导读：胡豆是蚕豆的别名一般是在每年的春季或者是秋季进行种植胡豆，具体的时间为3～4月和10～11月。胡豆生长周期主要可以分为发芽出苗期、幼苗生长期、现蕾分枝期、开花结荚期和种子成熟期，发芽出苗期大约有11~30天，幼苗生长期有90多天，现蕾分枝期
胡豆是蚕豆的别名一般是在每年的春季或者是秋季进行种植胡豆，具体的时间为3～4月和10～11月。胡豆生长周期主要可以分为发芽出苗期、幼苗生长期、现蕾分枝期、开花结荚期和种子成熟期，发芽出苗期大约有11~30天，幼苗生长期有90多天，现蕾分枝期为35~40天，开花结荚期为60~65天，在结果之后10-20天为种子成熟期。通常种植一亩蚕豆的总收益差不多是三四千块钱，如果减去种植的成本，利润大概为几百块钱。
胡豆种植时间
胡豆是蚕豆的别名，我国胡豆的产地主要包括云南、四川、湖北、江苏、上海、浙江、安徽、福建、广东、广西、贵州、江西和陕西南部等地。
一般是在每年的春季或者是秋季进行种植胡豆，具体的时间为3～4月和10～11月，这两个时间段的气候是比较适宜，种植的成活率高。
胡豆生长周期
胡豆生长周期主要可以分为发芽出苗期、幼苗生长期、现蕾分枝期、开花结荚期和种子成熟期，发芽出苗期大约有11~30天，幼苗生长期有90多天，现蕾分枝期为35~40天，开花结荚期为60~65天，在结果之后10-20天为种子成熟期。
胡豆种植成本与利润
胡豆种植的成本主要是种植地租金的费用，暂且预算为五百元，其次就是种植所需的农资费用，预算为八百块钱，还有人工成本约为七百，那么一亩的总成本预算大概是两千五百块。
种植一亩胡豆的产量一般有五百斤，一亩蚕豆的总收益差不多就是三四千块钱左右，如果减去种植的成本，那么一亩胡豆的净利润其实就不高了，也就几百块钱而已。
胡豆种植技术要点
胡豆的播种 *** 一般是采用点播，可以在栽培的时候选用小粒种，每亩播种量大概在15公斤左右，行穴距20厘米x15厘米，此外，播种的深度更好是在5-10厘米，利于种子发芽。
胡豆今名是蚕豆，别称南豆、胡豆、佛豆、罗汉豆、兰花豆、坚豆。
蚕豆为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。
蚕豆在全国大多数省份都可种植，长江以南地区以秋播冬种为主，长江以北以早春播为主。除山东、海南和东北三省极少种植蚕豆外，其余各省（自治区、直辖市）均种有蚕豆。
蚕豆生长习性
生于温暖湿地，耐－4°C低温，但畏暑。蚕豆生长对温度要求随生育期的变化而不同，种子发芽的适宜温度为16℃～25℃，更低温度为3℃～4℃，更高温度为30℃～35℃。在营养生长期所需温度较低，更低温度为14℃～16℃，开花结实期要求16℃～22℃。
如遇－4℃下低温，其地上部即会遭受冻害。虽然蚕豆依靠根瘤菌能固定空气中的氮素，但仍需要从土壤中吸收大量的各种元素供其生长，缺素常出各种生理病害。
胡豆和蚕豆一般是同一种豆，因为蚕豆的别名便为胡豆。蚕豆生于北纬63°的温暖湿地，是一年生或者越年生草本植物，能耐-4℃的低温，其荚果肥厚，长与宽分别为5-10cm与2-3cm，拥有绿色且带有绒毛的表皮，当它成熟后，表皮就变成了黑色，它原产于欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非且在我国各地均有栽培，其中我国的四大名贵蚕豆品种便是从宁波、张家口、青海和甘肃产出来的。
一、胡豆和蚕豆是同一种豆吗
1、两者是否是同一种豆
胡豆和蚕豆一般是同一种豆，因为胡豆是蚕豆的别名。
2、简介
（1）蚕豆是一年生或者越年生草本植物，生于北纬63°的温暖湿地，一般可以耐-4℃的低温，不过却畏暑。
（2）荚果肥厚，长一般为5-10cm，宽一般为2-3cm，表皮的颜色通常为绿色且有绒毛，里面则为白色的海绵状，在成熟之后，表皮的颜色通常为黑色。
（3）蚕豆原产于欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，现在在我国各地均有种植，其中由宁波、张家口、青海和甘肃所产蚕豆为我国的四大名贵蚕豆品种。
二、蚕豆适合在哪些地区种植
1、适合种植的地区
一般可以将蚕豆种植在云南、四川、重庆、湖北、甘肃等地方。
