导读：青海是一个高原省份，拥有丰富的水资源和多样的鱼类资源。以下是一些青海好吃的鱼类：1湟鱼：湟鱼是青海湖特产的一种鱼类，也是青海的著名美食之一。湟鱼口感细腻，肉质鲜美，适合煮汤、煎、烤等多种方式食用。2裸鲤：裸鲤是青海湖特产的一种鱼类，也是青海
青海是一个高原省份，拥有丰富的水资源和多样的鱼类资源。以下是一些青海好吃的鱼类：
1湟鱼：湟鱼是青海湖特产的一种鱼类，也是青海的著名美食之一。湟鱼口感细腻，肉质鲜美，适合煮汤、煎、烤等多种方式食用。
2裸鲤：裸鲤是青海湖特产的一种鱼类，也是青海的著名美食之一。裸鲤口感细腻，肉质鲜美，适合煮汤、煎、烤等多种方式食用。
3鲈鱼：青海的鲈鱼产量丰富，肉质鲜美，适合煮汤、煎、烤等多种方式食用。青海的鲈鱼以青海湖产的为更佳。
4鲫鱼：鲫鱼是青海湖特产的一种鱼类，也是青海的著名美食之一。鲫鱼口感细腻，肉质鲜美，适合煮汤、煎、烤等多种方式食用。
5鲤鱼：青海的鲤鱼产量丰富，肉质鲜美，适合煮汤、煎、烤等多种方式食用。青海的鲤鱼以青海湖产的为更佳。
此外，青海还产出其他一些鱼类，如草鱼、鲢鱼、鳙鱼等。这些鱼类都具有青海特色，口感鲜美，营养丰富，值得品尝。
我可以告诉你十大更好养的观赏鱼种类，以下是列表：
1神仙鱼：它们非常美丽，有许多不同的品种和颜色可供选择。它们经常被视为是更受欢迎的观赏鱼之一，因为它们易于养殖，但同时也有一定的养殖要求。
2刺尾鱼：它们也被称为锦鲤，拥有美丽的色彩和明亮的光泽。它们还很容易护理，因为它们不需要太多的食物或水质管理。
3金鱼：这些漂亮的鱼是世界上更受欢迎的观赏鱼之一。它们拥有美丽的色彩和外观，而且很容易照顾。
4孔雀鱼：它们拥有鲜艳的颜色，很容易养殖。它们还是温和的动物，可以很容易地与其他观赏鱼混在一起。
5天使鱼：它们拥有优雅的外观和美丽的颜色，但需要一定的水质环境来维持其健康。
6侧带鱼：这些鱼拥有美丽的横条纹，而且非常容易养殖。它们对水质的要求不高，可以在各种水质环境中生存。
7花羔红点鲑：这种鱼来自南美洲，因其美丽的色彩和优雅的外观而受到欢迎。它们可以在冷水和温水环境中生存，但需要高质量的水质。
8蓝眼斑马鱼：这些小鱼非常适合初级鱼缸。它们拥有鲜艳的蓝色和绿色条纹，并且非常容易照顾。
9切金鱼：这种鱼是金鱼的一种变种，拥有一个独特的切口。它们很容易照顾，对水质的要求也不高。
10锯鳞鱼：这些鱼可以在冷水环境中生存，并且对水质的要求较低。它们拥有美丽的色彩和斑点，可以轻松进行养殖。
这些观赏鱼种类均非常适合初学者。不过，即使是这些较容易养殖的品种，它们仍然需要一定的保养和注意。像所有生物一样，它们需要水、食物和良好的生活环境来保持健康。因此，在饲养之前，一定要了解自己可以提供什么样的生活环境以及你的观赏鱼所需的养殖要求。
1、只有一种鱼是：湟鱼。
2、湟鱼是裸鲤的俗称，是青海湖中的特产，国家二级保护动物。它在鱼类中属鲤科，学名叫做“青海湖裸鲤”。
一、介绍
湟鱼是裸鲤的俗称，是青海湖中的特产，国家二级保护动物。它在鱼类中属鲤科，学名叫做“青海湖裸鲤”。裸鲤全身 *** ，几乎无一鳞片，体形近似纺锤，头部钝而圆，嘴在头部的前端，无须，背部灰褐色或黄褐色，腹部灰白色或淡**，身体两侧有不规则的褐色斑块，鱼鳍带淡灰色或淡红色。也有个别全身呈浅**或深绿色的。
二、外形特征
体长，稍侧扁，头锥形，吻钝圆，口裂大，亚下位，呈马蹄形。上颌略微突出，下颌前缘无锐利角质。下唇细 狭不发达，分为左右两叶；唇后沟中断，相隔甚远；无须。体 *** ，胸鳍基部上方、侧线之下有3-4行不规则的鳞片； *** 和臀鳍两侧各有1列发达的大鳞，向前达到腹鳍基部，自腹鳍至胸鳍中线偶具退化鳞的痕迹。侧线平直，侧线鳞前端退化成皮褶状，后段更不明显。背鳍具发达而后缘带有锯齿的硬刺。体背部黄褐色或灰褐色，腹部浅**或灰白色，体侧有大型不规则的块状暗斑；各鳍均带浅红色。[1]
三、繁殖特性
1、繁殖时间
