导读：泥鳅在水深三十米的地方能生存，因为泥鳅的生存能力是特别的强的。泥鳅属鳅类。体长形，呈圆柱状，尾柄侧扁而薄。头小。吻尖。口下位，呈马蹄形。须5对（吻须1对，上颌须2对，下颌须2对）。眼小，侧上位，被皮膜覆盖，无眼下刺。鳃孔小。鳞甚细小，深陷皮
泥鳅在水深三十米的地方能生存，因为泥鳅的生存能力是特别的强的。
泥鳅属鳅类。体长形，呈圆柱状，尾柄侧扁而薄。头小。吻尖。口下位，呈马蹄形。须5对（吻须1对，上颌须2对，下颌须2对）。眼小，侧上位，被皮膜覆盖，无眼下刺。鳃孔小。鳞甚细小，深陷皮内。侧线完全。侧线鳞多于150。鳔很小，包于硬的骨质囊内。背鳍短，起点与腹鳍起点相对。胸鳍距腹鳍较远，具不分枝鳍条1，分枝鳍条10。腹鳍不达臀鳍，具不分枝鳍条1，分枝鳍条5-6。臀鳍具不分枝鳍条2，分枝鳍条5。尾鳍圆形。体上部灰褐色，下部白色，体侧有不规则的黑色斑点。背鳍及尾鳍上也有斑点。尾鳍基部上方有一显著的黑色大斑。其他各鳍灰白色。
泥鳅为底栖鱼类，栖息于河流、湖泊、沟渠水田、池沼等各种浅水多淤泥环境水域的底层。昼伏夜出，适应性强，可生活在腐殖质丰富的环境内。水中缺氧时，能跳跃到水面吞入空气进行肠呼吸。在水池干涸时，潜入泥中，只要泥土有少量水分保持湿润，便不致死亡。
有的人创业是办厂，有的人创业是开店，但还有创业的人既不办厂也不开店，而是搞养殖专业。这里要给读者介绍的就是一位靠养殖发家的创业者，而且还是一位80后的创业者。
这位被喻为“泥鳅王”的创业者便是姜林虎，江苏常州武进区人。姜林虎的家庭是一养殖专业户，他父亲养了几十年的珍珠，所以从小姜林虎就对养殖很感兴趣，并且也积累了一定的养殖经验。2004年7月，姜林虎高中毕业后，他父亲给他联系了一所专本连读的大学，虽然要读5年时间，但毕竟能得到一个本科文凭。姜父满以为儿子会高兴地去读大学，因为读了大学就可以跳出“农门”了。不料，姜林虎根本不愿意读大学。在他看来，花一笔钱去读5年书，还不如用5年时间自己来创业，不仅不用花钱，还可以赚钱
养殖之余自己同样可以学习知识。
姜父见儿子执意不愿意读大学，一心要搞养殖，也没办法，只好由他了。姜家养了400多亩河蚌，收益还算很不错。刚毕业的姜林虎一时没有找到什么事做，就跟着父亲学着养珍珠。姜父以为儿子是要帮助他一起养珍珠，觉得这也是件好事情，毕竟自己也需要个好帮手。不料，后来姜父的愿望落空了。2006年时，姜林虎偶尔从网上意外获悉养泥鳅是一个非常好的致富途径，于是向父亲提出要到外面去考察一下泥鳅的养殖和市场情况。姜父得知儿子对养泥鳅很感兴趣，便同意了儿子的要求，并派了一个有水产养殖经验的杨师傅跟着儿子。
由于常州当地没有什么养泥鳅的，更没有形成一个泥鳅销售市场，所以，杨师傅带着姜林虎去了养泥鳅较多的安徽。在安徽，杨师傅带着姜林虎转了很多的水产市场。由于姜林虎年龄还不到20岁，看起来就象个不懂事的孩子，所以他在水产市场转悠，别人都不太在意，加之姜林虎嘴甜，跟人一口一个叔叔、阿姨地叫着，装着对泥鳅非常感兴趣的样子，问价钱，打探行市，寻找泥鳅苗的货源，别人都毫不戒备地告诉他，甚至连 *** 号码都给了他。
