殖技巧都不一样，要根据实际情况来养殖。
6、青鱼养殖，青鱼是四大家鱼中价值比较高的一种，是一种大中型鱼类，主要在长江流域养殖，一年四季都有产出。青鱼肉质很厚，味道鲜美，富含脂肪，也是很好吃的一种鱼类。青鱼一般采取混养模式，因为它的价格高，所以养殖青鱼的经济效益也很不错。
十大更便宜深海鱼有金枪鱼、海鲈、鲅鱼、黄花鱼、龙利鱼、带鱼、鲳鱼、龙头鱼、鲭鱼、兔子鱼。
1、金枪鱼
金枪鱼主要生活在水深100到400米的水域中，同时金枪鱼也是世界著名的鱼品种之一，金枪鱼不论是生食刺身还是熟食炒制口感都十分优秀。
2、海鲈
海鲈分布于北海道、符拉迪沃斯托克（海参崴）、朝鲜到雷州半岛以西等区域。在黄海流域仅见于济南以东黄河下游，沿长江曾见于江西省九江。
3、鲅鱼
对于这个鱼来说，可能很多人想到的就是用这个鱼肉做出来的饺子，其实对于这个鱼在北方也是小有名气，它是一种高产鱼类，可以红烧清蒸煎炸都可以，做好之后吃起来的味道是非常好吃的，而且肉质紧实，营养价值丰富。
4、黄花鱼
黄花鱼主要分布在水深两千到一万米之内的海域，黄花鱼的通体颜色为金**，黄花鱼由于自身的鲜美深受人们的喜欢。
5、龙利鱼
这个鱼很多超市里面都有卖的，而且对于这个鱼来说非常适合那些讨厌鱼刺的人，因为这个鱼实际上是没有鱼刺的，对于这个鱼现在很容易买到的。
6、带鱼
带鱼是我们过年的时候必不可少的。四大海产最重要的是这个鱼肉质吃起来是非常细腻的，而且鱼刺比较少，它也是一种深海鱼，营养价值比普通的鱼类高很多。
7、鲳鱼
鲳鱼是一个很大的种类，有一部分的种类生活在浅海区，有一些则生活在深海区域，像常见的刀鲳就是深海鱼。
8、龙头鱼
龙头鱼被海边人称作是豆腐鱼，吃起来就像是在吃豆腐一样，口感特别地软，这种鱼本来应该人工养殖的，但是人工养殖的容易死掉，所以市面上都是野生的。
9、鲭鱼
鲭鱼是妥妥的深海鱼，这种鱼每年的冬季都会大量上市，而且鲭鱼有个好处就是即使是冷冻的也不影响它的香味，这种鱼的脂肪含量特别高，因此吃起来感觉特别地香。
10、兔子鱼
兔子鱼也叫“鮸鱼”，它的鱼肉水分含量特别大，因此海边一般都是用来晾晒鱼干，能够把兔子鱼炖好的人，基本都是炖鱼高手，因为兔子鱼的鱼肉水分特别大，炖出来鱼肉要比内脂豆腐还要嫩。
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