导读：1鱼刺较少的鱼有鲈鱼、鲶鱼、龙利鱼、巴沙鱼、三文鱼、比目鱼等。 2鲈鱼、鲶鱼、龙利鱼的鱼身上都是除了主刺和鱼鳍，基本没有刺。 3巴沙鱼是东南亚的一种淡水鱼，无鳞无刺。 4三文鱼属于深海鱼类，鳞小刺少。 5比目鱼鱼身呈扁平状，也是除了脊柱和鱼
1鱼刺较少的鱼有鲈鱼、鲶鱼、龙利鱼、巴沙鱼、三文鱼、比目鱼等。
2鲈鱼、鲶鱼、龙利鱼的鱼身上都是除了主刺和鱼鳍，基本没有刺。
3巴沙鱼是东南亚的一种淡水鱼，无鳞无刺。
4三文鱼属于深海鱼类，鳞小刺少。
5比目鱼鱼身呈扁平状，也是除了脊柱和鱼鳍，没有其他刺。
鱼刺少且好吃的鱼有：鲈鱼、脆皖鱼、石斑鱼、巴沙鱼、龙利鱼、黄鳍鲷、多宝鱼。
1、鲈鱼
比较常见的分有海鲈鱼（也叫花鲈）和淡水鲈鱼，鲈鱼没有肌间小刺，肉质非常地鲜嫩。最常见的做法是清蒸，能够保持它原始的鲜甜滋味。
2、脆皖鱼
脆皖鱼原产自广东中山市，是由草鱼精心饲养而成的一种肉质特别的水产品，是一种淡水鱼。脆皖鱼肉质结实、脆口、清爽，很受两广地区的人们青睐，吃法很多。
3、石斑鱼
石斑鱼是一种高蛋白、低脂肪的高端海鱼，也是很多孩子特别喜欢的鱼类。石斑鱼的肉质洁白、嫩滑、鲜美，有着“海鸡肉”的赞誉，它也是没有肌间小刺的鱼，不用担心喉咙卡刺。
4、巴沙鱼
巴沙鱼是东南亚那边的淡水养殖品种，肉质 *** 、无肌间刺、无鱼鳞。在国内的价格很实惠，无鳞无刺，很受欢迎。吃巴沙鱼一点也不担心吃到肌间小刺，非常适合小孩子食用的，巴沙鱼可以红烧、做水煮鱼、酸菜鱼、涮火锅等等，每种做法都别有风味。
5、龙利鱼
龙利鱼身体又扁又平，就像一条舌头，所以又被称为“舌头鱼”。它本身鱼刺不多，肉也很美味，烹饪方式多种多样，适合清蒸、油炸、香煎、红烧等一系列烹饪手段。
6、黄鳍鲷
黄鳍鲷，又名黄脚立鱼，这种鱼低脂肪，高蛋白，肉滑味鲜，只有主骨，特别适合吃鱼又怕鱼刺鱼骨多的人。黄鳍鲷不适合红烧，但腌制、鲜食均宜。
7、多宝鱼
多宝鱼有很好的寓意，有招财进宝之意，很多生意人都点多宝鱼，清蒸是更好的烹饪方式，原汁原味，还保留了更大的营养，多宝鱼肉多刺少，很多小孩子都爱吃，味道一点也不差。
以上内容参考-石斑鱼-龙利鱼-多宝鱼
鲈鱼刺更少。
鲈鱼有淡水鱼和海鲈之分，仅有一根比较大的主刺，贯穿鲈鱼全身，且在鲈鱼条含有一些细小的锯齿，在日常生活中鲈鱼是非常适合烹饪食用的，不像草鱼、鲫鱼需要处理细小鱼刺。
鲈鱼与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”，我国的鲈鱼品种以松江鲈为主，又名四腮鲈鱼，也称虎头鱼。