安徽水产市场转一圈下来，姜林虎对泥鳅养殖有了更深的了解。他自己算了一笔账，一亩水塘可以投入泥鳅苗1000公斤，等收获时至少可以长到2000公斤以上，按每公斤22-25元价格计算，扣除成本，每亩水塘至少可赚10000元以上。养螃蟹、黄鳝每亩的利润不过2000元，而养泥鳅却是它们的好几倍。姜林虎更看重的是泥鳅的销售市场。因为泥鳅的营养价值非常高，含丰富的维生素B1，且是其他鱼虾的3-4倍，还具有较高的药用价值，被誉为“水中人参”，在我国的广东、浙江、福建等许多地方都倍受消费者青睐，甚至在日本、韩国等地都十分俏销。
在外面考察了一番市场后，只是了解了销售环节和引进泥鳅苗的途径，对于如何养泥鳅姜林虎还是一知半解。为了学会养泥鳅的技术，姜林虎又跑到苏北、江西、安徽等地拜师学艺。每到一地，他就四处打听泥鳅养殖场。找到一个养殖场后，他都要使出各种招数求人家教他养泥鳅的 *** 和经验。为了能够学会泥鳅养殖，姜林虎甚至不惜给人当免费的小工，整天泡在养殖场。姜林虎一边给人当苦力，一边偷师学艺。经过一年多时间在各地的拜师学艺，姜林虎终于学会了如何养泥鳅。
2007年7月，在父亲的帮助下，姜林虎租用了10亩水塘，采购来泥鳅苗，并按照自己所学到的泥鳅养殖技术，开始试验泥鳅养殖。没想到只是短短的3个来月时间，姜林虎所养的泥鳅就长大了3倍多，用不了多久就可拿去卖钱了。想到自己辛辛苦苦养殖的泥鳅很快就要出成果了，心里感到很兴奋。然而，天有不测风云。就在姜林虎的泥鳅即将收获的前夜，500余斤的泥鳅一夜之间突然全都死掉了。看到这一情景，姜林虎又急又气，好几天都吃不下饭。为了搞清自己的泥鳅突然死亡的原因，姜林虎走访了武进区农林局的专业人士，并向农业水产方面的专家请教。经过专家的指导，姜林虎终于找出了自己所养殖泥鳅死亡的原因。原来是由于水塘养殖的泥鳅密度较高，使水塘里缺氧，导致水塘里的蚌死亡。蚌死亡后蚌壳污染了水质，才造成泥鳅死亡的。
找到了泥鳅死亡的原因后，姜林虎信心更足了。姜林虎的父亲见儿子确实想干一番事业，有决心有信心，于是给予他大力支持。家里给姜林虎投资了150万元，挖了18口水塘，面积达80余亩，全都用来养殖泥鳅。重新养殖泥鳅，姜林虎做得可认真了。他每天清晨5点多钟就起来了，先到水塘边仔细巡视一圈，然后回来自己配置专用的泥鳅饲料；给泥鳅喂完饲料，姜林虎还要给水塘清淤、消毒等。泥鳅养殖的每一件事，姜林虎都亲自做，他生怕再出现意外。毕竟投入了150多万，绝对不能有任何闪失的了。虽然姜林虎每天起早贪黑地干，又苦又累，但是他感到很欣慰，因为泥鳅在他的精心饲养下，长得很快，一条能够长到一两重了。
经过两年的艰苦努力，姜林虎养殖泥鳅取得了成功，一年下来收获的泥鳅高达15万斤。按每斤10元计，他一年可赚150万元。姜林虎养殖泥鳅不仅是产量高，而且销路也很好，能卖到全国各地。为了把销路拓得更宽，姜林虎就从网上查询泥鳅批发销售。他意外查到连云港市有一家韩国公司在国内大量收购泥鳅出口到韩国。姜林虎想，如果找到这家公司，把泥鳅卖给他们，就可以让自己的泥鳅出口了，而且还可养殖更大面积的泥鳅。姜林虎开车跑到400公里外的连云港去找这家公司，由于他没有任何关系，人家不了解他，所以之一次没能进入公司去找负责的经理。但姜林虎没有气馁，他始终惦记着这件事。后来，在一朋友的引见下，姜林虎终于见得了这家韩国公司的曹经理。与曹经理详细交谈后，曹经理对姜林虎养殖泥鳅的情况有了较全面的了解；姜林虎也知道了韩国人非常喜欢吃泥鳅，并把泥鳅当成养身补品。韩国一年需要进口12万吨的泥鳅。与曹经理告别时，姜林虎热情邀请曹经理到常州去收购泥鳅。曹经理欣然答应了，称只要泥鳅养得好，产量能够达到5000公斤，他一定全部收购。这家韩国公司的曹经理没有食言。他亲自带人一起来到了常州考察姜林虎的泥鳅养殖场。看到姜林虎所养的泥鳅又大又好时，曹经理全部收购了姜林虎的泥鳅。
