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导读：清江鱼有刺。清江鱼虽然有刺，但它的刺比较少，只有一根主刺和连在主刺上的大刺，不像鲤鱼和鲫鱼那样有很多小刺。它的大刺主要是用来保护内脏，而且很好去除。清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。“清江鱼”商标已报国家工
清江鱼有刺。
清江鱼虽然有刺，但它的刺比较少，只有一根主刺和连在主刺上的大刺，不像鲤鱼和鲫鱼那样有很多小刺。它的大刺主要是用来保护内脏，而且很好去除。
清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。“清江鱼”商标已报国家工商局注册。长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。
清江鱼品牌包含的鱼种有清江黑鮰、红鮰、白甲、银鱼、匙吻鲟（鸭嘴鲟），丁桂，黄颡鱼（黄骨鱼），江团（肥沱），倒刺耙，杂交鲟，黑鲤、红鲤、鳜鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青虾等，其中以几种鮰鱼、白甲、银鱼最为知名。
清江鱼的品牌文化
清江发源于鄂西的山间洞泉，由两千多条山泉汇集而成。全流域植被完好，常年绿波荡漾，清澈见底，风景如画。清江水酸碱度适中，溶氧量充足，水质清新，无公害无污染，经专家鉴定是天然矿泉水，富含多种矿物质。
特定环境，优异水质，适宜气候，生长出美名远扬的清江鱼。隔河岩库区形成以后，幽静清雅的清江水更是为清江鱼提供了得天独厚的生长条件。好山出好水，好水养好鱼，好鱼味美奇，无公害，无污染，无激素是清江鱼更大特征，清江鱼已经成为了这一带的名片。
长阳山水美，清江鱼虾鲜，清江鱼这个极具地方特色的品牌成为长阳的骄傲。先后获得中国名牌农产品、湖北十大名牌农产品和第八、九、十届中国农交会金奖，清江鱼商标获“湖北著名商标”称号，5种主要的清江鱼品种通过国家有机产品认证。
鮰鱼是江团和清江鱼。
清江鱼指的是湖北清江库里面的鱼，包括很多种类，有红鮰、匙吻鲟、丁桂、江团、清江黑鮰、黄颡鱼等，最为有名的是清江团鱼，就是所谓的鮰鱼。也就是说清江鱼里面的种类包括鮰鱼，而鮰鱼并不只是在清江库里面有，在长江，淮河，辽河，珠江，闽江等多种水系都有分布的。
鲴鱼怎么钓
1、鲴鱼也是个统称。它包括圆吻鲴、逆鱼、细鳞斜颌鲴和黄尾鲴等。逆鱼虽常见，但因个体太小，使钓者不屑一顾。鲴鱼中更具代表性的是细鳞斜颌鲴和黄尾鲴。它们易与鲌鱼中的蒙古红鲌相混淆，而被误归入鲌鱼类。
2、又因它们除背鳍外，各鳍都程度不等地呈橘**，故又有黄长皮、黄叉、黄姑子和黄尾之称。鲴鱼为底层鱼类，以高等植物碎屑、水底腐殖质和水生昆虫为主食。冬季集群于深水处越冬，春季分散觅食。
3、钓鲴鱼应选择中小型湖泊和水库，特别是与河道相通的小型湖泊，以及河口水生植物茂盛处。可用粮食碎屑和米粒作诱饵。鲴鱼咬钩多为“抬漂”，更能半途将下沉的钩饵衔住。当它们成群集中到钓点后，常使钩在下沉过程中屡屡受阻，仿佛被什么物体托住，难以沉到水底。
鮰鱼和清江鱼不同。
根据查询青瓜网得知，鮰鱼和清江鱼不一样，鮰鱼是一个鱼的品种，而清江鱼泛指生长于湖北清江库区的鱼类，鮰鱼是其中一种。鮰鱼学名叫长吻鮠，又名江团，多生活在水流缓慢、水深同时石块多的水域中，于夜间觅食，肉嫩刺少、味道鲜美、口感爽滑，鮰鱼和清江鱼不同，鮰鱼生活于长江水系，从黄河到闽江水系皆有分布，是一个鱼的品种。而清江鱼泛指生长于湖北清江库区的鱼类，鮰鱼是其中的一个种类，清江鱼更像是一个品牌。
区别如下：
1、分布区域：鮰鱼主要分布在长江水系，北至黄河，南至闽江水系都能找到身影。而清江鱼则主要在湖北清江库区的水域生存。
2、生活习性：鮰鱼是底层鱼类，喜欢在水流较缓、水深且石块多的河湾水域生活，以水生植物、浮游生物和小型底栖动物为食。清江鱼则更喜欢在水草丛生的地方活动，以水生植物、浮游生物和小型底栖动物为食。
