导读：这6种野生鱼肉质鲜美，而这种鱼十分凶猛，但100块一斤都难买到溪石斑，这种鱼可以说是非常的好钓了，还记得小时候，用一个大铁锤就能将这种鱼震晕，轻轻松松就可以收获很多的溪石斑，这种鱼不仅看着十分的好看，色彩比较艳丽，而且吃起来也十分的美味，一
这6种野生鱼肉质鲜美，而这种鱼十分凶猛，但100块一斤都难买到
溪石斑，这种鱼可以说是非常的好钓了，还记得小时候，用一个大铁锤就能将这种鱼震晕，轻轻松松就可以收获很多的溪石斑，这种鱼不仅看着十分的好看，色彩比较艳丽，而且吃起来也十分的美味，一些喜欢吃鱼的朋友们可以试一试吃这种鱼。
正宗的野生七星鱼，一斤能卖到170多元，有个朋友说他小时候家乡有很多这种鱼长在溪水里，但是现在已经很少见了。这种鱼十分“凶猛”，自己是鱼却爱吃鱼肉，肉质细嫩好煲汤，一斤170，有的地方比较便宜，但100一斤也难买到。你们吃过吗
禾花鱼，村里的人把它叫做禾花鱼，稻田里那种稻花鱼单单从体形上就小好几倍了，不过这种鱼味道很香嫩。
菩萨鱼，由于它喜欢吃蚊子幼虫，也叫它为蚊子鱼。小的时候，经常捉来放到瓶子里养，它的生命了十分强！这种鱼除了生命力强之外，对于水质的要求也很高。所以，农民只要见到有这种鱼的地方，就能判断出那里的水质一定好。
红尾副鳅，鱼如其名，跟泥鳅还挺像的。可比泥鳅稀有金贵多了，基本藏在农村小溪石块下面。
最后再介绍一种很常见的野生鱼，连超市买不到的美味！那就是马口。马口鱼应该算得上是野生鱼当中颜值比较高的那种了，身上有好几种颜色，尤其是腹部的地方，有像鲤鱼那样的红色，看上去十分好看。
在中国，南北地理环境差异大，北旱南涝。北方粮食作物主要是小麦，南方则是稻谷。
八月底九月份，稻谷金黄，微风吹过空气中弥漫着稻谷香甜的气息。遥望远处，层层梯田仿佛一道道阶梯耸入云间，水田中间忙勤劳的农民兄弟正挥舞着镰刀收割丰收的喜悦。
除了稻谷，还有一种美食的存在。放水、开田、收割稻谷、捉鱼成了这个季节最开心忙碌的事，稻香鱼肥，最原始的食材配上原始的烹饪 *** ，汤汁浓郁味道鲜美这便是更好的美食。
稻花鱼，又名禾花鱼，品种多为鲤鱼、鲫鱼。因两种鱼食性较杂，以稻田里水草、虫子、稻花为食，肉质嫩滑口感细腻，味道鲜美素有“鱼中人参”的美称。
三月播种，四月插秧，五月放养鱼苗，数量不宜过多否则会影响水稻的产量。后续在稻田管理中，尽量不要使用农药，鱼儿食用稻花浮游生物排泄粪便又可以促进水稻生长。如今，稻花鱼被越来越多少接受价格高者达到六七十元一公斤，已经成为一些地区的扶贫产业。
浅浅的稻田，稻花飘香，鱼儿跳跃，肩背背篓的小姑娘在落日余晖下漫步在回家的田埂上。远处的山峦起伏，葱葱绿绿，袅袅炊烟升起，家就在那里…
现在农村人利用湿地资源挖了很多鱼塘，养殖一些当地的鱼类，为钓鱼爱好者提供了场所，每逢节假日，这些鱼塘边就围满了人。
有一次我们去山下游玩，在路边的鱼塘发现了一种稻花鱼。
稻花鱼原本是一种水稻田里的鱼类，一般所说的稻花鱼其实是鲤鱼的一种，头比较大一些。这次我们见到的鱼不大，只有一斤多，可是也很幸运的，因为这种稻花鱼已经很少有人养殖了。
稻花鱼的养殖历史非常悠久，最早在汉代就有了。我国南方水源充足，山地多，稻田也多，大多是梯田，这种稻田里面可以养鱼。
在30年前，一些农民会在水稻田里放养鱼类，就是稻花鱼。稻田养鱼有很多好处，鱼类能吃掉稻田害虫和杂草，排泄物又能滋养水稻，水稻和鱼共生互助，获得双收益。
现在稻花鱼慢慢消失了，因为现代化农业的推广，除草剂被广泛使用，农民的稻田里没有了杂草，就连昆虫也很少了。过去传统的稻花鱼没有食物来源，很难生长，于是稻花鱼渐渐消失。