经过两三年的泥鳅养殖，姜林虎已经完全掌握了泥鳅的养殖技术，而且还能够做到把泥鳅养得又大又肥。确实，泥鳅的生命力极强，适应能力也很强，池塘、湖泊、河渠、水库、稻田等地方均可养殖。这项养殖属于投资少，见效快，风险低的致富项目，一亩地的纯利润能够达到2万元。姜林虎开始考虑到，如果把周边村子的乡村们都发动起来养泥鳅的话，那么就需要开拓更大的销售市场。
姜林虎发动周边的乡亲都来养殖泥鳅。对于愿意养泥鳅的，姜林虎就把养殖技术毫不保留地传授给他，并把泥鳅苗卖给他，对于在养殖过程中出现的困难和问题，都帮助一一解决。姜林虎自己则专门从事泥鳅的销售 *** 建设。因为养殖泥鳅乡亲多了，泥鳅的产量会更高，这需要有一个庞大的营销 *** 。姜林虎一面在 *** 上想办法，利用现代最新的信息技术进行泥鳅批发；另一方面，与全国各地经销商联系，扩大经销商队伍，力争把泥鳅卖至全国各地。武进区奔牛镇 见姜林虎主动带领乡亲共同致富，便给予他更多的政策优惠和支持，鼓励他带领乡亲们养殖泥鳅共同致富。如今，姜林虎带领当地的乡亲们把泥鳅养殖事业做得红红火火，成了当地致富的带头人。
创业泥鳅
建议 添加 使用(台湾进口) 速 效 鱼 儿 宝 使用 *** : 饲料添加法: 每1000㎏饲料添加速效鱼儿宝1-3㎏饲料拌合速效鱼儿宝后喂食。 水质控制法： 1亩地养殖水池每隔7-10日投速效鱼儿宝1-2㎏，气候剧变亚硝酸及硫化气体毒化解除法，紧急投与3-5㎏的速效鱼儿宝。环境疫病因子解除，养殖池整地时每1亩地投与速效鱼儿宝3㎏，配合其它资材使用。 使用后效果: 1、促进消化吸收，提高饲料换肉率；2、抑制有害菌及病原的生成；3、帮助藻类及浮游生物快速生成；4、快速改善及稳定水质并防止水质恶化；5、亚硝酸及硫化气体的转化及生成的抑制；6、光合成作用的增强；7、残余饵料的再分解，防止腐败菌的生成，并抑制厌气反应；8、育成率提升，肉质改善，屠体药物残留降低；9、药物可减量使用，并防止病原抗药性的生成；10、疫病传染的防止及扩大的阻止；11、养殖物成长加速，缩短养殖期，增加利润。 产品 主要 成分: 1、链接复合菌族：变性链接系统Torula；Rhijavanicus；Lactobacillus；辅助链接Aspergillus；Aspergillus；penicilloides；Actinomycetes。 2、蛋白分解酵素、脂肪分解酵素、纤维分解酵素、淀粉分解酵素。 3、有机酸、微量元素、高效能细胞活化物质。 4、整合剂型（三合一生物剂）。 注意事项： 1、菌族耐热度为90℃30分、70℃72小时不影响其生物活性及效能。 2、菌族作用温度5℃至50℃均可作用，更佳温度18℃至43℃。 贮存期限： 1年2个月，预防受潮。
摘要：鱼作为人们餐桌上的常见美食，市场广阔，所以很多创业者把目光放在了淡水鱼养殖上，那么淡水养殖什么鱼好养利润高？像青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、鳝鱼、武昌鱼都是值得养殖的淡水鱼品种，下面来了解下淡水鱼养殖品种以及淡水鱼养殖技术。一、淡水养殖什么鱼好养利润高
1、青鱼