2、种植注意事项
（1）在种植蚕豆的时候应注意田间水分的情况，如果田间水分含量比较多的话，一般需要及时排水，确保出苗，而在花荚期，一般需要根据土壤墒情合理的安排灌水，避免在花荚期出现大量落花、落荚的情况。
（2）需要根据种植的实际情况合理的追肥，例如对于贫瘠的地块，一般可以在苗期，亩施入尿素5-8kg，而对于采收鲜荚的蚕豆田，一般每采收青荚1-2次，便可以根据长势和苗架情况，叶面喷施03%磷酸二氢钾＋03%尿素＋02%硼肥溶液。
（3）同时还应合理的进行除草，以在芽前进行除草为宜，而在蚕豆出苗后，应尽量避免化学除草，一般可以在蚕豆现蕾期至开花期合理的进行人工除草，松土培土。
胡豆就是蚕豆。
蚕豆（学名：Vicia faba L）系豆科野豌豆属一年生或越年生植物，别名胡豆、佛豆、罗汉豆等。蚕豆因豆荚形似老蚕，故得此名。蚕豆主要分布在温带和亚热带地区，世界有超过55个国家和地区种植蚕豆。
蚕豆介绍
蚕豆主根粗壮强大，具根瘤；茎外表光滑，无毛，四棱形，中空；叶为偶数羽状复叶，椭圆形或长椭圆形，全缘无毛，肥厚多肉质；花为短总状花序，蝶形，翼瓣中央有一个黑色大斑；果实为荚果，荚呈扁平筒形，荚壳肥厚而多汁，荚内有丝绒状绒毛；种子扁平椭圆形，种皮具多种颜色。
蚕豆起源地说法不一，前苏联植物学家瓦维洛夫提出中亚地区的中心地带是蚕豆最初的起源地，也有部分学者认为蚕豆起源于亚洲西南部至非洲北部一带，还有些学者认为蚕豆起源于阿富汗和埃塞俄比亚。
科学家在以色列的考古学研究中发现了蚕豆种子，表明在公元前6500-6800年人类已开始种植蚕豆，而在叙利亚西北部的考古研究发现说明蚕豆的起源能够追溯到公元前10000年，以上考古资料均表明亚洲的西南部是蚕豆的主要起源中心。
蚕豆的起源有几种观点，1931年Muratova提出大粒蚕豆（Vicia faba varmajor）原产于北非，小粒蚕豆（Vicia faba minor）原产于里海南部，1935年瓦维洛夫根据在中亚的喜马拉雅山脉和兴都库什山的交会地区发现有小荚、小粒的原始类型蚕豆，而提出中亚的中心地区是蚕豆的最初起源地，并自中亚沿纬线山脊向西伸到伊朗、土耳其、地中海到西班牙，蚕豆籽粒逐渐增大，特别是根据西西里岛和西班牙的蚕豆比阿富汗喀在尔地区的蚕豆大7～8倍的事实，得出结论，认为地中海沿岸及埃塞俄比亚是大粒蚕豆的次生起源地。1972年Schultze-Motel从考古学的证据，认为蚕豆（Vicia faba）是在新石器时代后期（公元前3000年）被引入农业栽培的，而不是之一批被驯化栽培的作物。据Hanelt等人1973年报道，在以色列到土耳其和希腊海岸线以东未有史前的考古发现。在死海北面的杰里科（Jericho）发现有新石器时代蚕豆残留的种子，被确认为公元前6250年的遗物。在西班牙和东欧的新石器时代及瑞士和意大利等地青铜器时代遗址中发现蚕豆残留物。有些学者认为蚕豆起源地为西南亚洲到地中海地区。最近许多研究证明蚕豆可能起源于亚洲的西部和中部，其祖先和起源地区仍未确定。1974年Cubero推测蚕豆起源中心在近东地区，并由此向4个方向传播：向北传播到欧洲；沿北非海岸传播到西班牙；沿尼罗河传播到埃塞俄比亚；从美索不达米亚平原传播到印度，从印度传播到中国。后来，阿富汗和埃塞俄比亚成为次生多样性中心。蚕豆从热带至63癗地区均有种植。
蚕豆何时传入中国没有正式记载。公元3世纪上半叶，三国时代张揖撰写的《广雅》中有胡豆一词；公元1057年北宋宋祁撰《益都方物略记》中记载：“佛胡，豆粒甚大而坚，农夫不甚种，唯圃中以为利，以盐渍食之，小儿所嗜。”明朝李时珍撰《本草纲目》（公元1578年）中说：“太平御览云，张骞使外国得胡豆种归，令蜀人呼此为蚕豆。”若此说可靠，蚕豆传入中国的历史已有2100多年。Hanelt在1972年认为是在丝绸贸易初期，大粒蚕豆变种（Vicia faba varmajor）被带到中国的，他认为没有证据证明公元1200年以前在中国有任何蚕豆种植，但到公元16世纪，蚕豆在中国的种植已发展到相当规模。
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