稻花鱼味道鲜美，深受大家喜爱，可是它最怕农药，原本稻田里面的野生鱼类也渐渐消失了。
过去在水稻田里随便都能逮到一些鱼类，因为稻田里面水都不深，很容易逮到鱼的，可是现在没有了。
稻花鱼的食用：
选用新鲜的稻花鱼，除去鱼鳞、内脏，再清洗净干净，砍成大块，也可整条放入油锅煎炸，直到鱼变得酥脆为好。这种鱼的清香、鲜美也许会让你吃上好几条。
这种稻花鱼现在很稀罕了，如果能养殖这种稻花鱼，其利润是很大的，稻花鱼卖价很高，南方的农村人可以模仿过去的传统 *** 去养殖，不要使用农药。可以让城市人来观光，垂钓，经济效益是相当不错的。
在本次文章当中会给大家讲到关于稻花鱼这种鱼的养殖技术，希望能给读者朋友们带来一些帮助。关于这个鱼，其实这种稻花鱼并不是一个鱼的品种，而是利用一些技术养殖出来的鲤鱼或者是草鱼，这种稻花鱼就像它的名字一样，经常吃一些稻田当中的植物或者是害虫。而且它的排泄物还是水稻所需的一些营养物质，总的来说这种稻花鱼是一种天然绿色没有公害的食物。投入的成本也比较低，那么我们在养殖这种稻花鱼的时候需要注意到些什么呢？小编来带大家看一看。
首先小编先来讲一下关于选苗和放养方面的知识。一般情况下，在南方地区水稻的种植时间是在春季的三4月份，在4月底的时候进行移栽的工作。而我们选择放苗的时间要在种植完水稻后的一个月进行，所以小编建议我们更好在5月底的时候进行放苗的工作。
在我们选择育苗的时候呢，还要去检查一下鱼苗的质量，一定不能去选择看起来特别劣质的育苗，不然不仅仅会降低成活率，而且可能会影响到其它的鱼。我们在放苗的时候还要控制好密度，因为水稻和鱼种是相辅相成的，所以小编建议放养的数量不能太多。关于水位方面的控制，这个环节是特别重要的，我们不仅仅要保证这种鱼能够有充足的活动空间，还要避免水位太高，超出水稻的生长范围。
第二个知识就是关于合理喂养方面的 *** 。其实养殖这种稻花鱼的时候，不能使用池塘养殖的 *** 。毕竟生长的环境不一样，所以要区别对待。我们在养殖这种稻花鱼的时候，要满足这种稻花鱼的营养方面的需求，还要避免对水稻的生长造成一些影响。
一般情况下，稻花鱼经常会吃一些绿色的有机物，有些农民伯伯们在养殖这种稻花鱼的时候，觉得往水里面倒一些没有腐熟的肥料会对水里面的绿色植物生长有一些帮助，还能够促进稻花鱼的生长。但是其实这样做是不对的，如果我们把没有腐熟农家肥倒在水里的话，会直接烧坏水稻，最后的后果就是水稻的产量直线下降。
在水稻的生长过程当中，会遇到许许多多病虫害的问题，有些农民伯伯们会在这个时候使用一些杀虫剂，如果我们在水里面养的稻花鱼则需要把控好给水稻使用杀虫剂。由于稻花鱼长期生长在这样的水质当中，对它的影响是非常大的，死亡率会直线上升，即使是苟延残喘，在食用价值上面也受到了一些影响。
所以小编建议你们在投放稻花鱼的鱼苗之前7天就要对水稻进行除草剂的喷洒，适量的摄入一些化肥。如果病虫害的现象严重的话，也要合理的去使用杀虫剂，不能使用剧毒杀虫剂。
在上面的文章中小编讲了，在水位这个环节上面是特别重要的，在我们养殖这种稻花鱼的时候需要在稻田当中地势比较低的地方去挖一个坑。如果水位降低，或者是稻田中的水变少的时候，稻花鱼还可以到水坑里面呆着，避免被太阳直接照射到，还能够及时的补充水分。
最后一点就是关于饵料方面了，这些鱼虽然经常吃稻田里的一些杂草，但是如果我们想要让稻花鱼生长的更加健康，更加壮硕。那么我们就要定期的给稻花鱼放一些鱼的饵料，还要时时的去观察稻花鱼的生长情况，出现问题要及时治理。以上就是小编的文章当中给大家带来的关于养殖稻花鱼方面的知识，希望能够对读者朋友们有帮助。