青鱼是中国淡水养殖的四大家鱼之一，别称黑鲩、螺蛳青等，为鲤科青鱼属淡水鱼类，分布于中国各大水系，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少，作为长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，栖息中下层，主食螺蛳、蚌、虾和水生昆虫。
2、草鱼
草鱼是中国淡水养殖的四大家鱼之一，别称油鲩、草鲩、白鲩、乌青等，栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食，为典型的草食性鱼类，幼鱼期则食幼虫、藻类等，也吃一些荤食，如蚯蚓、蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬，生殖季节亲鱼有溯游习性，已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。
3、鲢鱼
鲢鱼是中国淡水养殖的四大家鱼之一，别称白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子等，喜生活于水的上层，常栖息于江河、湖泊及其附属水体中肥育，典型的食浮游生物的鱼类，终生以浮游生物为食，春夏秋三季，绝大多数时间在水域的中上层游动觅食，冬季则潜至深水越冬。
4、鳙鱼
鳙鱼是中国淡水养殖的四大家鱼之一，别称花鲢、胖头鱼、大头鱼、黑鲢等，有“水中清道夫”的雅称，生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在水域的中上层。鳙鱼是滤食性鱼类，主要吃轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物，也吃部分浮游植物（如硅藻和蓝藻类）和人工饲料，从鱼苗到成鱼阶段都是以浮游动物为主食兼食浮游植物。
5、鲤鱼
鲤鱼别称鲤拐子、鲤子等，原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区，单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中，在水域不大的地方有洄游的习性。很早便在中国和日本当做观赏鱼或食用鱼，在德国等欧洲国家作为食用鱼被养殖，经人工培育的品种很多，如红鲤、团鲤、草鲤、锦鲤、火鲤、芙蓉鲤、荷包鲤等，品种不同其体态颜色各异。
6、鲫鱼
鲫鱼别称鲫瓜子、月鲫仔、土鲫等，为辐鳍鱼亚纲鲤形目鲤科鲫属的其中一种鱼类，经过人工养殖和选育，可以产生许多新品种，例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。
7、武昌鱼
武昌鱼别称团头鲂、缩项鳊等，为我国主要淡水鱼类之一，但分布范围窄，天然产量低，以湖北梁子湖所产量最为闻名，由于生长快，抗病力强、易饲养、肉质鲜美等特点，自1990年代被引种到全国各地，成为我国优良的主要淡水养殖鱼类之一。
8、泥鳅
泥鳅别称鱼鳅、泥鳅鱼等，生活在淤泥底的静止或缓流水体内，适应性较强，可在含腐殖质很丰富的环境内生活，在中国分布各地，南方分布较多，北方不常见，多在晚上出来捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑以及藻类等，有时亦摄取水底腐植质或泥渣。