在青海湖，每年的春夏之交，湖内湟鱼的洄游是一件令当地人期待的大事，它意味着接连数月的满目苍黄和零下数十度的严寒已经过去，大地又将是一片葱茏。随着气温逐渐升高，冰雪渐渐消融，雨水增多，各条入湖河流的来水量也开始增加。启程的时间到了，湖内的产卵亲鱼开始在环湖各大河流的河口地带集结，然后成群地逆流而上，向着它们世代相传的产卵圣地进发。
2、生殖特征
生殖期间雄性个体的吻部和臀鳍、尾鳍以及体后部均有白色颗粒状的珠星。
3、繁殖景象
起初，只见少量鱼群走走停停，溯河而来，接着大批的鱼群涌了上来，数不清的黑色纺锤形身体以及淡**鱼鳍瞬间塞满了河道，河水顿时暗了下来，河道里流得仿佛已不是水，而是湟鱼。它们排成纵队，穿过怪石嶙峋的河底，聚集在河水相对平缓的地方，休息，积蓄力量，准备迎接前方漫漫征程中的艰险阻隔。
四、分布状况
青海湖古称“西海”，蒙古语叫“库库诺尔”，意思都是青色的水。它位于青海省东北部，
在大通山、日月山、青海南山之间，面积4582平方公里，最深达32．8米，是中国更大的咸水湖。“青海湖中有两宝，一是湟鱼二是鸟”。据地方志记载，青海湖早在200多年以前就有湟鱼。
湟鱼是青海湖独有的鱼类。“水中绕有鱼类，色黄无鳞……”这是关于湟鱼的最早记载，见于清朝乾隆年间的《西宁府新志》中。无鳞的特征使它获得了“青海湖裸鲤”的学名。“其实，在它们的 *** 、臀鳍两侧和肩带部位还有稀疏的退化鳞片。”48岁的史建全是青海湖裸鲤救护中心的主任，他告诉我们，湟鱼的祖先是黄河鲤鱼，原本是有鳞的。13万年前，青海湖因地质运动成了闭塞湖，后来演变成咸水湖。为适应日渐盐涩的湖水，黄河鲤鱼的鳞片逐步退化。
从前，湖周围人烟稀少，当地的藏族牧民没有吃鱼的习惯，外地人很少到这里捕鱼，因此，湟鱼得以大量繁殖，鱼的密度很大。每到鱼泛季节，“骑马涉水踩死鱼”。每年3月中旬至8月中旬是湟鱼繁殖季节，湟鱼密集成群，游近河口附近，争先恐后，顺河口溯流而上，受精排卵。
五、危机与保护
1、危机
多年人为的滥捕已造成青海湖湟鱼的大量锐减，由于全球变暖，大气干旱，降水减少，加之青海湖水位年年下降，含盐量和碱度不断上升，湟鱼的生存受到很大影响。青海湖湟鱼资源已不足开发初期的十分之一。
2、保护
从1994年开始青海省 *** 已进行了3次封湖育鱼措施，2001年又第四次下令对青海 湖实施封湖育鱼，为期10年。 湟鱼为国家二级保护动物。
参考资料
：https://baikebaiducom/item/%E6%B9%9F%E9%B1%BC/2346562fr=aladdin
1、“湟鱼”是青海湖中的特产，它在鱼类中属鲤科，学名叫做“青海湖裸鲤”，是国家二级保护动物、青海湖特有的珍稀物种。
湟鱼资源减少会直接破坏青海湖“水—鱼—鸟—草地”生态系统的稳定。1979年国务院发布的《中华人民共和国水产资源繁殖保护条例》将湟鱼列为保护对象。2004年在《中国物种红色名录》中，湟鱼被列为濒危物种。
2、硬刺高原鳅，鳅科高原鳅属的一种鱼类。体粗壮，尾柄较高。唇厚，上唇缘具较多乳突，下唇具皱褶及乳突，须较，背鳍最末根不分枝鳍条变硬，体无鳞，侧线完全，鳔后室发达，其前端通过一长细管与鳔前室相连。
3、隆头高原鳅，为鳅科、高原鳅属的一种鱼类。上唇边缘有1-3行乳突，下唇亦具乳突。下颌匙状，露出。尾柄起点处的宽等于尾柄高。腹鳍基部起点与背鳍第1或第2分枝鳍条之基部相对。
体无鳞。雄性个体体表具明显颗粒状突起。侧线不完全。鳔前室膨大。肠管绕折成螺纹状。分布于青海湖及其附属水体。栖息于青海湖浅水区。
湟鱼生活习性
行为：青海湖裸鲤平时多在湖的浅水区活动觅食，冬季在深水处越冬，度过4～5个月的冰冻期。
食性：青海湖裸鲤是一种广谱杂食性鱼类，主要摄食藻类和浮游动物，成鱼也常吞食腐烂的植物碎屑、水生昆虫和鱼类。
在其生长发育过程中食性转变可分为三个不同阶段：之一阶段主要摄食小型浮游动物，第二阶段以大型浮游动物为主，第三阶段（即成休阶段）几乎水体中所有的生物性食物都出现在该鱼的消化道中，这与青海湖饵料缺乏相适应。在进行洄游产卵时，其摄食量大为下降，甚至有较短时间停止摄食。
以上内容参考 -青海湟鱼
以上内容参考 -隆头高原鳅
以上内容参考 -硬刺高原鳅
以上内容参考 -青海湖裸鲤
