导读：因为鱼的变质是因为微生物细菌的侵蚀，如果能够抑制这些微生物的生长，就可以防止鱼变质了。盐最主要的杀菌原理是渗透，这种渗透的 *** 可以将水分分离出来，而细菌离开水之后也就没有办法生存了，因此食盐可以起到杀菌的作用，并且用食盐做的腌制食品所存放的
因为鱼的变质是因为微生物细菌的侵蚀，如果能够抑制这些微生物的生长，就可以防止鱼变质了。盐最主要的杀菌原理是渗透，这种渗透的 *** 可以将水分分离出来，而细菌离开水之后也就没有办法生存了，因此食盐可以起到杀菌的作用，并且用食盐做的腌制食品所存放的时间会长很多。
干鱼是一种非常好吃的食物，洗干净之后加一点水清蒸或者是用来红烧炖汤都十分的美味，是很多人都喜欢吃的美食。 *** *** 也非常的简单，只需要将鱼清洗干净，然后摸干水分，然后在全身涂满食盐就可以了。而食盐除了能够腌制干鱼之外，其实还有很多的妙用。
一、杀菌
在伤口上撒盐，这句话其实不是开玩笑的，而是因为盐真的具有杀菌的作用，只是在伤口上撒盐确实非常的痛。而家里有时候买的葡萄，草莓这些比较不好清洗的水果，就可以先用盐水泡一泡，这样可以轻易的清洗出这些水果上面的脏东西，之后在用清水清洗两遍就可以直接吃了，比水果洗涤剂更加的划算，安全。
二、去蜡
现在的很多水果上面都是会打蜡的，例如橘子以及苹果等，打蜡是为了让水果能够保持足够的新鲜度，这样在长途运输中也可以保留水果的水分，不至于到了其他的地方之后就因为不新鲜而卖不出去了。而且打蜡还可以让水果不受虫害，能够提升水果的品质，以及保留光泽度，能够卖个好价钱。打蜡已经见怪不怪了，但是吃水果的时候更好还是去了蜡吃。食盐就可以用来去蜡。在水果的表皮上面抹上一把食盐，然后用力的搓洗，之后直接冲干净就可以直接吃了，没有必要在削皮。
养金鱼在水里放盐的作用：
好处是可以杀死一些寄生虫与细菌，对鱼、鱼缸消毒有帮助。比其它药物容易清理、使用。
2害处也是明显的，因为金鱼是淡水鱼，如果长期生活在一定浓度的盐水中是不好的。身体对细菌的承受能力会变弱，最重要的是，金鱼这样的淡水鱼与海水鱼之间的渗透作用是相反的，盐水对鱼的皮肤有严重伤害。
所以，除了治疗鱼病、换水，用少量的盐之外，不应该让金鱼生活在盐水里。
金鱼的生活习性：
金鱼比较适应群养和密集养殖。但家养不可密度过大，比较理想的水鱼比重要达到1000:1,金鱼体长和鱼缸长度要达到1:10以上，这样能保证水质良好，溶解氧充足，否则养殖密度过大会导致水质腐败迅速，水中溶解氧不足，金鱼很容易病亡和缺氧死亡。金鱼是变温动物，对水温适应性比较强，体温随着水温而变化，在0-39摄氏度的水温下都能存活。
金鱼从生长的寿命来说，一般为5-7年。寿命的长短与生活环境、饲养技术、品种和鱼体体质有关。而对于一个品种来讲，鱼的生长速度及生长好坏又与放养密度、投饵品质、水温高低、容器大小有关。
金鱼对水温的适应性较强，在0-39℃的水中都能生存。但如果水温突然升高或降低的幅度超过7-8℃时，鱼体会不适而发病，严重的甚至立即死亡。幼鱼对水温的变化尤为敏感，所以金鱼饲养爱好者对此决不可以掉以轻心。20-28℃的水温为金鱼生长、发育的更佳水温，这时金鱼游动活泼、食欲旺盛、体质健壮、色彩鲜艳。
金鱼对水的酸碱度(即PH值)的适应范围也比较广，在55-95的范围内都能生活。PH值偏低时，二氧化碳的含量会增多，鱼体活动会缓慢，食欲降低，严重时停止生长。一般讲PH值在75-85时的水最适合于鱼体生长发育。
饲养金鱼的水中含盐量极少，但鱼儿的体液浓度为05%。二者浓度相差过大，会产生渗透压。在这种环境下生活，不利于鱼儿成长。因此，需要加盐以调节水的渗透压，从而使鱼儿更好地成长。另外，加盐还有杀菌的作用。加盐可以让细菌水分流失，然后死亡，从而达到杀菌目的。 一、养金鱼为什么要放盐