9、鳝鱼
鳝鱼别称黄鳝、蛇鱼、血鳝、常鱼，为合鳃鱼科，黄鳝属鱼类，适应能力强，在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存，喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居，白天很少活动，夜间出穴觅食。鳃不发达，而借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官，能直接呼吸空气，在水中含氧量十分贫乏时也能生存，出水后只要保持皮肤潮湿，数日内亦不会死亡。
二、淡水鱼养殖技术
1、根据养殖水体条件等分类
根据养殖水体条件，养鱼种类和规格、水域类型及养殖措施，淡水鱼类养殖又分为如下方式：
（1）静水养鱼和流水养鱼。
（2）单养、混养和套养。
（3）池塘养鱼、稻田养鱼、河道养鱼、湖泊养鱼、水库养鱼、网箱养鱼、围网与围栏养鱼及工厂化养鱼等。
（4）精养、半精养、粗养等。
2、池塘鱼类养殖技术
池塘养鱼是中国大部分地区使用的养鱼方式，目前产量约占淡水养鱼的60%以上，具有投资小、收益大、见效快、生产稳定等特点。
（1）面积：一般成鱼池面积为5-10亩，这样易于管理。亲鱼池、鱼苗池、鱼种池以3-5亩为宜。
（2）水深：一般成鱼池水深2-3米。北方的越冬池以严寒最厚冰层以下15-2米为宜。鱼苗池、孵化池水深为10-15米为宜。鱼种池一般要求水深15-20米。
（3）水质：水源充沛、水质良好是养鱼的根本条件。
（4）底质的要求：池塘底质更好是壤土，砂壤土，其次是黏土。
3、放养前的准备工作
休整池塘，清除池底杂草、杂质、平整池塘。
（1）清塘消毒
①土法清塘：即冬季排干水，通过池底冻结、干燥和爆晒来清除敌害，改良底质。
②药物清塘：可使用生石灰或漂白粉。
（2）注水和培育水质
池塘消毒后，待药物毒性消失，即可住新水，在鱼种放养前7-10天，既投基肥，培育水质。
4、鱼种放养
放养大规格鱼种是池塘养鱼的一项高产措施。大规格鱼种具有抗病力强，成活率高，生长迅速的特点。在池塘饲养条件下，草鱼一般放养体重025公斤的鱼种，经过4个月饲养到秋季可达规格05-075公斤，如放养05-075公斤的可长到10-15公斤。鲢鳙鱼一般放一龄鱼种，12-18厘米规格，到出塘可达05-075公斤。其他鱼如鲤鱼、鲫和团头鲂都放养一龄鱼种，密度偏稀一些，规格为12-14厘米左右，经过几个月的饲养，鲤鱼可达规格05公斤，团头鲂150-350克，鲫鱼100克以上。
5、高产放养模式
各地根据多年养殖经验，经过科学总结，制订了许多放养模式，在此不一一列举。在此仅介绍80:20放养技术。
（1）用上述标准 *** 准备池塘。
（2）将规格均匀一致的能摄食颗粒饲料的鱼类（如鲫鱼）的鱼种和规格比较均匀的滤食性鱼种（如鲢鱼）)放入已准备好的池塘中，大致分别占总产量的80%和20%。
（3）以一种营养完全、物理性状好的颗粒饲料，按规定的计划和 *** 饲喂80%的鱼类。
（4）在整个养殖周期中，始终将池塘水质维持在一个不会引起鱼类应激反应的水平。
（5）在收获时，主养鱼（80%）的个体应大小均匀、达到上市规格。
6、鱼种放养密度
各地使用的放养密度应根据池塘条件因地制宜。对于首次采用80：20池塘养鱼技术的殖者，每亩水面收获时主养鱼的重量不超过以下的 *** ：