3、繁殖方式：鮰鱼的繁殖期在每年的春季和秋季，雌雄鱼通过产卵的方式进行繁殖，卵呈椭圆形，呈半透明状态。而清江鱼的繁殖期在每年的春季和夏季，雌雄鱼通过产卵的方式进行繁殖，卵较大，呈圆形，透明。
鮰鱼不是清江鱼。
鮰鱼一般指长吻鮠，为底层鱼类。常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活。而清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼，是一种品牌，所以鮰鱼不是清江鱼。
鮰鱼肉嫩刺少，口感爽滑，非常鲜美。民间有“不食江团，不知鱼味”之说，特别是鮰鱼的鳔十分肥厚，干制成“鱼肚”是享誉中外的珍肴。其肉嫩味鲜美，富含脂肪，又无细刺，蛋白质含量为137%，脂肪为47%，被誉为淡水食用鱼中的上品。此鱼最美之处在带软边的腹部。而且其鳔特别肥厚，干制后为名贵的鱼肚。
一、科属不同
鯝鱼属鲶形目、偿科、脆属鱼类，清江鱼是一种淡水鱼，种类中包括鯝鱼。
二、分布地区不同
鯝鱼分布于长江水系在长江、珠江、辽河、淮河、闽江等水系及清江库区里面都有，在我国湖北石首、四川乐山、南充安等地产的比较出名。清江产于湖北恩施州清江库区是湖北的水产-绝。
三、外形不同
鯝鱼形体粗长腹部隆起，尾部偏扁，单个体重在15-25公斤，最重可达10公斤。清江鱼比较小，尾巴和胡须也短，其中尾巴看上去有一种燕子尾巴的感觉。
四、生长环境不同
鯝鱼适宜在水流较缓、石块多且水深的地方生长。清江鱼适宜在水质清新、无公害无污染的水中生长。
鮰鱼和清江鱼不是一样的，只是清江鱼中包含鮰鱼，但鮰鱼不只是清江鱼，二者在分布地区、外形特征等方面存在一定的区别，具体区别如下：
1鮰鱼和清江鱼区别一：科属不同
鮰鱼属鲶形目、鲿科、鮠属鱼类，清江鱼是一种淡水鱼，种类中包括鮰鱼。
2鮰鱼和清江鱼区别二：分布地区不同
鮰鱼分布于长江水系，在长江、珠江、辽河、淮河、闽江等水系及清江库区里面都有，在我国湖北石首、四川乐山、南充、蓬安等地产的比较出名。清江鱼产于湖北恩施州清江库区，是湖北的水产一绝。
3鮰鱼和清江鱼区别三：外形不同
鮰鱼形体粗长，腹部隆起，尾部偏扁，单个体重在15-25公斤，最重可达10公斤。清江鱼比较小，尾巴和胡须也短，其中尾巴看上去有一种燕子尾巴的感觉。
4鮰鱼和清江鱼区别四：生长环境不同
鮰鱼适宜在水流较缓、石块多且水深的地方生长。清江鱼适宜在水质清新、无公害无污染的水中生长。
5鮰鱼和清江鱼区别五：口感不同
鮰鱼肉质细嫩、骨刺少，内含丰富的脂肪和蛋白质。清江鱼肉质新嫩、鱼鳔厚，可加工成鱼肚。
鮰鱼是可以的吃的，且男女老少都宜食用，只是患有癣病、顽固性疾病的人不要吃，因为鮰鱼中含有嘌呤成分，这种物质如果在空腹时大量食用却没有足够的碳水化合物来分解的话，会使人体酸碱平衡失调，从而诱发痛风或者加重痛风病患者的病情，因此这类人在食用时一定要注意。
鮰鱼虽然能吃，但在捕捉时不要被它的背鳍刺和胸鳍刺刺到，因为背鳍刺和胸鳍刺上有毒腺，捕捉时被刺到后会出现局部肿胀、剧痛、灼热等现象，所以捕捉时一定要戴好手套，做好防护措施。
鮰鱼和清江鱼是不一样的。
鮰鱼和清江鱼不是一样的，只是清江鱼中包含鮰鱼，但鮰鱼不只是清江鱼，二者在分布地区、外形特征等方面存在一定的区别，具体区别如下：
1、科属不同
鮰鱼属鲶形目、鲿科、鮠属鱼类，清江鱼是一种淡水鱼，种类中包括鮰鱼。
2、分布地区不同
鮰鱼分布于长江水系，在长江、珠江、辽河、淮河、闽江等水系及清江库区里面都有，在我国湖北石首、四川乐山、南充、蓬安等地产的比较出名。清江鱼产于湖北恩施州清江库区，是湖北的水产一绝。
3、外形不同
鮰鱼形体粗长，腹部隆起，尾部偏扁，单个体重在15-25公斤，最重可达10公斤。清江鱼比较小，尾巴和胡须也短，其中尾巴看上去有一种燕子尾巴的感觉。
清江鱼的简介
清江鱼并不是指某一种鱼类，而是指产于湖北清江库区的所有鱼类，凡是产于这个库区的鱼类都可以统称为清江鱼。
由于湖北清江库区的水质特别优良，所生产的鱼类肉质细嫩且无泥腥味，被誉为湖北的水产一绝，美名远扬。目前，清江鱼这个名词已经作为商标报国家工商局注册了。