在饲水中放盐主要是为了调节渗透压，同时达到杀菌的作用。正常饲水中的盐含量是非常低的，而鱼儿的体液浓度为05%。二者浓度不同，所以会产生渗透压。水分会流向渗透压较高的地方，也就是鱼儿体内。在这种情况下，鱼儿会大量喝水，同时排出体内的盐分，来维持体内外浓度一致。这样会增加鱼儿的负担，不利于鱼儿成长。因此，需要向水中加盐来调节渗透压。更好将饲水的浓度也控制在05%。与鱼儿体液浓度一致，能让它处于最舒服的状态。加盐的另一个目的是杀菌。当水环境的浓度较高时，由于渗透压的作用，可以让细菌脱水而亡，从而达到杀菌的作用。
二、养金鱼放多少盐合适放多少盐取决于饲养它们的水量。为了减少渗透压对鱼儿的影响，建议将饲水浓度调节到与它的体液浓度一致。具体加多少盐，需要根据饲水量决定。只要保证每千克水中含有5克盐即可。另外，放入水中的盐不能用食用盐，否则会导致鱼儿碘中毒。一般用粗盐来调节饲水的浓度。
1、调节水渗透压：加盐的目的是调节水的渗透压，降低水对鱼体的渗透，减轻腮和肾脏的负担，降低渗透调节系统的压力，提高鱼的抗病能力。
2、阻挡细菌繁殖：加盐可以降低升温带来的负面结果，虽然升温可以使细菌繁殖加快，但是加盐后水的渗透压降低，可以更大限度的阻挡细菌进入鱼的体内，所以升温和加盐是相辅相成的关系。
3、抑制细菌渗透：是由于加盐后，生物细胞内外渗透压不同，水分子由盐度低处移至盐度高处，造成细胞脱水，以此杀灭一些生物。盐杀菌的机理还在于，通过改变水的比重，造成细菌细胞膜的反渗透作用，从而杀死细菌。
扩展资料：
水中加盐的注意事项：
1、不可用调味盐：用盐更好使用粗盐或者水族专用盐，不可使用含添加剂的调味盐，比如加碘盐。盐应事先溶解并粗滤一下再添加，应在1-2天内逐渐的增加盐浓度，以免引起鱼的渗透压震荡。
2、用盐安全浓度：加盐的浓度要达到03％－05%才能起到调节渗透压的作用，这个浓度对绝大多数鱼是非常安全的。有些鱼，例如有些软水鱼类和一些鲶鱼，对氯化钠非常敏感，用盐要小心谨慎。
3、太淡不起作用：加盐浓度太淡，只能减缓细菌繁殖，不能将其杀死。撒几把盐，根本起不到任何杀菌作用。
4、用盐过量有害：用盐过量会造成过度渗透压，这会进一步导致身体细胞的生理变化，会导致鱼对疾病的抵御能力下降。当盐浓度超过1％时，即使短时间的浸泡也会使鱼类出现不良反应。
凤凰网-鱼缸下盐有这些技巧
-盐的妙用
首先回答盐的问题,养热带鱼往鱼缸里放入适量的盐对鱼是有好处的因为盐朋杀菌消毒的作用，但一定要掌握好量，下多了鱼当然会生病或死亡。
1，鱼缸使用前要进行杀菌消毒（用高浓度的高锰酸钾水或盐水刷一遍，再用低浓度的高锰酸钾水把鱼缸泡上一天左右）
2，选鱼也很重要，有的时候选回家的鱼已经得了病．（这个需要大量的经验积累，一时半会也说不清楚）
3，新鱼拿回家，这时要注意你鱼缸中的水温已经达到你小鱼适合生长的温度（热带鱼适应温度在27度正负2度，这个不是绝对的值），不要打开袋子，连袋子一起放入鱼缸中，漂10至20分钟，然后再把鱼倒入缸中，三天内不要进行投喂．之后每天喂两次，每次以小鱼在五分钟内食完更佳．
4，换水，三天左右换三分之一或二分之一的水，注意不要用刚接出来的自来水，自来水接出来后，更好放上两三天，再给小鱼换．因为自来水中含有大量对鱼有害的物质．再一个就是注意换水的水温控制，新水和原缸内的水，水温不要差正负2度最宜．
5，注意小鱼耗氧量的问题，如果鱼比较多，那就得增加氧泵，进行打氧．
6，鱼生病后，及时到鱼店咨询用药情况．（多咨询几家，一是增加经验，二是防止上当受骗．）
养鱼也要注意小鱼的感受，不然小鱼会死掉的。