（1）在增氧受限制、不能冲水的池塘，其鱼重量定为167公斤。
（2）在增氧不受限制、冲水受限制的池塘，其鱼重量定为267公斤。
（3）在增氧和冲水均不受限制的池塘，其鱼重量定为400公斤。
（4）连同配养鱼20%的重量，a、b、c三类池塘的总产鱼重量分别为209公斤、333公斤和400公斤。
（5）若希望出塘平均规格为500克，则a、b、c三类池塘放养鱼总数量分别为418尾、666尾和800尾。其中主养鱼占80%，配养鱼养鱼占20%。
7、池塘养鱼的饲养管理
好的管理是养殖成功的重要因素。养殖的最终目的是获得更大的利润。更大的利润是通过维持生产成本与鱼种的质量和数量、饲料的质量和投喂量、环境质量之间的平衡来取得的。科学的饲养管理具体可概括为以下七个方面：
（1）经常巡塘，观察池塘中鱼群动态，每天早、中、晚巡塘，黎明前观察鱼类有无浮头现象，浮头的程度如何;日间可结合投饵和测水温等工作，检查鱼活动和吃食情况。在高温季节，天气突变时，鱼类易发生严重浮头，还应在半夜前后巡塘，以及时制止严重浮头，防止泛池。
（2）除草去污，保持水质清新和池塘环境卫生，及时防除病害。
（3）掌握池塘注排水，保持适当水量，防涝抗旱，防止逃鱼，根据情况，10-15天注水一次，以补充蒸发消耗，使鱼类有充裕舒适的活动空间和良好的生活环境。
（4）根据天、水温、季节、水质、鱼类生长和吃食情况，确定投饵量，及时做好防病工作。
（5）做好全年饲料、肥料需求量预算和分配。
（6）合理使用增氧机，投饵机等渔业机械，搞好维修保养和用电。
（7）注意市场行情，及时安排出塘，有条件的地方可搞好轮捕轮放。
要的，以下是具体申请步骤：
1、单位或个人提出申请；
2、需要提交的材料（养殖使用证申请表、水域滩涂开发使用情况证明材料、水域滩涂界至图）；
3、受理人员审核；
3、主管部门组织人员现场勘查确认标界；
4、主管部门填写养殖使用权审批表；
5、符合条件发养殖许可证（不符合条件出具退办通知书）。
泥鳅属杂食性鱼类，捕食以浮游生物、小型甲壳动物、昆虫、扁螺和高等植物的碎屑及藻类等，有时也取食水底腐殖质或泥渣。在饲养时，可投喂麦麸、米糠、花生饼、豆饼、菜饼、蚯蚓、蝇蛆及浮萍等植物性饲料，适当搭配少量鱼粉、蚕蛹等。另外，还可通过施粪肥、绿肥来促进水生生物饵料的繁殖。泥鳅和其他鱼类混养。常以其他鱼类吃剩的饲料为食，所以泥鳅被称为鱼池中的“清洁工”。泥鳅非常贪食，在饲养时应少投动物性饲料，以免吃得过饱，妨碍肠管的正常呼吸，影响生长。
以小型甲壳动物、昆虫幼虫和水蠕虫为食。人工饲养时，昆虫、小型甲壳动物、水蠕虫、嫩植物的茎叶等。也可以用豆饼、豆渣、粗糠等喂养。，可适当搭配鱼粉、蚕蛹。泥鳅经常以其他鱼类吃剩的饲料为食，所以泥鳅被称为鱼塘里的清洁工。泥鳅喜欢吃蚯蚓、水生昆虫、水蚤和甲壳类动物。它们也吃一些丝状藻类、植物的根、茎、叶和腐殖质。如果食物减少，你也会吃泥巴和藻类。如果是养殖的泥鳅，可以吃豆饼、米糠等食物。 *** 说明。1野生泥鳅野生泥鳅捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑、藻类等。有时也吃水下的腐殖质或污泥。
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